Η διαλειμματική νηστεία έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια λόγω των πιθανών οφελών της για την υγεία, όπως η παράταση της ζωής και η αναγέννηση των ιστών.
Διαλειμματική νηστεία: Ανατροπή για την πιο δημοφιλή δίαιτα- Μπορεί να βοηθά στην αναγέννηση των κυττάρων αλλά αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου
Ωστόσο, μια νέα μελέτη από το Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Μασαχουσέτης (MIT), που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature, ρίχνει φως σε ένα πιθανό μειονέκτημα της πρακτικής αυτής.
Αναγέννηση κυττάρων και καρκινικές μεταλλάξεις
Η μελέτη διεξήχθη σε ποντίκια και αποκάλυψε ότι η νηστεία ενισχύει την αναγέννηση των εντερικών βλαστικών κυττάρων κατά τη φάση επανασίτισης, δηλαδή όταν τα ποντίκια άρχισαν να τρέφονται ξανά μετά τη νηστεία. Αυτή η αυξημένη αναγέννηση κυττάρων, ωστόσο, ενδέχεται να συνοδεύεται από αυξημένο κίνδυνο καρκινικών μεταλλάξεων, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε ανάπτυξη εντερικών όγκων σε πρώιμο στάδιο.
Τα πειράματα
Η έρευνα παρακολούθησε τρεις ομάδες ποντικιών: η πρώτη ομάδα έμεινε νηστική για 24 ώρες, η δεύτερη έμεινε νηστική για 24 ώρες και στη συνέχεια έφαγε απεριόριστα για άλλες 24 ώρες, και η τρίτη ομάδα δεν νηστεύτηκε καθόλου. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα εντερικά βλαστικά κύτταρα που αναγεννήθηκαν κατά τη φάση επανασίτισης πολλαπλασιάστηκαν ταχύτερα από εκείνα των ποντικιών που δεν είχαν νηστέψει.
Κίνδυνος κατά τη φάση επανασίτισης
Ωστόσο, αυτή η ταχεία αναγέννηση ενδέχεται να είναι προβληματική. Όταν οι ερευνητές προκάλεσαν καρκινικές μεταλλάξεις σε αυτά τα ποντίκια, διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που είχαν νηστέψει ήταν πιο επιρρεπή στην ανάπτυξη εντερικών όγκων. Ο Shinya Imada, επικεφαλής ερευνητής της μελέτης, εξήγησε ότι η νηστεία και η επανασίτιση αντιπροσωπεύουν δύο διαφορετικές καταστάσεις, με τη δεύτερη να ευνοεί την κυτταρική αναγέννηση, η οποία όμως μπορεί να συνοδεύεται από αυξημένο κίνδυνο μεταλλάξεων.
Περιορισμοί της μελέτης
Η μελέτη αυτή διεξήχθη σε ποντίκια με συγκεκριμένες μεταλλάξεις καρκίνου, και οι ερευνητές επισημαίνουν ότι τα αποτελέσματα σε ανθρώπους μπορεί να διαφέρουν, δεδομένου ότι το ανθρώπινο σώμα είναι πολύ πιο περίπλοκο. Ωστόσο, τα ευρήματα αυτά προσθέτουν μια νέα διάσταση στις συζητήσεις γύρω από τα οφέλη και τους κινδύνους της διαλειμματικής νηστείας, καθιστώντας σαφές ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να κατανοηθεί πλήρως η επίδρασή της στον ανθρώπινο οργανισμό.
