Τυρόπιτα αφρός: Γρήγορη συνταγή με γιαούρτι χωρίς φύλλο

Εύκολη, νόστιμη η τυρόπιτα με απλά και οικονομικά υλικά που θα σας αποζημιώσει με την γεύση της.

Υλικά

• 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες
• 150 ml ελαιόλαδο
• 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 2 μεσαία αυγά
• 100 ml γάλα πλήρες
• 500 γρ. φέτα
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ρίγανη

Διαβάστε επίσης: Νηστίσιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλο με 4 μόνο υλικά

Εκτέλεση

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε με ένα σύρμα, το γάλα, τα αυγά, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη.
2. Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε το αλεύρι και αφού γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε την φέτα που έχουμε κόψει σε ακαθόριστα κομμάτια.
3. Αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα ταψί 25χ35 , που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.
   Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για 45 λεπτά.

Τυρόπιτα στην τοστιέρα με φέτα και κασέρι

Γυρνάς από τη δουλειά εξουθενωμένος και θέλεις ένα λαχταριστό σνακ σε δέκα λεπτά; Εδώ σου έχουμε τη συνταγή για να απολαύσεις με το ταίρι σου ένα γρήγορο και σπιτικό δείπνο!

Υλικά

Μερίδες: 1-2

• 60 γρ. (1/2 κούπα) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 μεσαίο αυγό
• 180 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
• 70 γρ. κασέρι, τριμμένο
• 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

1. Για να φτιάξουμε την τυρόπιτα στην τοστιέρα με φέτα και κασέρι ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και το αυγό.
2. Προσθέτουμε τη φέτα και το κασέρι, τον δυόσμο και το πιπέρι.
3. Ανακατεύουμε τα υλικά με τα χέρια μας μέχρι να γίνουν μια μπαλίτσα.
4. Την τοποθετούμε στο κέντρο μιας μεγάλης λαδόκολλας και πιέζουμε με την παλάμη μας να γίνει επίπεδη, δίνοντάς της παραλληλόγραμμο σχήμα.
5. Σκεπάζουμε την τυρόπιτα με τις άκρες της λαδόκολλας, φτιάχνοντας ένα πακετάκι.
6. Τοποθετούμε την τυρόπιτα, έτσι όπως είναι τυλιγμένη στη λαδόκολλα, σε προθερμασμένη τοστιέρα και την
7. ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά. Έπειτα αφαιρούμε τη λαδόκολλα και ψήνουμε την τυρόπιτα για άλλα 5 λεπτά.
8. Σερβίρουμε την τυρόπιτα αμέσως.

Ακολουθήστε το Europost στο