Οικονομία: Κόβουν «μαχαίρι» το delivery οι Έλληνες!- Σε διαρκή πτώση οι παραγγελίες φαγητού μέσω διαδικτύου, εξελίσσονται σε «είδος πολυτελείας»!

«Καμπανάκι» κινδύνου για τον κλάδο των υπηρεσιών delivery φαγητού στην Ελλάδα εκπέμπουν τα ευρήματα της μεγάλης ετήσιας έρευνας του Ελληνικού Συνδέσμου Ηλεκτρονικού Εμπορίου (GR.EC.A), καθώς για πρώτη φορά καταγράφεται σαφής και έντονα πτωτική πορεία στις ηλεκτρονικές παραγγελίες έτοιμου φαγητού.

Οικονομία: Κόβουν «μαχαίρι» το delivery οι Έλληνες!- Σε διαρκή πτώση οι παραγγελίες φαγητού μέσω διαδικτύου, εξελίσσονται σε «είδος πολυτελείας»!

Σύμφωνα με τα στοιχεία, η παραγγελία φαγητού μέσω διαδικτύου υποχωρεί στο 64,5% το 2026, από 76% το 2025, σημειώνοντας μείωση της τάξης του 11%.

Πρόκειται για τη μεγαλύτερη κάμψη μεταξύ όλων των κατηγοριών του ηλεκτρονικού εμπορίου τροφίμων, με την αγορά να κάνει λόγο για μια τάση που δεν περνά απαρατήρητη.

Αναλυτές αποδίδουν την εξέλιξη κυρίως στην αύξηση του συνολικού κόστους, στο οποίο έχουν συμβάλει και οι προμήθειες των πλατφορμών delivery, όπως η efood και η Wolt.

Ωστόσο, η υποχώρηση αυτή δεν φαίνεται να σημαίνει συνολική απομάκρυνση των Ελλήνων από το έτοιμο φαγητό. Αντιθέτως, τα δεδομένα δείχνουν ότι η ζήτηση παραμένει σταθερή, απλώς οι καταναλωτές στρέφονται ολοένα και περισσότερο σε πιο οικονομικές λύσεις, αναζητώντας καλύτερη ισορροπία ανάμεσα στην τιμή και την ευκολία.

Στην πράξη, αυτό μεταφράζεται είτε σε επιλογή take away, ώστε να αποφεύγεται η επιπλέον επιβάρυνση της διανομής, είτε σε στροφή προς έτοιμα γεύματα από σούπερ μάρκετ, τα οποία κερδίζουν συνεχώς έδαφος.

Οικονομία: Κόβουν «μαχαίρι» το delivery οι Έλληνες!- Σε διαρκή πτώση οι παραγγελίες φαγητού μέσω διαδικτύου, εξελίσσονται σε «είδος πολυτελείας»!

Δυναμική στροφή στα έτοιμα γεύματα από super market

Η κατηγορία των έτοιμων γευμάτων στα σούπερ μάρκετ αναδεικνύεται σε έναν από τους πιο ταχέως αναπτυσσόμενους τομείς της αγοράς τροφίμων, διεκδικώντας ολοένα και μεγαλύτερο μερίδιο από τη συνολική «πίτα». Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της NielsenIQ για το 2025, τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ κατέγραψαν εντυπωσιακή αύξηση της τάξης του 22,4%.

Η εξήγηση βρίσκεται κυρίως στο κόστος: πρόκειται για σαφώς πιο οικονομική επιλογή, ενώ οι καταναλωτές τα αντιμετωπίζουν όλο και περισσότερο ως συμφέρουσα λύση με βάση τη σχέση ποιότητας–τιμής. Ενδεικτικά, ένα απλό σουβλάκι μπορεί πλέον να ξεπερνά τα 4 ευρώ, ενώ μια μερίδα παστίτσιο 400 γραμμαρίων κινείται λίγο πάνω από τα 5 ευρώ, γεγονός που επηρεάζει καθοριστικά τις καθημερινές επιλογές.

Παράλληλα, οι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα επενδύουν στρατηγικά στον τομέα του έτοιμου φαγητού, αναβαθμίζοντάς τον σε βασικό πυλώνα της δραστηριότητάς τους. Η τάση, όμως, δεν περιορίζεται εντός συνόρων. Σε παγκόσμιο επίπεδο, η αγορά των έτοιμων γευμάτων (Ready-to-Eat meals) βρίσκεται σε φάση έντονης ανάπτυξης, με τις εκτιμήσεις να δείχνουν ότι θα εκτιναχθεί από τα 213,92 δισ. δολάρια το 2025 στα 515,80 δισ. δολάρια το 2035, καταγράφοντας μέσο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 9,2%.