Ακριβή μου σοκολάτα φαίνεται ότι θα πουν φέτος πολλοί νονοί και γονείς, οι οποίοι θέλουν να προμηθευτούν τα πασχαλινά αυγά που τόσο περιμένουν τα μικρά παιδιά.
Το αγαπημένο πασχαλινό γλυκό είναι πλέον «πικρό» αφού οι ανατιμήσεις στο κακάο έχουν φέρει ραγδαία αύξηση και στο σοκολατένιο αυγό.
Το Μάρτιο του 2023 η τιμή του κακάο ήταν 3.000$ ο τόνος, ενώ φέτος τον ίδιο μήνα η τιμή του έχει φτάσει τα 10.000$ τον τόνο. Μία αύξηση 233%.
Μέσα σε έναν μήνα σύμφωνα με τους ειδιικούς η αύξηση έχει φτάσει το 50% ενώ αυξάνονται οι φόβοι για έλλειψη σοκολάτας από τον Σεπτέμβριο.
Όλα λοιπόν δείχνουν ότι οι αγορές των νονών και των γονέων για το Πάσχα θα γίνουν με φειδώ.
Μέσα σε μερικούς μήνες, η τιμή του κακάο σχεδόν τριπλασιάσθηκε, ενώ, την τελευταία εβδομάδα κατέρριψε ακόμη ένα ρεκόρ. Αιτία για το συνεχιζόμενο «ράλι» είναι η φτωχή συγκομιδή από τις μεγάλες χώρες – παραγωγούς της Δυτικής Αφρικής, όπως η Γκάνα και η Ακτή Ελεφαντοστού, οι οποίες αντιπροσωπεύουν το 60% της παγκόσμιας παραγωγής.
Οι καλλιέργειες έχουν πληγεί από την ασθένεια των «μαύρων λοβών» και τον ιό των διογκωμένων βλαστών και πολλά δέντρα έχουν ξεπεράσει το μέγιστο δυνατό δυναμικό απόδοσης, επειδή δεν έχει υπάρξει μεγάλος γύρος φύτευσης από τις αρχές της δεκαετίας του 2000, σύμφωνα με στελέχη του εμπορικού κόσμου.
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα