Αν αγαπάς τα λαχταριστά και ζουμερά μπιφτέκια αλλά θέλεις να προσέχεις και να περιορίσεις τις θερμίδες, σου έχουμε την τέλεια εναλλακτική.
Πλέον, το καλό είναι ότι μπορούμε εύκολα να αντικαταστήσουμε το συγκεκριμένο κρέας με άλλα υλικά και να έχουμε ένα γευστικό αποτέλεσμα στο πιάτο μας, που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα άλλα.
Τα μπιφτέκια γαλοπούλας ανεβαίνουν πολύ σε δημοφιλία ακριβώς γι’ αυτόν τον λόγο. Είναι πεντανόστιμα, αφράτα και δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα πρωτότυπα «αδελφάκια» τους.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς:
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. κιμάς από στήθος γαλοπούλας
- 2 καρότα, τριμμένα
- 1 κολοκυθάκι, τριμμένο και στυμμένο
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
- 150 γρ. γιαούρτι
- 1 αυγό
- 3 φέτες ψωμί χωρίς κόρα
- 1/2 φλ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
- 1/3 φλ. ελαιόλαδο
Μπιφτέκια σαν “λουκουμάς” : Αυτό το υλικό θα τα κάνει έξτρα ζουμερά και απολαυστικά χωρίς.. θερμίδες!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε το ψωμί σε νερό για 5 λεπτά και στύβουμε καλά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε καλά για 2 λεπτά.
- Το σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
- Προθερμαίνουμε το γκριλ στους 200C.
- Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και πλάθουμε τα μπιφτέκια με τα χέρια μας για να μην κολλήσει το μείγμα.
- Τα βάζουμε σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί και ψήνουμε για 15 λεπτά.
Διαβάστε επίσης:
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Τα μυστικά για ζουμερά μπιφτέκια
Περισσότερα Νέα
-
Απίστευτο: Η Βασιλική Θάνου, στις πρώτες θέσεις στην πύρινη ομιλία του Αντώνη Σαμαρά στο Πολεμικό Μουσείο! (Φωτο) -
Φωτιές: Ολονύχτια μάχη με τις φλόγες σε Χίο και Κω! – Εκκενώθηκαν σπίτια και ξενοδοχεία, έξι τραυματίες! -
Καιρός: Ζέστη και αφρικανική σκόνη σήμερα, Τρίτη – Πτώση της θερμοκρασίας και καταιγίδες την Πέμπτη! – Η πρόγνωση -
Προσοχή-κίνδυνος: Αυτά είναι τα πράγματα που δεν πρέπει να αφήνεις στο αυτοκίνητο το καλοκαίρι -
Σοκ στη Φθιώτιδα: Κέρασε όλο το καφενείο, πήγε σπίτι και αυτοκτόνησε -
Το κουκλίστικο ελληνικό νησάκι με τα κοχύλια, το κεδρόδασος και τα καταγάλανα νερά… -
Η πανεύκολη τυρόπιτα της παραλίας με πίτα από σουβλάκι -
Coldplay: Φρενίτιδα για το νέο τους βιντεοκλίπ από το Ηρώδειο που μόλις κυκλοφόρησε -
Μεγαλείο ψυχής: Ομογενής προσφέρει σπίτι στον πολύτεκνο εθελοντή δασοπυροσβέστη της Κερατέας -
Πύρινη λαίλαπα στην Κω: Απομακρύνονται άρον-άρον κάτοικοι και τουρίστες από την Καρδάμαινα – Εκκενώνονται ξενοδοχεία -
Βίκυ Παγιατάκη: Έρχεται “μπουρίνι χρημάτων” για Τοξότες και άλλα 5 ζώδια -
Από τον Ιούλιο υποχρεωτıκό το «μαύρο κουτί» στα αυτοκίνητα-Σε τι θα χρησιμεύει -
Σοκαριστικό: Το γράμμα της 13χρονης Δωροθέας στη δασκάλα της 2 βδομάδες πριν τη σκοτώσει ο κεραυνός -
Εγκατέλειψαν σκυλάκι και το κατατρομαγμένο βλέμμα του ραγίζει καρδιές! (Βίντεο) -
«Πράσινο φως» από το ΣτΕ για τον Προσωπικό Αριθμό – Τέλος οι ΑΦΜ και οι ΑΜΚΑ