Πεντανόστιμη τυρόπιτα με φέτα και λαχανικά στο πι και φι!

Η τυρόπιτα είναι το απόλυτο έδεσμα για κάθε στιγμή της ημέρας. Μήπως όμως βαρέθηκες να είναι σκέτη;

Σου έχουμε μια άπαιχτη συνταγή για τυρόπιτα με γέμιση φέτας και λαχανικών για έξτρα απόλαυση!

Υλικά

• 500 γρ αλεύρι για όλες τις Χρήσεις
• 4 Αυγά
• Πιπεριά κατά βούληση πολύχρωμες
• 200 ml ελαιόλαδο
• 150 γρ Φέτα
• 1 Μπέικιν Πάουντερ
• Ρίγανη κατά βούληση
• 3 πατάτες
• 2 ντομάτες
• 2 φρέσκα κρεμμύδια
• 300 ml γάλα
• 100 γρ γραβιέρα
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Μαiντανός

Πεντανόστιμη τυρόπιτα με φέτα και λαχανικά στο πι και φι!

Εκτέλεση

• Αρχικά περνάμε από τον τρίφτη τις πατάτες.
• Κόβουμε σε μπαστούνια τις πιπεριές.
• Στη συνέχεια, αποφλοιώνουμε τις ντομάτες, βγάζουμε τα σπόρια τους και τις κόβουμε σε κυβάκια.
• Αναμειγνύουμε το γάλα και το λάδι και βάζουμε πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε.
• Προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
• Στραγγίζουμε καλά τις πατάτες και τις ρίχνουμε κι αυτές στο μείγμα.
• Προσθέτουμε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, την φέτα και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά.
• Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε από πάνω την γραβιέρα.
• Ψήνουμε την τυροπιτά στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσει.

Διαβάστε επίσης:

Η πεντανόστιμη καλοκαιρινή τυρόπιτα της πεθεράς, έτοιμη στο πι και φι!