Με άρωμα Κυκλάδων, η παραδοσιακή συριανή τυρόπιτα με την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή.
Η παραδοσιακή συριανή τυρόπιτα, γλυκιά, με βάση τη ντόπια μυζήθρα που θα λατρέψετε. Προσφέρεται ως έδεσμα του Πάσχα από τους Καθολικούς του νησιού και είναι πανεύκολη στην παρασκευή της. Ο ορισμός του comfort food, είναι ιδανική για ένα θρεπτικότατο πρωινό που θα λατρέψουν τα παιδιά κι εμείς θα απολαύσουμε παρέα με ένα φλυτζάνι αρωματικό φασκόμηλο (από τα πιο φημισμένα βότανα του νησιού) ή έναν ελληνικό αρωματισμένο με βασιλικό!
Θα χρειαστείτε:
- 1 κ. Συριανή ανάλατη μυζήθρα, ανθότυρο ή κατσικίσιο ανάλατο τυρί
- 10 αυγά
- 500 γρ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. κανέλα
- Χυμό και ξύσμα
- από 1 πορτοκάλι
- 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχα ή 1-2 βανίλιες (προαιρετικά)
- 1-2 κ.σ. μέλι
- Βούτυρο και αλεύρι για το ταψί
- Σουσάμι ή/και κανέλα για το πασπάλισμα
Βάζουμε στο μίξερ και χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη μυζήθρα σε κομμάτια, την κανέλα, το ξύσμα και το χυμό του πορτοκαλιού. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα το μίγμα μας. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα στους 170-180 βαθμούς κελσίου. Ζεσταίνουμε το μέλι και περιχύνουμε την πίτα μας. Μόλις απορροφηθεί, πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε την υπέροχη αυτή παραδοσιακή συριανή τυρόπιτα!
-
Νίκος Καρβέλας: «Κανένα επεισόδιο και καμία ένταση δεν υπήρξε» – Τι απαντά το περιβάλλον του διάσημου μουσικοσυνθέτη για τον έλεγχο της ΑΑΔΕ
-
Γερμανία: Μετά τον Βρετανό πρωθυπουργό και ο Γερμανός Καγκελάριος εξέφρασε την αμέριστη στήριξη του στον Βολοντίμιρ Ζελένσκι
-
Η Ευρώπη ζει πλέον με το φόβο των υβριδικών επιθέσεων του Πούτιν: Αυτή είναι η νέα νέα ειδική μονάδα που συντονίζει τις δολιοφθορές στη Δύση
-
Ουκρανία: «Πρόεδρε Τραμπ, παρακαλώ πείτε στον Πούτιν να μας δώσει 60 ημέρες εκεχειρία και θα κάνουμε εκλογές!»- Ο Ζελένσκι βάζει «νερό στο κρασί του» για να παραμείνει στην εξουσία
-
Χαλάνδρι: «Το παιδί μου το στηρίζω, το πιστεύω αλλά φοβάμαι να του μιλήσω» – Τι λέει ο πατέρας του 52χρονου γυναικολόγου που συνελήφθη για παιδική πορνογραφία
-
Γιατί αδιαφορεί η ηγεσία των Ελληνικών Ενόπλων Δυνάμεων για τα μή επανδρωμένα πολεμικά οχήματα εδάφους( UGV) ; – Ήδη τα χρησιμοποιεί με επιτυχία η Ουκρανία , ενώ πρόσφατα τα δοκίμασε σε προσομοίωση πολεμικής σύγκρουσης και ο Σερβικός στρατός
-
Πάπας Λέων ΙΔ’: Θα υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στον πνεύμονα τις επόμενες ημέρες- Τι αποκάλυψε ο ίδιος για την κατάσταση της υγείας του
-
Γλυφάδα: Πώς έγινε η δολοφονία του «Παπαγάλου»- Οι εκτελεστές του έστησαν καρτέρι και τον πυροβόλησαν πισώπλατα- Η σχέση του με τον «Θαμνάκια» και το βαρύ ποινικό παρελθόν του 52χρονου που δεν πρόλαβε να «χαρεί» την ελευθερία του
-
Motor Oil: Υπέκυψε στα τραύματα του κι ο δεύτερος εργάτης- Στο μικροσκόπιο της Αστυνομίας τα μέτρα ασφαλείας στο διυλιστήριο- Στους τέσσερις ανέρχονται οι συλληφθέντες για το τραγικό δυστύχημα
-
Ανείπωτη τραγωδία στην Τουρκία: 11 νεκροί και 27 τραυματίες μετά από σύγκρουση λεωφορείου με γερανό!
-
Πόλεμος στην Ουκρανία: «Θα σταματήσουμε τα χτυπήματα σε ρωσικά διυλιστήρια αν η Μόσχα σταματήσει τις επιδρομές στις ενεργειακές υποδόμες μας»- Τα «μαζεύει» ο Ζελένσκι μετά τις δηλώσεις Τραμπ περί αλλαγής ηγεσίας στην Ουκρανία
-
Γλυφάδα: Ποιοι ήθελαν να «σωπάσουν» τον «Παπαγάλο» – Το βαρύ ποινικό παρελθόν με τρεις συλλήψεις για πυροβολισμούς και μία για εκβιασμό-Είχε συλληφθεί τέσσερις φορές μέσα σε εννέα χρόνια- Η οπαδική βία, η Greek Mafia και η σύνδεση με την ομάδα Μοσχούρη
-
Συμφωνία Τραμπ – Πούτιν : Θα εξακολουθήσει η Ελληνική Κυβέρνηση να είναι ” ουρά” των ανάξιων ηγεσιών τής Ευρώπης με το αντι – Ρωσικό μένος ή θα ευθυγραμμισθεί με τίς ΗΠΑ ; – Ας εκφράσει την σωστή άποψη ο Πρωθυπουργός στην Ε.Ε. κόντρα στην ανόητη Επίτροπο κα Κάγια Κάλας
-
Θεσσαλονίκη: Αυτή είναι η άτυχη 20χρονη που πέθανε από χρήση ecstasy-«Πριν 3 χρόνια o ίδιος άνθρωπος, της είχε δώσει ναρκωτικά αλλά τότε προλάβαμε και τη σώσαμε» λέει συντετριμμένος ο πατέρας της
-
«Βόμβα» από τους Financial Times: Ο Πούτιν σχεδιάζει τις δολοφονίες κορυφαίων στελεχών της Αμυντικής Βιομηχανίας των Ευρωπαίων