Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο, δροσερό, σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με cookies, ξηρούς καρπούς και ζαχαρούχο γάλα χωρίς ψήσιμο, όπως το έκανε η γιαγια!
Επίσης, δείτε μία πολύ εύκολη συνταγή για αρχάριους, πολύ γρήγορη στη παρασκευή της για ένα υπέροχο παγωμένο γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και κομματάκια σοκολάτας, με 4 μόνο υλικά χωρίς ψήσιμο.
Υλικά:
- 250 γρ. cookies βανίλιας με κομμάτια σοκολάτας κομμένα σε κομμάτια 2 εκατοστών
- 1/2 φλ. καβουρδισμένα ανάλατα φιστίκια ανάλατα σε μικρά κομματάκια
- 1/2 φλ. σταφίδες κομμένες ψιλοκομμένες
- 1/4 φλ. κακάο σε σκόνη κοσκινισμένο
- 100 γρ. ανάλατο βούτυρο σε μικρά κομματάκια
- 180 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας
- 1 κουτί 395 γρ. ζαχαρούχο γάλα
Για τη γκανάζ σοκολάτας:
- 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας
- 50 γρ. βούτυρο ψιλοκομμένο
- κακάο σκόνη για πασπάλισμα [προαιρετικά]
Διαδικασία
- Βουτυρώστε και στρώστε χαρτί ψησίματος σε ένα τετράγωνο ταψάκι βάσης 19 εκ. και βάθους 6 εκ. Θρυμματίστε σε μικρά κομματάκια τα φυστίκια και τις σταφίδες στο multi. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τα κομμένα μπισκότα, τα φιστίκια, τις σταφίδες και το κακάο.
- Σε μια κατσαρολίτσα βάζετε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε κομματάκια, προσθέτετε και το ζαχαρούχο γάλα και το σιγοβράζετε [σε χαμηλή φωτιά] για 4 λ περίπου μέχρι να έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και περιχύνετε το μείγμα με τα μπισκότα ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά σε ένα ομοιογενές μείγμα.
- Ρίχνετε το μείγμα στο ταψί, το πιέζετε ελαφρώς και το ισιώνετε με την ανάποδη ενός κουταλιού. Βάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο για 2 περίπου ώρες μέχρι να παγώσει καλά και σταθεροποιηθεί.
- Για τη ganache σοκολάτας: Βάζετε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρολίτσα και τα σιγοβράζετε σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς για 1-2 λ μέχρι να έχετε μια λεία κρέμα. Το κατεβάζετε από τη φωτιά, το αφήνετε να “σταθεί” και κρυώσει ελαφρώς για 5 λ και μετά το στρώνετε πάνω από το κρύο γλυκό σας.
- Το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει καλά για 1-2 ώρες περίπου. Προαιρετικά το πασπαλίζετε με σκόνη κακάου, το κόβετε σε τετράγωνα κομματάκια και σερβίρετε.
Περισσότερα Νέα
-
Αυτό είναι… «ανάπτυξη»: Διακόπηκε η ηλεκτροδότηση στις γραμμές των τρένων στο τμήμα Κατερίνης – Ραψάνης λόγω κακοκαιρίας και οι επιβάτες συνέχισαν το δρομολόγιό τους με λεωφορεία μετά από απίστευτη ταλαιπωρία! -
Σάλος: Καταγγελία σοκ από την ΟΣΕΥΠΕ κατά Αυγενάκη – Χτύπησε υπάλληλο στο αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος» -
Η συγκλονιστική ιστορία ενός εξαφανισμένου παιδιού που βρήκε την οικογένειά του μετά από 30 χρόνια! -
Η αγγελία για βοηθό κρύας κουζίνας στη Σέριφο που έγινε viral και μάλιστα για τους σωστούς λόγους: «Δεν ψάχνουμε για δούλους» -
Ξέσπασε «πόλεμος» Μαξίμου – Σαμαρά: «Είναι τελειωμένος από το κόμμα και αυτός και οι απόγονοί του όσο ο Μητσοτάκης είναι πρόεδρος της ΝΔ». -
Έδεσσα: Έπεσε χαλάζι σε μέγεθος καρυδιού – Εικόνες βιβλικής καταστροφής σε καλλιέργειες -
Φυλακές Ιωαννίνων: Και απίστευτα πάρτι με ποτά, κινητά και… τούρτες! -
Το πιο απολαυστικό γλυκό ψυγείου με μόλις 95 θερμίδες: Δροσιά και τέρψη αισθήσεων χωρίς τύψεις -
Σοβαρό τροχαίο στο Λασίθι: Μηχανάκι παρέσυρε πεζούς! – Τέσσερα άτομα τραυματίες! -
Τάσος Αρνιακός: «Τρομακτικά απότομο στην Αττική…»-Κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για την απότομη αλλαγή του καιρού -
Αδιανόητες δηλώσεις από τον Νίκο Καρβέλα που προκάλεσαν «θύελλα»: «Η φτώχεια είναι αρρώστια και θα θεραπευτεί αν γκρεμίσουμε τις εκκλησίες»! (βίντεο) -
Στο “σφυρί” η θρυλική θαλαμηγός “Χριστίνα” του Αριστοτέλη Ωνάση: Τέλος εποχής για τον μύθο της οικογένειας -
Γιατί εγκατέλειψε το Mirage 2000-5 η έμπειρη χειριστής την ώρα της προσγείωσης; – Τα πρώτα ευρήματα (βίντεο) -
Γιατί ανησυχεί ξαφνικά η Ντόρα Μπακογιάννη; «Δεν έπρεπε να είχαμε εμπλακεί στον πόλεμο στην Ουκρανία», λέει τώρα! -
Σοκ και αποτροπιασμός στην Θεσσαλονίκη: Αγόρι, 8 ετών, κατήγγειλε 13χρονο για βιασμό!