Πώς μπορεί άραγε να μαγειρέψει κανείς όταν βρίσκεται εκατοντάδες χιλιόμετρα πάνω από τη Γη και κάθε αντικείμενο αιωρείται γύρω του; Στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό, ακόμη και η προετοιμασία ενός απλού γεύματος μετατρέπεται σε μια μικρή τεχνολογική περιπέτεια.
Ένα βίντεο που δημοσίευσε ο αστροναύτης Anil Menon έδωσε μια σπάνια ματιά στην καθημερινότητα του πληρώματος και αποκάλυψε τον ιδιαίτερο τρόπο με τον οποίο οι αστροναύτες ετοιμάζουν το φαγητό τους σε συνθήκες μικροβαρύτητας.
ΞΕΧΑΣΤΕ ΤΗΝ ΚΛΑΣΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Στο διάστημα δεν υπάρχει η δυνατότητα να μαγειρέψεις όπως στη Γη. Δεν υπάρχει κατσαρόλα πάνω σε μάτι κουζίνας και φυσικά δεν μπορείς να αφήσεις υγρά ή μικρά κομμάτια τροφής να κυκλοφορούν ελεύθερα, καθώς θα αιωρούνταν μέσα στον σταθμό.
Γι’ αυτό το πλήρωμα χρησιμοποιεί ειδικό θερμαντήρα τροφίμων και μια εντελώς διαφορετική προσέγγιση.
Κρεμμύδια και σκόρδο τυλίγονται προσεκτικά σε αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια τοποθετούνται μέσα στη συσκευή θέρμανσης. Η διαδικασία δεν είναι γρήγορη. Αντίθετα, απαιτεί υπομονή και μπορεί να διαρκέσει από περίπου 12 έως και 24 ώρες.
ΤΟ «ΜΥΣΤΙΚΟ» ΕΙΝΑΙ Ο ΧΡΟΝΟΣ
Η μέθοδος θυμίζει περισσότερο αργό ψήσιμο παρά το συνηθισμένο μαγείρεμα που γνωρίζουμε στη Γη.
Όσο περισσότερο παραμένουν τα υλικά στον θερμαντήρα, τόσο περισσότερο αλλάζει η υφή και η γεύση τους. Ειδικά τα κρεμμύδια μπορούν να μαλακώσουν και να αποκτήσουν πιο γλυκιά, καραμελωμένη γεύση.
Έτσι, ακόμη και σε ένα περιβάλλον όπου οι συνθήκες είναι εντελώς διαφορετικές από αυτές ενός σπιτιού, οι αστροναύτες προσπαθούν να δημιουργήσουν κάτι που να θυμίζει πραγματικό, ζεστό γεύμα.
Η ΜΕΓΑΛΗ «ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑ» ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΦΡΕΣΚΟ ΦΡΟΥΤΟ
Κι όμως, αυτό που φαίνεται απλό στη Γη αποκτά τεράστια αξία στο διάστημα.
Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά αποτελούν ξεχωριστή χαρά για το πλήρωμα όταν φτάνουν στον σταθμό μαζί με αποστολές ανεφοδιασμού. Για τους αστροναύτες, ένα φρέσκο τρόφιμο δεν είναι απλώς ένα ακόμη συστατικό· είναι μια μικρή υπενθύμιση της ζωής στη Γη.
Η Jessica Meir έχει περιγράψει τον ενθουσιασμό του πληρώματος όταν καταφθάνουν τέτοιες προμήθειες.
ΜΙΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ ΠΟΥ ΜΟΙΑΖΕΙ ΜΕ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΦΑΝΤΑΣΙΑ
Η εικόνα των αστροναυτών να προετοιμάζουν το δείπνο τους σε έναν διαστημικό σταθμό μπορεί να μοιάζει εντυπωσιακή, όμως πίσω από αυτή κρύβεται ένα σημαντικό στοιχείο της ζωής στο διάστημα: κάθε καθημερινή δραστηριότητα απαιτεί διαφορετική προσαρμογή.
Ακόμη και το φαγητό πρέπει να σχεδιαστεί ώστε να μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια στη μικροβαρύτητα.
Η διαδικασία αυτή δείχνει πόσο διαφορετική είναι η ζωή μακριά από τη Γη — εκεί όπου ακόμη και ένα απλό κρεμμύδι μπορεί να χρειάζεται ολόκληρες ώρες για να μετατραπεί σε ένα γεύμα.
ΟΙ ΜΙΚΡΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΠΟΥ ΚΡΑΤΟΥΝ ΤΟΥΣ ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΕΣ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗ ΓΗ
Πίσω από τις εντυπωσιακές εικόνες των διαστημικών αποστολών υπάρχουν άνθρωποι που προσπαθούν να διατηρήσουν όσο γίνεται μια αίσθηση κανονικότητας.
Ένα γεύμα, η μυρωδιά ενός φρέσκου λαχανικού ή η γεύση ενός φρούτου μπορεί να αποκτήσει ξεχωριστή συναισθηματική σημασία όταν κάποιος βρίσκεται απομονωμένος στο διάστημα.
Και ίσως αυτό είναι το πιο εντυπωσιακό στοιχείο της ιστορίας: η τεχνολογία μπορεί να μας ταξιδέψει εκατοντάδες χιλιόμετρα πάνω από τη Γη, όμως ακόμη και εκεί οι άνθρωποι εξακολουθούν να αναζητούν τις μικρές καθημερινές απολαύσεις που τους θυμίζουν το σπίτι τους.
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα