Το κοτόπουλο είναι μια δημοφιλής επιλογή για κάθε σπιτικό γεύμα, αλλά απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή κατά το μαγείρεμα για να παραμείνει ζουμερό και γευστικό.
Η μαρινάδα παίζει καθοριστικό ρόλο σε αυτό, προσφέροντας νοστιμιά και υγρασία στο κρέας. Παρακάτω θα βρείτε μια απλή αλλά αποτελεσματική συνταγή μαρινάδας με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι.
Υλικά για τη Μαρινάδα
- 2 φιλέτα κοτόπουλο
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σως μπάρμπεκιου (προαιρετικά)
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- Λίγο ξύσμα λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά
- Πιπέρι
- Ρίγανη
- Λίγη σκόνη σκόρδου
Εκτέλεση
- Προετοιμασία Κοτόπουλου: Πλένετε καλά τα φιλέτα κοτόπουλου, τα στραγγίζετε και τα σκουπίζετε με χαρτί κουζίνας για να απομακρυνθεί η περίσσεια υγρασία.
- Παρασκευή Μαρινάδας: Σε ένα μπολ, ανακατεύετε όλα τα υλικά της μαρινάδας μέχρι να ενσωματωθούν καλά.
- Μαρινάρισμα: Αλείφετε τα φιλέτα κοτόπουλου με τη μαρινάδα από όλες τις πλευρές και τα τοποθετείτε σε ένα φαγητοδοχείο. Αφήνετε το κοτόπουλο να μαριναριστεί στο ψυγείο για 2-3 ώρες, ώστε να απορροφήσει όλες τις γεύσεις.
- Ψήσιμο: Πριν το ψήσιμο, θυμηθείτε να αλατίσετε το κοτόπουλο. Μπορείτε να το ψήσετε είτε στα κάρβουνα είτε στο φούρνο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Απολαύστε ζουμερό και γευστικό κοτόπουλο με αυτή την απλή αλλά απολαυστική μαρινάδα!
Περισσότερα Νέα
-
«Βόμβα» από το Reuters: Η Γερμανία απαγορεύει την εξαγωγή όπλων προς το Ισραήλ -
Προσοχή: Αυτές είναι οι εφαρμογές που πρέπει να διαγράψτε άμεσα από τα κινητά σας -
Νοτοπούλου κατά Κασσελάκη: Θρασύδειλος, δεν τον φοβάμαι – Μου ζητούσε να τον εκθειάζω -
Συναγερμός: Χάκαραν τον λογαριασμό της Πυροσβεστικής στο Χ (Πρώην Twitter) -
Συναγερμός στον Κολωνό: Έπεσαν πυροβολισμοί από Ρομά σε κεντρική πλατεία -
Θρίλερ δίχως τέλος με τον Γιάννη Καραμπάτση: Βρέθηκε χωρίς λάρυγγα σε λίμνη στον Πτελεό 4 μήνες μετά την εξαφάνισή του -
“Ξέφραγο αμπέλι” όλη η χώρα: Ρομά ξηλώνουν ανενόχλητοι μέχρι και τις ράγες των τρένων -
Ισραήλ και ΗΠΑ καταγγέλλουν ψήφισμα κόλαφο του ΟΗΕ που ζητά να τερματιστεί η ισραηλινή κατοχή στα παλαιστινιακά εδάφη και να επιβληθούν κυρώσεις στο Τελ Αβίβ -
Οι Τούρκοι με την “περίεργη” ανοχή της κυβέρνησης έκαναν το Αιγαίο “τσιφλίκι” τους: Τούρκος διακινητής με μετανάστες προσπάθησε να εμβολίσει σκάφος του Λιμενικού με το ταχύπλοό του στη Χίο -
Καζάνι που βράζει η Μέση Ανατολή: Ισραηλινά άρματα στα σύνορα με Λίβανο -
Κλείνει το φαράγγι της Σαμαριάς μετά τη σημερινή τραγωδία: Αυτοψία από ομάδες ειδικών επιστημόνων – Έπρεπε να χαθεί μία ζωή για να γίνει αυτό; -
Και τρίτη δολοφονική απόπειρα κατά του Τραμπ; Εντόπισαν αυτοκίνητο με εκρηκτικά στο χώρο της ομιλίας του – Άφαντος ο ύποπτος -
Φωνάζει ο Θοδωρής Κολυδάς για την τραγωδία στο φαράγγι της Σαμαριάς: “Απαραίτητο ένα μικρό ραντάρ καιρού” – Η φωνή της λογικής… που έχει πάει περίπατο σε αυτή τη χώρα και κοστίζει ανθρώπινες ζωές -
Προσοχή, αλλάζει ο καιρός: Ποιες 6 περιοχές προβλέπει ότι κινδυνεύουν με έντονες βροχοπτώσεις ο Γιώργος Τσατραφύλλιας -
Κλείνουν πάλι την Αττική Οδό: Πως θα αποφύγετε την ταλαιπωρία – Δείτε τις κυκλοφοριακές ρυθμίσεις που ισχύουν για σήμερα το βράδυ