Με αυτό το απλό υλικό στη ζύμη του κιμά μπορείτε να φτιάξετε αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια με ανεπανάληπτη γεύση.
Ο κιμάς για να αφρατέψει θέλει μονάχα δύο υλικά. Βρώμη και ντομάτα! Ξεχνάς τα ξίδια, τα μύδια, τα στρείδια και ό,τι άλλο μαγικό έκανες για να αφρατέψει ο κιμάς σε μπιφτέκια, κεφτεδάκια, σουτζουκάκια και λοιπά κιμαδοειδή. Αν βάλεις βρώμη και ντομάτα μέσα στο μίγμα, δεν χρειάζεται να κάνεις τίποτα παραπέρα. Όλα τα άλλα έρχονται μόνα τους.
Αφράτα και ζουμερά: Με αυτό το απλό υλικό στη ζύμη του κιμά απογειώνεται η γεύση στα μπιφτέκια- Δοκιμάστε το
Τη βρώμη την βάζουμε σε νιφάδες μέσα στον κιμά. Δεν την αλέθουμε, δηλαδή, σε σκόνη. Ως δια μαγείας εξαφανίζεται και δεν είναι ορατή ούτε με το μάτι, αλλά ούτε την καταλαβαίνουμε όταν τρώμε τα κεφτεδάκια. Μπαίνει μόνο και μόνο για να τα αφρατέψει και το κάνει στον απόλυτο βαθμό!
Τη ντομάτα μπορούμε ή να την τρίψουμε στον τρίφτη ή να την λιώσουμε στο μούλτι. Συμβάλλει κατά πολύ στο να αφρατέψει ο κιμάς και δεν φαίνεται καθόλου ούτε στη γεύση αλλά ούτε και τα κεφτεδάκια γίνονται κοκκινιστά. Είναι κι αυτή αόρατη.
-
Η Ευρώπη παίζει με τη φωτιά στα σύνορα της Ρωσίας: Η Μολδαβία σε τροχιά ένοπλης σύγκρουσης με τη Μόσχα – Η “απορωσοποίηση”, η οργή Πούτιν και η Υπερδνειστερία
-
Φωτιά στον Περσικό: Οι Φρουροί της Επανάστασης έκαναν ρεσάλτο στο κινεζικό “πλωτό οπλοστάσιο” Hui Chuan, ισοπέδωσαν κουρδικές θέσεις με drones και πυραύλους και στέλνουν μήνυμα πολέμου σε ΗΠΑ και Κίνα
-
“Καταιγίδα” ακρίβειας χωρίς τέλος: Στα ύψη ο πληθωρισμός – Έρχονται νέα απανωτά σοκ στα ράφια των σούπερ μάρκετ – Φόβοι για ανεξέλεγκτες ανατιμήσεις σε τρόφιμα και βασικά αγαθά
-
16 Μαΐου – Γιορτή σήμερα: Η Εκκλησία μας τιμά τη μνήμη του Οσίου Θεοδώρου του Ηγιασμένου
-
Νέες απειλές Τραμπ κατά του Ιράν – Σε αδιέξοδο οι διαπραγματεύσεις με την Τεχεράνη – “Δεν έχουμε εμπιστοσύνη στην Ουάσιγκτον”, δηλώνει ο Αραγτσί
-
Καιρός: Επιστρέφει η αφρικανική σκόνη – Σε συναγερμό η Κρήτη – Η πρόγνωση για το Σαββατοκύριακο
-
Οικονομική Κόλαση για τους Έλληνες πολίτες: Στα 114,52 δισ. ευρώ τα χρέη στην εφορία και σχεδόν 4,8 εκατομμύρια οι οφειλέτες τον Μάρτιο – Εκρηκτική αύξηση των ληξιπρόθεσμων οφειλών αποκαλύπτει μια κοινωνία υπό ασφυκτική πίεση, με τα νοικοκυριά να βυθίζονται ολοένα και βαθύτερα σε έναν φαύλο κύκλο αδυναμίας πληρωμών και οικονομικής εξάντλησης
-
Θρίλερ στον Πειραιά: Τι κρύβεται πίσω από την πτώση της 24χρονης από τον 7ο όροφο πολυκατοικίας; – Προσήχθη ο 50χρονος σύντροφός της
-
Οι Μυστικές Υπηρεσίες των ΗΠΑ κατάσχεσαν και κατέστρεψαν όλα τα δώρα που δόθηκαν σε Αμερικανούς δημοσιογράφους πριν επιβιβαστούν στο Air Force One – Φόβοι για ηλεκτρονική κατασκοπεία, παρακολούθηση και παγιδευμένες συσκευές αποκαλύπτουν το κλίμα ακραίας δυσπιστίας ανάμεσα σε Ουάσιγκτον και Πεκίνο
-
Βίντεο σοκ με Ουκρανό που φέρεται να αυτοκτόνησε με χειροβομβίδα υπό τον φόβο της στρατολόγησης εν μέσω πολέμου – Έσβησαν την σορό του με πυροσβεστήρα
-
Εικόνες που κόβουν την ανάσα από την άσκηση «Καταιγίς ’26» του Πολεμικού μας Ναυτικού
-
Κλιμακώνεται η μάχη για το πετρέλαιο, τις θαλάσσιες οδούς και την κυριαρχία στον Κόλπο: Τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα επιταχύνουν αγωγό-«ασπίδα» για να παρακάμψουν τα Στενά του Ορμούζ – Το Ιράν επεκτείνει μονομερώς τη ζώνη ελέγχου του και απειλεί ευθέως την παγκόσμια ενεργειακή ασφάλεια
-
Σάλος: Ο πρίγκιπας Άντριου κατηγορείται ότι κλώτσησε το σκυλί του στο κεφάλι – «Θα κάνω ό,τι θέλω…» – Ήταν υπεύθυνος και για τα σκυλιά της Ελισάβετ μετά τον θάνατό της
-
Άγριο επεισόδιο στη Βουλή ανάμεσα σε Κωνσταντοπούλου και Καραγεωργοπούλου: «Είσαι σκυλάκι της ΝΔ, έκλεψες την έδρα…»
-
“Ξέφραγο αμπέλι” η χώρα: 17χρονος μετέφερε στη Θεσσαλονίκη παράνομους μετανάστες με ηλεκτρικό πατίνι σαν να μην τον νοιάζει τίποτα