Και ο χαλβάς από ταχίνι και ο παραδοσιακός χαλβάς είναι δύο δημοφιλή επιλογές στη διατροφή, ειδικά κατά τη διάρκεια της νηστείας της Σαρακοστής.
Και τα δύο είδη περιέχουν ταχίνι, ένα είδος σπόρου του σησαμιού, το οποίο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτοστερόλες και αντιοξειδωτικά.
Ωστόσο, η διαφορά μεταξύ τους είναι οι υπόλοιπες συστατικές και η διαδικασία παρασκευής. Ο παραδοσιακός χαλβάς συνήθως περιέχει επίσης ζάχαρη, ενώ ο χαλβάς από ταχίνι μπορεί να παρασκευαστεί με μικρότερη ποσότητα ή και χωρίς ζάχαρη, καθιστώντας τον μια πιο υγιεινή επιλογή για όσους προσέχουν τη ζάχαρη στη διατροφή τους.
Επιπλέον, ο χαλβάς από ταχίνι περιέχει σημαντικές ποσότητες πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία έχουν συσχετιστεί με τη μείωση της χοληστερόλης και θετικά αποτελέσματα στην καρδιαγγειακή υγεία.
Ο χαλβάς από ταχίνι
Το είδος αυτό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ενώ περιέχει επτά φορές περισσότερη πρωτεΐνη από το σιμιγδαλένιο και, μάλιστα, η πρωτεΐνη του είναι υψηλής βιολογικής αξίας. Λόγω αυτού του γεγονότος, ο χαλβάς από ταχίνι μπορεί να υποκαταστήσει, εν μέρει, το κρέας αλλά και να βοηθήσει στη μείωση της κατανάλωσης του από ανθρώπους που επιλέγουν να νηστέψουν για κάποιες ημέρες ή που είναι full time χορτοφάγοι.
Ωστόσο, όπως με κάθε τροφή, η κατανάλωση πρέπει να γίνεται με μέτρο και σε πλαίσια μιας γενικά ισορροπημένης διατροφής. Σε γενικές γραμμές, ο χαλβάς από ταχίνι μπορεί να θεωρηθεί πιο υγιεινή επιλογή λόγω του χαμηλότερου περιεχομένου σε ζάχαρη και των επιπλέον θρεπτικών οφελών του ταχινιού.
-
Ο ΟΦΗ Κυπελλούχος Ελλάδας για δεύτερη φορά στην ιστορία του μετά από μεγάλη νίκη επί του ΠΑΟΚ με 2-3 – Ιστορικές στιγμές στην Κρήτη
-
Ανυποχώρητοι οι Φρουροί της Επανάστασης στο Ιράν: Καθοριστική στρατηγική μας ο έλεγχος των Στενών του Ορμούζ – Οι Ιρανικές Ένοπλες Δυνάμεις απειλούν τις ΗΠΑ με στρατιωτική “απάντηση”
-
Εντολή Νετανιάχου για σφοδρά πλήγματα κατά της Χεζμπολάχ στον Λίβανο – Νέα πολεμική κλιμάκωση απειλεί να βυθίσει τη Μέση Ανατολή στο χάος
-
Επικίνδυνη κλιμάκωση: Βρετανικό Eurofighter κατέρριψε Ρωσικά drones πάνω από τη Ρουμανία – Η Πρώτη Άμεση Εμπλοκή ΝΑΤΟϊκού Μαχητικού στον πόλεμο στην Ουκρανία
-
Και νέος σεισμός αισθητός σε όλη την Κρήτη: 4,8 Ρίχτερ με επίκεντρο ανοιχτά του Λασιθίου
-
Η Μαρέβα Γκραμπόφσκι- Μητσοτάκη πήρε εξιτήριο από τον «Ευαγγελισμό» – Η ανακοίνωση του νοσοκομείου
-
Νέες διαστάσεις στο θρίλερ με τους μυστηριώδεις θανάτους και τις εξαφανίσεις επιστημόνων στις ΗΠΑ – Ανάλογο μοτίβο παρατηρείται και στην Κίνα με στελέχη μυστικών προγραμμάτων στον τομέα της Άμυνας
-
Σάλος στην Πάτρα: Συνελήφθησαν πρώην αστυνομικός και ο γιός του για κατοχή και εμπόριο ναρκωτικών
-
Το Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ Συνθλίβει την κυβερνητική αξιοπιστία: Κατρακυλά στην πρόθεση ψήφου η ΝΔ – Πρόωρες εκλογές και αλλαγή κυβέρνησης ζητά η πλειοψηφία των πολιτών – Βυθίζεται η εμπιστοσύνη προς την Ελληνική Δικαιοσύνη – Έρχονται ραγδαίες Πολιτικές εξελίξεις και ανατροπές
-
Τέλος οι διαπραγματεύσεις ΗΠΑ – Ιράν: Τα “αγκάθια” και το διπλωματικό θρίλερ – “Δεν στέλνω αντιπροσωπεία στο Πακιστάν”, ανακοίνωσε ο Τραμπ – Από μία κλωστή κρέμεται η εκεχειρία
-
Συναγερμός στο Μεταξουργείο: Φωτιά σε οικία στην οδό Σωνιέρου – Διακόπηκε η κυκλοφορία
-
Νέες σκληρές ανακοινώσεις Τραμπ για Ιράν: Αν θέλουν να μιλήσουν ας πάρουν τηλέφωνο – Στο Ομάν ο Ιρανός ΥΠΕΞ
-
Ολοκληρώθηκε η επίσκεψη Μακρόν στην Αθήνα: Οι 9 συμφωνίες που υπεγράφησαν και το μήνυμα του Γάλλου Προέδρου μέσα από το βιβλίο επισκεπτών της Φρεγάτας “Κίμων” – Το προεδρικό ζεύγος της Γαλλίας αναχώρησε από το «Ελ. Βενιζέλος» για το Παρίσι
-
Ιράν: Από μια κλωστή κρέμεται πλέον η εκεχειρία!- Οι Ιρανοί αποχώρησαν από το Πακιστάν ξεκαθαρίζοντας ότι δεν θα δεχτούν τις «μαξιμαλιστικές απαιτήσεις» των Αμερικανών!
-
Γερμανία: Για πρώτη φορά μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο οι Γερμανοί αναπτύσσουν πλοία του Πολεμικού Ναυτικού στη Μεσόγειο για να παρακολουθούν στενότερα τα όσα διαδραματίζονται στα Στενά του Ορμούζ!