Γλυκό ψυγείου βγαλμένο από παραμύθι: Με μπανάνα, αφράτη

Υλικά

100 γρ. βούτυρο
80 γρ. ζάχαρη άχνη
200 γρ. ρικότα
2 μπανάνες
1 σφήνα ροδάκινο σε κονσέρβα (προαιρετικά)
15 μπισκότα (5×5 εκ.)
70 γρ. σοκολάτα

Εκτέλεση

Λιώστε τη σοκολάτα και αφήστε τη στο ψυγείο για 10 λεπτά.
Ανακατέψτε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και προσθέστε τη ρικότα.
Κόψτε τις μπανάνες και το ροδάκινο (αν χρησιμοποιείτε).
Τοποθετήστε τα μπισκότα σε σειρά και απλώστε το μίγμα ρικότα από πάνω.
Προσθέστε τις μπανάνες και το ροδάκινο.
Τυλίξτε το γλυκό σε σχήμα σπιτιού και βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες.

Γλυκό ψυγείου βγαλμένο από παραμύθι: Με μπανάνα, αφράτη κρέμα και μπισκότα-Γρήγορο και ελαφρύ

Λαχταριστός Κορμός Σοκολάτας: Ελαφρύ και Δροσερό Γλυκό Ψυγείου

Ο κορμός σοκολάτας είναι ένα γλυκό που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί, ειδικά τα Χριστούγεννα. Θα εκπλαγείτε από τη γεύση του και είμαστε σίγουροι ότι μέσα σε μία μέρα θα έχει εξαφανιστεί!

Υλικά

350 γρ. μπισκότα πτι μπερ σε σκόνη
30 γρ. λιωμένο βούτυρο
2 κουταλάκια του γλυκού κακάο
180 ml φρέσκο γάλα

Για τη Γέμιση

125 γρ. μασκαρπόνε
200 ml κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής

Για την Επικάλυψη

100 γρ. κουβερτούρα
80 ml κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας βιτάμ

Για τη Διακόσμηση

Ινδοκάρυδο κατά βούληση
Σοκολάτα τριμμένη κατά βούληση

Εκτέλεση

Ανακατέψτε τα μπισκότα πτι μπερ με το κακάο, το λιωμένο βούτυρο και το φρέσκο γάλα.
Απλώστε το μίγμα σε μια φόρμα και αφήστε το στο ψυγείο.
Χτυπήστε το μασκαρπόνε με την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνουν αφράτα και απλώστε πάνω από το μίγμα μπισκότων.
Λιώστε την κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος και το βιτάμ και απλώστε την επικάλυψη πάνω από τη γέμιση.
Διακοσμήστε με ινδοκάρυδο και τριμμένη σοκολάτα.
Αφήστε τον κορμό στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρισμα.

Αυτές οι συνταγές είναι ιδανικές για να απολαύσετε γλυκές λιχουδιές τις γιορτινές μέρες με την οικογένεια και τους φίλους σας.