Με άρωμα Κυκλάδων, η παραδοσιακή συριανή τυρόπιτα με την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή.
Η παραδοσιακή συριανή τυρόπιτα, γλυκιά, με βάση τη ντόπια μυζήθρα που θα λατρέψετε. Προσφέρεται ως έδεσμα του Πάσχα από τους Καθολικούς του νησιού και είναι πανεύκολη στην παρασκευή της. Ο ορισμός του comfort food, είναι ιδανική για ένα θρεπτικότατο πρωινό που θα λατρέψουν τα παιδιά κι εμείς θα απολαύσουμε παρέα με ένα φλυτζάνι αρωματικό φασκόμηλο (από τα πιο φημισμένα βότανα του νησιού) ή έναν ελληνικό αρωματισμένο με βασιλικό!
Θα χρειαστείτε:
- 1 κ. Συριανή ανάλατη μυζήθρα, ανθότυρο ή κατσικίσιο ανάλατο τυρί
- 10 αυγά
- 500 γρ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. κανέλα
- Χυμό και ξύσμα
- από 1 πορτοκάλι
- 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχα ή 1-2 βανίλιες (προαιρετικά)
- 1-2 κ.σ. μέλι
- Βούτυρο και αλεύρι για το ταψί
- Σουσάμι ή/και κανέλα για το πασπάλισμα
Βάζουμε στο μίξερ και χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη μυζήθρα σε κομμάτια, την κανέλα, το ξύσμα και το χυμό του πορτοκαλιού. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα το μίγμα μας. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα στους 170-180 βαθμούς κελσίου. Ζεσταίνουμε το μέλι και περιχύνουμε την πίτα μας. Μόλις απορροφηθεί, πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε την υπέροχη αυτή παραδοσιακή συριανή τυρόπιτα!
-
The Voice: Η Πάολα θα αντικαταστήσει τελικά τον εκλιπόντα Γιώργο Μαζωνάκη στο δημοφιλές talent show
-
Θάνατος Μαζωνάκη: Η Κυβέρνηση “δείχνει” με τον τρόπο της προς τον Γιώργο Πατούλη – Στο στόχαστρο και της Δικαιοσύνης ο Πρόεδρος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών αλλά και τα μέλη της διοίκησης που είχαν ελέγξει το “ιατρείο – βαμπίρ” – Οι βαριές καταγγελίες του Παύλου Πολάκη για τη σχέση του Πατούλη με ιατρικές εταιρείες αντιγήρανσης και “καλής ζωής”
-
Πόλεμος στην Ουκρανία: Το χρήμα ρέει άφθονο για τον Ζελένσκι- Η Κομισιόν δίνει 3,3 δισ. ευρώ επιπλέον για πυραύλους και drones
-
Γιώργος Μαζωνάκης: «Ήταν θέμα χρόνου να πεθάνει ο Μαζωνάκης!»- Προκλητικός μέσα από τη φυλακή ο «κομπογιαννίτης» γιατρός- Ανεπιθύμητο στις φυλακές Κορυδαλλού το ζευγάρι της «κλινικής-βαμπίρ» του Κολωνακίου-Πανό «Για πάντα Μαζώ» κρέμασαν οι κρατούμενοι
-
Θάνατος Γιώργου Μαζωνάκη: «Είχαν ένα “κοτέτσι” και το ονόμαζαν ιατρείο!»- «Καταπέλτης» ο πρόεδρος της ΠΟΕΔΗΝ για όσα συνέβαιναν στην…κλινική της Καρνεάδου
-
Στον «κάλαθο των αχρήστων» η Συμφωνία της Μέκκας: Γιατί ο Σαουδάραβας διάδοχος του θρόνου αγνόησε την Τουρκία και πήγε κατευθείαν στον Αιγύπτιο Αλ Σίσι για βοήθεια κατά των Χούθι;
-
Θάνατος Γιώργου Μαζωνάκη: Γιατί έστειλε η γιατρός τις φωτογραφίες του στον υπνοθεραπευτή- Η «θεραπεία-πακέτο» στο μικροσκόπιο των Αρχών
-
Γιώργος Μαζωνάκης: Μυστήριο με το χρηματοκιβώτιο στο σπίτι του- Τι μπορεί να κρύβει και πότε αναμένεται να ανοιχτεί
-
Βενεζουέλα: Μετά το πετρέλαιο ο Τραμπ αρπάζει και τον χρυσό της χώρας-«Κλειδώνει» η μεταφορά των αποθεμάτων από το Λονδίνο στη Νέα Υόρκη
-
Οι Τούρκοι οργιάζουν και ανάβουν «φωτιά» στο Αιγαίο: Καστελόριζο, Ρω και Στρογγύλη… «δεν ανήκουν στην Ελλάδα» – “Θύελλα” στα Τουρκικά πάνελ με αδιανόητους ισχυρισμούς για το Σύμπλεγμα Μεγίστης
-
Πάνος Παναγιωτόπουλος: Η νεοφιλελεύθερη Κυβέρνηση Μητσοτάκη κατήργησε τούς ελέγχους στην Υγεία θέτοντας σε κίνδυνο τις ζωές ανυποψίαστων πολιτών πού γίνονται θύματα του κάθε απατεώνα – Αν δεν είχε οδηγηθεί στόν θάνατο από το ” ζευγάρι βαμπίρ” ο Γιώργος Μαζωνάκης δεν θα είχαμε μάθει ποτέ τήν αλήθεια ( Δείτε το βίντεο)
-
Σεισμός μεγέθους 4,2 Ρίχτερ στην Εύβοια – Αισθητός και στην Αττική – «Στην περιοχή έχει καταγραφεί αυξημένη σεισμικότητα», λέει ο Λέκκας
-
Χανιά: Συνελήφθησαν ο οδηγός και η συνοδός για τα 4χρονα παιδιά, που… ξέχασαν κλειδωμένα για ώρες μέσα σε σχολικό – Τι απαντά το ΚΤΕΛ Χανίων – Ρεθύμνου;
-
Έρχεται απότομη αλλαγή του καιρού: Πρόωρη χειμερινή εισβολή με μεγάλη πτώση της θερμοκρασίας, ισχυρές καταιγίδες και θυελλώδεις ανέμους – Δείτε την πρόγνωση για τη νέα εβδομάδα
-
Έρχονται ιστορικές ανατροπές στη Λευκορωσία; Η Ουάσιγκτον αίρει κυρώσεις και ανοίγει ξανά διαύλους με τον Λουκασένκο – Τα οικονομικά deals και η κίνηση που αλλάζει τα δεδομένα με τη Ρωσία