Μοιάζει με αγελαδινή μπριζόλα, έχει την ίδια γεύση και την ίδια κυτταρική σύσταση, αλλά η νέα μπριζόλα που μας έρχεται από το Ισραήλ δεν είναι προϊόν σφαγείου, αλλά εργαστηρίου.
Επιστήμονες στην ισραηλινή επιχείρηση Aleph Farms δημιούργησαν την πρώτη μπριζόλα από κύτταρα αγελάδας. Ειδικότερα, απέσπασαν 4 τύπους κυττάρων από την αγελάδα και με σκοπό να δημιουργήσουν μια δομή παρόμοια με μυϊκό ιστό, φρόντισαν να θρέψουν τα κύτταρα ώστε να αλληλεπιδράσουν το ένα με το άλλο και να πολλαπλασιαστούν. Όπως ακριβώς θα συνέβαινε δηλαδή, αν αποτελούσαν μέρος του σώματος του ζώου.
Η μπριζόλα παρήχθη σε συνεργασία με το Technion Israel Institute of Technology, με στόχο να υπάρξει μια εναλλακτική στην παραδοσιακή μπριζόλα, που και δεν θα απαιτεί σφαγή ζώου και θα είναι βιώσιμη περιβαλλοντικά, καθώς δεν απαιτούνται στρέμματα γης, ζωοτροφές, νερό ή άλλοι πόροι που απαιτούνται παραδοσιακά για την εκτροφή βοοειδών.
Το αποτέλεσμα, είναι μία μπριζόλα με την ίδια κρεάτινη εμφάνιση με τη συμβατική μοσχαρίσια. «Διαμορφώνουμε το μέλλον της βιομηχανίας κρέατος, στην κυριολεξία» διατείνεται ο συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Aleph Farms, Ντιντιέ Τούμπια. «Στην Aleph Farms, αυτό δεν είναι επιστημονική φαντασία. Κάναμε το όραμα πραγματικότητα με το να δημιουργήσουμε μια μπριζόλα υπό ελεγχόμενες συνθήκες» προσθέτει.
-
Τροχαίο σοκ στη Λαμία: Οδηγούσε μεθυσμένος, χωρίς δίπλωμα, βγήκε στο αντίθετο ρεύμα και “καρφώθηκε” σε διερχόμενο αυτοκίνητο
-
Άλλο ένα σκάνδαλο χτυπά την πόρτα του Μαξίμου: Το «αρχηγείο» του κυκλώματος στις πολεοδομίες φέρεται να ανήκει σε υποψήφιο βουλευτή με τη Νέα Δημοκρατία στο Ανατολικό Αιγαίο!-Πώς το… «πάσαρε» στη σύζυγο του- Διπλός πονοκέφαλος στη ΝΔ καθώς κι η…σύζυγος είναι ανιψιά του Κακλαμάνη και αποσπασμένη στη Βουλή
-
Πόλεμος στην Ουκρανία: Οι Ρώσοι προχωρούν με την πλήρη εκκαθάριση της Κονσταντινόφκα- Απομένουν λίγα οικοδομικά τετράγωνα για τον απόλυτο έλεγχο της πόλης
-
Κόλαση η Μέση Ανατολή: Το Ιράν ανοίγει τη “βεντάλια” του πολέμου στα 3.000 μίλια απέναντι σε ΗΠΑ, Ισραήλ και άλλες περιφερειακές δυνάμεις – Σφοδρά χτυπήματα σε βάσεις των ΗΠΑ στο Κουβέιτ
-
Νίκος Ταγαράς: Αυτή την ώρα στην Κόρινθο το τελευταίο «αντίο» στον υφυπουργό Περιβάλλοντος
-
Φρικτό έγκλημα στη Θεσσαλονίκη: Στη φυλακή Πακιστανός κατηγορούμενος για τη δολοφονία 24χρονου συμπατριώτη του, η σορός του οποίου βρέθηκε ακρωτηριασμένη στον Θερμαϊκό
-
Θρίλερ στις ΗΠΑ: Εντοπίστηκε η σορός ερευνήτριας έναν χρόνο μετά την εξαφάνισή της – Στο μικροσκόπιο οι περίεργες “εξαφανίσεις” επιστημόνων
-
Σάλος: Στο αυτόφωρο μπασκετμπολίστας της ΑΕΚ – Κατηγορείται για απείθεια και απειλή κατά αστυνομικών κατά τη διάρκεια αστυνομικού ελέγχου
-
Αλβανία: «Με χτύπησαν πολύ δυνατά στην καρωτίδα, κόντεψα να πεθάνω!» λέει ο Έλληνας ομογενής που τραυματίστηκε στα βίαια επεισόδια
-
Πόλεμος στην Ουκρανία: Ο Ζελένσκι φοβάται ότι μετά τη Ρωσία θα του επιτεθεί και η Λευκορωσία του Λουκασένκο!- Διαψεύδουν οι Λευκορώσοι και τον κατηγορούν για εργαλειοποίηση του πολέμου
-
Μάριος Παπαγεωργίου: «Να μας πουν πού έχουν πετάξει το παιδάκι μου, να πάμε να μαζέψουμε τα κοκαλάκια του»-Συγκλονίζει η μητέρα του αδικοχαμένου οπτικού (Βίντεο)
-
Ανατριχίλα από τον πραγματικό φόρο αίματος του πολέμου στην Ουκρανία: Πάνω από 223.000 Ρώσοι στρατιώτες νεκροί σε τέσσερα χρόνια σύγκρουσης – Το BBC αποκαλύπτει τη σκοτεινή λίστα των πεσόντων, ενώ οι δυτικές υπηρεσίες μιλούν για ακόμη μεγαλύτερη καταστροφή στα μέτωπα
-
Ο πρώην κατάσκοπος των ΗΠΑ Τζόναθαν Πόλαρντ προειδοποιεί για επερχόμενη σύγκρουση Ισραήλ – Τουρκίας και Αιγύπτου, ενώ Ελλάδα και Κύπρος μπαίνουν στο επίκεντρο μιας επικίνδυνης γεωπολιτικής καταιγίδας
-
Τραγωδία στις Σέρρες: Ηλεκτροπληξία και πνιγμός οι αιτίες θανάτου του 10χρονου στην Ηράκλεια
-
«Σειρήνες πολέμου» πάνω απ’ το Αιγαίο: Εμπλοκή ελληνικών μαχητικών και οπλισμένων τουρκικών F-16 στο Αιγαίο- Ξεσάλωσαν σήμερα οι Τούρκοι με 10 παραβιάσεις!- Αυτή είναι η νέα πραγματικότητα που φέρνει η «Γαλάζια Πατρίδα»;