Καθαρισμός ψησταριάς: Το μοναδικό tip για να κάνετε την ψησταριά να λάμπει

Καλλιόπη Χαραλαμποπούλου

05.05.2024

Ψησταριά: Όσο πλησιάζουμε προς το καλοκαίρι οι βραδιές μπάρμπεκιου θα πληθύνουν. Υπάρχει κάτι πιο τέλειο από το να μαζεύονται οι φίλοι μας στο σπίτι και να ψήνουμε παρέα πεντανόστιμες λιχουδιές;

Δεν υπάρχει και για αυτόν ακριβώς το λόγο θα ασχοληθούμε σήμερα με ένα ζήτημα που πραγματικά μας ενδιαφέρει όλους.

Καθαρισμός ψησταριάς: Το μοναδικό tip για να κάνετε την ψησταριά να λάμπει

Πώς καθαρίζουμε μια αρκετά βρώμικη σχάρα ψησταριάς; Τα καμένα λίπη και η σκουριά μπορούν να εξαφανιστούν; Η απάντηση είναι ναι.

Πάμε να δούμε πώς:

Ρίχνουμε πάνω σε ένα σφουγγαράκι αρκετή ποσότητα υγρού πιάτων και τρίβουμε καλά την επιφάνεια της σχάρας με αυτό.
Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα μπολάκι 2 κ.γ οξυζενέ και 2 κ.σ μαγειρική σόδα.
Ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
Έπειτα βουτάμε στο μείγμα ένα συρμάτινο σφουγγαράκι και τρίβουμε με αυτό τη σχάρα μας.

Καθαρισμός ψησταριάς: Το μοναδικό tip για να κάνετε την ψησταριά να λάμπει

Ξεπλένουμε με νερό και λίγο πριν την χρησιμοποιήσουμε πάλι ρίχνουμε στην επιφάνειά της χοντρό αλάτι και την περνάμε με ένα κομμένο στυμμένο λεμόνι.
Τόσο απλά και εύκολα, πεντακάθαρη ψησταριά στο πι και φι!

Καθαρισμός ψησταριάς: Το μοναδικό tip για να κάνετε την ψησταριά να λάμπει

Έκοψε μια πατάτα στη μέση και έτριψε την σχάρα – Μόλις δείτε το αποτέλεσμα θα πάθετε σοκ
Πατάτες: Όλοι μας έχουμε κάνει μια φορά στην ζωή μας μπάρμπεκιου και γνωρίζουμε ότι η διαδικασία είναι χρονοβόρα περισσότερο στον καθαρισμό της σχάρας και της ψησταριάς. Με την ευκαιρία, δείτε το πανέξυπνο κόλπο για να παραμείνει στεγνό το κοτόπουλο.

Καθαρισμός ψησταριάς: Το μοναδικό tip για να κάνετε την ψησταριά να λάμπει

Στο παρακάτω βίντεο θα δούμε πως μπορούμε να καθαρίσουμε την σχάρα. Για να μπορεί το φαγητό να αφαιρεθεί εύκολα από την επιφάνεια του πλέγματος, κάντε τα εξής: Κόψτε τις πατάτες και να περάστε την στην άκρης ενός πιρουνιού.