COVID-19 
Αντιμέτωπος με μια πρωτοφανής επισιτιστική κρίση αναμένεται να βρεθεί ο πλανήτης, λόγω (και) των κυρώσεων που επέβαλλε η Δύση στη Ρωσία για τον πόλεμο στην Ουκρανία. Εκτός από τις τιμές των καυσίμων που προκαλούν σοκ, οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων θα αυξηθούν κατά 8,5% έως το 2027, σύμφωνα με το δυσμενές σενάριο των Ηνωμένων Εθνών.
Η αύξηση στην τιμή των λιπασμάτων συμβάλει καθοριστικά στην αύξηση της τιμής των τροφίμων καθώς όπως μεταδίδει το CNBC επικαλούμενο το αμερικανικό Γραφείο Γεωργίας ορισμένα λιπάσματα αναμένεται να αυξηθούν έως και κατά 300% από την τιμή που είχαν τον Σεπτέμβριο του 2020.
«Πέρυσι η τιμή ήταν περίπου 270 δολάρια ανά τόνο και τώρα είναι πάνω από 1.400 δολάρια ανά τόνο», δήλωσε ο Meagan Kaiser, της Kaiser Family Farms και διευθυντής του United Soybean Board, στο NBC για να προσθέσει «Είναι τρομακτικό».
Οι αγρότες μετακυλίουν μέρος του αυξημένου κόστους στους καταναλωτές με αποτέλεσμα οι τελευταίοι να πληρώνουν ακριβότερες τιμές.
Οι αυξήσεις στις τιμές των λιπασμάτων ξεκίνησαν όταν η Ρωσία επενέβη στην Ουκρανία το 2022. «Είναι εκπληκτικό το πόσο εξαρτημένος είναι ο κόσμος από τα λιπάσματα από την περιοχή της Ρωσία και της Ουκρανίας», δήλωσε στο CNBC η Johanna Mendelson Forman, επίκουρη καθηγήτρια στη Σχολή Διεθνών Υπηρεσιών του American University.
Σύμφωνα με τη Morgan Stanley η συγκεκριμένη περιοχή είναι υπεύθυνη για τουλάχιστον το 28% των παγκόσμιων εξαγωγών λιπασμάτων, συμπεριλαμβανομένων των λιπασμάτων με βάση το άζωτο, το κάλιο και το φώσφορο.
Στην αύξηση των τιμών στα λιπάσματα συμβάλλει καθοριστικά και η αύξηση στο κόστος του φυσικού αερίου, καθώς τα ορυκτά καύσιμα χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παραγωγής λιπασμάτων.
«Υπάρχει άμεση σχέση με αυτό που βλέπουμε στις τιμές των καυσίμων και των λιπασμάτων», δήλωσε στο CNBC ο Jo Handelsman, διευθυντής του Wisconsin Institute for Discovery στο Πανεπιστήμιο του Wisconsin-Madison.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση προτρέπει τους πολίτες της «να τρώνε… γρύλους, σκουλήκια και ακρίδες» αντί κρέατος
H Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε ως τροφή των Ευρωπαίων πολιτών την κατανάλωση γρύλων, σκουληκιών και ακριδών προκειμένου να αντέξει την μείωση της γεωργικής παραγωγής που προκάλεσαν οι κυρώσεις της στην Ρωσία!
Δηλαδή, τους προτρέπει να τρώνε αυτά αντί για ψωμί, λαχανικά ή κρέας, διότι η Ρωσία σε απάντηση των κυρώσεων έχει απαγορεύσει στα «μη φιλικά κράτη» την εξαγωγή λιπασμάτων, κάτι που είχε ως αποτέλεσμα την μείωση της παραγωγής λαχανικών δημητριακών κλπ. αλλά και την απαγόρευση εξαγωγής δημητριακών που είχε ως αποτέλεσμα την μείωση των ζωοτροφών.
Και για απάντηση σε αυτό, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφάσισε ότι οι πολίτες πρέπει να… τρώνε έντομα!
Γιατί; Όχι μόνο γιατί δεν θα έχουμε φαγητό επειδή κάποιοι αποφάσισαν να πολεμήσουν «μέχρι τον τελευταίο Ουκρανό» αλλά και γιατί κάνουμε καλό στο περιβάλλον:
– υψηλή απόδοση μετατροπής τροφής των εντόμων
– λιγότερες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου
– λιγότερη χρήση νερού και καλλιεργήσιμων εκτάσεων
– χρήση βιομετατροπής με βάση τα έντομα για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων
Ναι αυτά γράφει η καμπάνια!
