Σχεδόν 200 χημικές ουσίες, που είναι πιθανό να συνδέονται με την ανάπτυξη καρκίνου του μαστού, ανιχνεύτηκαν σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, όπως πλαστικά και χαρτί, σύμφωνα με έρευνα του ελβετικού μη κερδοσκοπικού οργανισμού «Food Packaging Forum».
Καρκίνος του μαστού: Βρέθηκαν 200 χημικές ουσίες σε προϊόντα που μπορούν να τον προκαλέσουν
Επικίνδυνες Ουσίες σε Πλαστικά και Χαρτί
Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Frontiers in Toxicology», εντόπισε 189 τέτοιες ουσίες, από τις οποίες οι 143 βρίσκονται σε πλαστικά και οι 89 σε υλικά όπως το χαρτί ή το χαρτόνι. Αυτές οι ουσίες ανιχνεύτηκαν μέσω της βάσης δεδομένων FCCmigex, η οποία περιλαμβάνει πληροφορίες από χιλιάδες επιστημονικές μελέτες για χημικές ουσίες σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Καρκίνος του μαστού: Βρέθηκαν 200 χημικές ουσίες σε προϊόντα που μπορούν να τον προκαλέσουν
Έρευνα και Επείγουσα Ανάγκη για Δράση
Η μελέτη, που πραγματοποιήθηκε σε υλικά από περιοχές με υψηλές κανονιστικές ρυθμίσεις, όπως η ΕΕ και οι ΗΠΑ, αναδεικνύει την ανάγκη για πιο αυστηρά προληπτικά μέτρα για τη μείωση της παρουσίας αυτών των επικίνδυνων ουσιών σε καθημερινά προϊόντα που χρησιμοποιούνται για τη συσκευασία τροφίμων.
