Ξέρατε ότι το γνωστό “ιταλικό προσούτο” έχει βαθειές ρίζες από την Αρχαία Ελλάδα

Ξέρατε ότι το γνωστό “ιταλικό προσούτο” έχει βαθειές ρίζες από την Αρχαία Ελλάδα- Στον Προυσό της Ευρυτανίας βρίσκεται το συναρπαστικό μυστικό της παρασκευής του ελληνικού “ακροκώλιου”!

«Ακροκώλιον» ονομάζεται στη γλώσσα των ενδόξων ημών προγόνων το παστό χοιρομέρι, το γνωστό σε όλους μας… προσούτο. Η αρχαία τεχνική…