Ακριβότερο φέτος το πασχαλινό τραπέζι – Ξεπέρασε τα 15€ το κιλό ο οβελίας

Δυσοίωνες είναι οι πρώτες εκτιμήσεις για το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού, καθώς οι τιμές του αρνιού και του κατσικιού αναμένεται να αυξηθούν σημαντικά. Η αυξημένη ζήτηση από το εξωτερικό, η άνοδος του κόστους παραγωγής, αλλά και οι συνέπειες της πανδημίας και του πολέμου στην Ουκρανία, έχουν οδηγήσει σε κατακόρυφη αύξηση των τιμών.

Ακριβότερο φέτος το πασχαλινό τραπέζι – Ξεπέρασε τα 15€ το κιλό ο οβελίας

Γιατί αυξάνεται η τιμή του αρνιού;

Αυξημένη ζήτηση από το εξωτερικό – Οι Ευρωπαίοι καταναλωτές έχουν στραφεί στο ελληνικό αρνί, ανεβάζοντας τις εξαγωγές και, κατ’ επέκταση, τις τιμές στην εγχώρια αγορά.
Αυξημένο κόστος παραγωγής – Ο πόλεμος στην Ουκρανία και η ενεργειακή κρίση έχουν οδηγήσει σε υψηλότερες τιμές ζωοτροφών, καυσίμων και μεταφορών.
Προβλήματα στον κτηνοτροφικό κλάδο – Η ακρίβεια, οι ζωονόσοι και οι καταστροφές στις υποδομές έχουν επιβαρύνει τους παραγωγούς.
Προηγούμενες κρίσεις – Οι επιπτώσεις της πανδημίας του COVID-19 εξακολουθούν να επηρεάζουν την αγορά κρέατος, καθυστερώντας την πλήρη σταθεροποίησή της.

Πόσο θα κοστίσει το αρνί το Πάσχα 2025;

Το 2024, οι καταναλωτές πλήρωναν:

• Έως 14€ το κιλό στα κρεοπωλεία
• Έως 11€ το κιλό στα σούπερ μάρκετ

Φέτος, η τιμή του αρνιού θα ξεπεράσει τα 15€ το κιλό, σύμφωνα με τον Γιάννη Φασουλά, Πρόεδρο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης του Κρέατος.

Στήριξη της εγχώριας παραγωγής

Ο Γιάννης Φασουλάς καλεί τους καταναλωτές να προτιμήσουν το ελληνικό αρνί, ακόμη και με 2-3 ευρώ επιπλέον, στηρίζοντας έτσι τους Έλληνες κτηνοτρόφους και τον πρωτογενή τομέα της χώρας.

Θα λείψει φέτος το αρνί από το ελληνικό τραπέζι ή οι καταναλωτές θα επιλέξουν εναλλακτικές επιλογές; Οι επόμενες εβδομάδες θα δείξουν αν η αύξηση των τιμών θα επηρεάσει την πασχαλινή παράδοση.