Πολύ… “αλμυρή” και φέτος η τιμή του μπακαλιάρου

Όλος ο κόσμος της 25η Μαρτίου τρώει μπακαλιάρο. Είτε είναι ακριβός, είτε είναι φθηνός, το έθιμο παραμένει.

Αναπόσπαστο κομμάτι του εορταστικού τραπεζιού της 25ης Μαρτίου ο μπακαλιάρος και τα θαλασσινά με τους καταναλωτές να πραγματοποιούν τα τελευταία τους ψώνια.

Με σύμμαχο τον καλό καιρό οι καταναλωτές από νωρίς το πρωί του Σαββάτου έχουν κατακλύσει τη Βαρβάκειο αγορά και πραγματοποιούν τις αγορές τους για την 25η Μαρτίου.

Οι τιμές του μπακαλιάρου

«Ο μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος είναι στα 6,98 το κιλό. Ο φρέσκος νωπός μπακαλιάρος από τα 14,98 μέχρι τα 20-22. Βέβαια δεν υπάρχει μεγάλη επάρκεια στο φρέσκο νωπό. Στη Βαρβάκειο αγορά μπορείτε να βρείτε στα έξω μαγαζιά τον αλμυρό που είναι και το έθιμο τύπου λινκ στα 15-16», είπε ο πρόεδρος της ιχθυαγοράς Βαρβακείου.

Παρά την «αλμυρή» τιμή του μπακαλιάρου που φέτος φθάνει ακόμα και τα 26 ευρώ το κιλό, σπάνια απουσιάζει από το γιορτινό τραπέζι.

Για να μειώσουν το κόστος, αρκετοί καταναλωτές προτιμούν να αγοράζουν τον μπακαλιάρο σε κομμάτια ενώ παράλληλα, αυξημένη είναι και η ζήτηση του κατεψυγμένου.

Η Βαρβάκειος αγορά θα είναι ανοιχτή σήμερα Δευτέρα μέχρι αργά το μεσημέρι.