Η πεντανόστιμη καλοκαιρινή τυρόπιτα της πεθεράς, έτοιμη στο πι και φι!

Η ομάδα του europost.gr βρήκε την πιο λαχταριστή και καλοκαιρινή τυρόπιτα. Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, η οποία έχει βασικά υλικά τη φέτα και τη ντομάτα. Σε περίπτωση όμως, που θέλετε να κάνετε μια κλασική τυρόπιτα, δείτε εδώ μια άλλη συνταγή.

Η πεντανόστιμη καλοκαιρινή τυρόπιτα της πεθεράς, έτοιμη στο πι και φι!

Υλικά

Γάλα 1 λίτρο φρέσκο
Αυγά 4 μικρά
Φέτα 1/2 κιλό
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 400γρ
Ντομάτα 1
Πιπεριά 1 πράσινη (προαιρετικά)
Πιπεριά Φλωρίνης 1 (προαιρετικά)
Ρίγανη Ελάχιστη (προαιρετικά)
Αλάτι λίγο
Πιπέρι κατά βούληση
Ελαιόλαδο 4 κ.σ. (προαιρετικά στη ζύμη)

Η πεντανόστιμη καλοκαιρινή τυρόπιτα της πεθεράς, έτοιμη στο πι και φι!

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ θρυμματίζουμε τη φέτα, ρίχνουμε τα αυγά, αφού τα έχουμε χτυπήσει ελαφρά και έπειτα βάζουμε το γάλα, ελάχιστο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε τη φαρίνα και ξανά ανακατεύουμε πολύ καλά. Μη σας ανησυχήσει που θα είναι πολύ νερουλή γιατί έτσι πρέπει.

Η πεντανόστιμη καλοκαιρινή τυρόπιτα της πεθεράς, έτοιμη στο πι και φι!

Αφού τη βάλουμε στο ταψί μπορούμε να βάλουμε από πάνω λεπτές ροδέλες ντομάτας, πιπεριές και ελάχιστη ρίγανη.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά. Τη σερβίρουμε χλιαρή και κρύα καλύτερα.
Είναι χωρίς λάδι αλλά εσείς αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη 4 κουταλιές της σούπας.