Φωτιά οι ανατιμήσεις των γιορτινών εδεσμάτων: Τιμές σοκ σε αρνιά και κατσίκια -Το “Καλάθι του Πάσχα” δεν φτάνει ούτε για παρηγοριά

Το Πάσχα έρχεται και το «Καλάθι του Πάσχα» είναι εδώ για να μας υπενθυμίσει ότι τα παραδοσιακά εδέσματα φέτος δεν θα είναι καθόλου φθηνά. Από τη Δευτέρα 7 Απριλίου και για όλη τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας, οι καταναλωτές καλούνται να κάνουν τις αγορές τους, καθώς οι τιμές έχουν πάρει την ανιούσα, ειδικά σε ό,τι αφορά το παραδοσιακό αρνί. Και μην ξεχνάμε ότι το υπουργείο Ανάπτυξης έχει και φέτος τη δική του «παράσταση» με το «Καλάθι του Πάσχα» που για τρίτη χρονιά φέρνει τις τιμές των κρεάτων, των τσουρεκιών και των πασχαλινών αυγών στο μικροσκόπιο της αγοράς.

Φωτιά οι ανατιμήσεις των γιορτινών εδεσμάτων: Τιμές σοκ σε αρνιά και κατσίκια -Το “Καλάθι του Πάσχα” δεν φτάνει ούτε για παρηγοριά

Ας ξεκινήσουμε με το πιο καυτό θέμα: το αρνί. Αν νομίζατε ότι φέτος το Πάσχα θα είναι πιο οικονομικό, καλύτερα να ξανασκεφτείτε το. Οι τιμές αναμένονται να «χτυπήσουν» το 15 με 17 ευρώ το κιλό, και μάλιστα το πιο «χτυπητό» είναι ότι τα αρνιά για το φετινό Πάσχα δεν υπάρχουν. Ναι, σωστά διαβάσατε! Οι κτηνοτρόφοι και οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν σοβαρό πρόβλημα καθώς οι τιμές των αρνιών αυξάνονται και η ζήτηση δεν πέφτει.

Η αλήθεια είναι ότι αυτή τη στιγμή, για τα μικρά αρνιά που προορίζονται για το ελληνικό τραπέζι, οι παραγωγοί έχουν κάνει ήδη τις προμήθειες για άλλες αγορές, όπως στην Ιταλία, που καταλαμβάνει μεγάλο μέρος της παγκόσμιας αγοράς αρνιών. Έτσι, τα «καλά» αρνιά έχουν φύγει και οι τιμές για τα υπόλοιπα παραμένουν εξαιρετικά υψηλές.

Αν κάποιος θελήσει να αποκτήσει αρνί για το τραπέζι του, πρέπει να βάλει βαθιά το χέρι στην τσέπη, καθώς το κόστος για τους παραγωγούς θα φτάσει τα 10 με 11 ευρώ το κιλό, με αποτέλεσμα το τελικό κόστος για τον καταναλωτή να κυμαίνεται γύρω από τα 15 με 17 ευρώ, και ίσως και παραπάνω, αν μιλάμε για συγκεκριμένες περιοχές. Ορισμένοι προμηθευτές έχουν ήδη προειδοποιήσει ότι το κρέας μπορεί να μην είναι διαθέσιμο ή να μην ανταποκρίνεται στην αναμενόμενη ποιότητα, κάτι που σαφώς εντείνει την ανησυχία για την ποιότητα του πασχαλινού τραπεζιού.

Φωτιά οι ανατιμήσεις των γιορτινών εδεσμάτων: Τιμές σοκ σε αρνιά και κατσίκια -Το “Καλάθι του Πάσχα” δεν φτάνει ούτε για παρηγοριά

Το «Καλάθι του Πάσχα» δεν θα μας γλιτώσει από την ακρίβεια, και αν αυτό δεν είναι το πιο σίγουρο σημάδι ότι πρέπει να κάνουμε υπομονή για να ζήσουμε την πραγματική γιορτή, τότε τι είναι; Αν και το καλάθι φέρνει κάποια είδη σε «προσφορά» για τους καταναλωτές, τίποτα δεν πρόκειται να καλύψει το «τσούξιμο» του πορτοφολιού όταν τα κιλά του αρνιού ανεβαίνουν όπως το θερμόμετρο της Μεγάλης Εβδομάδας.

Έτσι, για όσους σκοπεύουν να στρώσουν το παραδοσιακό τραπέζι και να δουν τις οικογένειες τους να χαίρονται γύρω από το αρνί, καλό είναι να προετοιμαστούν και για την πιο… ακριβή πλευρά του Πάσχα. Με τιμές που έχουν απογειωθεί, το μόνο σίγουρο είναι ότι φέτος, το αρνί για το Πάσχα, θα μας «ματώσει» το πορτοφόλι, αλλά όχι και την διάθεση για γιορτές!