Έκανε την πρώτη του εμφάνιση στην κλασική επιθεώρηση «Ανθρωποι, άνθρωποι» το 1948, στο θέατρο «Μετροπόλιταν» και απέκτησε δικό του θίασο το 1959, ενώ το 1961 δημιούργησε τον θίασο “Βασίλης Αυλωνίτης – Γεωργία Βασιλειάδου – Νίκος Ρίζος”, που διατηρήθηκε, σημειώνοντας μεγάλη επιτυχία, μέχρι το 1965, παρουσιάζοντας διάφορες κωμωδίες τόσο στην Ελλάδα όσο και στη Γερμανία για τους μετανάστες.
Το 1986 μετέτρεψε τον κινηματογράφο «Αστορ» της οδού Σταδίου σε θέατρο, το οποίο λειτούργησε υπό την καλλιτεχνική διεύθυνσή του μέχρι το 1990. Ο Νίκος Ρίζος, άλλωστε, υπήρξε πολύ επιτυχημένος θεατρικός επιχειρηματίας επί 27 χρόνια.
Έπαιξε σε περίπου 300 κινηματογραφικές ταινίες, όπως Το σωφεράκι του Γιώργου Τζαβέλλα, Ο θησαυρός του μακαρίτη του Νίκου Τσιφόρου, Ο Κλέαρχος, η Μαρίνα και ο κοντός, Συμμορία εραστών και άλλα.
Στην τηλεόραση πρωταγωνίστησε μαζί με τη Μάρθα Καραγιάννη στη σειρά Ο δρόμος του Κώστα Λυχναρά, σε σενάριο Κώστα Πρετεντέρη και το 1999 στην τηλεοπτική μεταφορά του μυθιστορήματος του ακαδημαϊκού Τάσου Αθανασιάδη Η αίθουσα του θρόνου στο Mega. Ήταν η τελευταία του εμφάνιση στην τηλεόραση, μιας και την ημέρα προβολής του τελευταίου επεισοδίου της σειράς ο Νίκος Ρίζος πέθανε.
Τα τελευταία χρόνια της ζωής του διέμενε στου Γκύζη. Ο Νίκος Ρίζος υπέστη οξύ Έμφραγμα του μυοκαρδίου στις 20 Απριλίου του 1999 και μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο, όπου και κατέληξε από πνευμονικό οίδημα. Κηδεύτηκε με πλήθος κόσμου στο Α΄ Νεκροταφείο.
Σαν σήμερα 20 Απριλίου 1999 πέθανε ο ηθοποιός, Νίκος Ρίζος

Σοφία Βούλτεψη για Αντώνη Σαμαρά: Κατεβαίνει στην πολιτική κονίστρα καθυβρίζοντας ΝΔ και Μητσοτάκη
Αναταράξεις στη ΝΔ μετά τη δήλωση της Ντόρας Μπακογιάννη για υπουργούς που πρέπει να “ξεκαβαλικέψουνε”
Ηγουμενίτσα: Προφυλακίστηκε ο 27χρονος για τη γυναικοκτονία της Πηνελόπης – Δικηγόροι αρνούνταν να τον αναλάβουν
Έρχεται καταιγίδα στις Ελληνοτουρκικές σχέσεις: Η Τουρκία επαναφέρει τις αξιώσεις της για νησιά και καλώδιο «γκριζάροντας» το Αιγαίο
Μαρία Καρυστιανού: «Αν δεν μπούμε στη Βουλή θα φύγω από τη χώρα»-Τι απαντά για την «κβαντική ιατρική»
«Στον αέρα» οι κάτοικοι της Κυψέλης: Το ΤΕΕ τους συστήνει να εγκαταλείψουν τα σπίτια τους όταν ξαναρχίσουν τα έργα του Μετρό
ΙΣΑ για γιατρούς Μαζωνάκη: «Ήθελαν να κρυφτούν, έκαναν πλασμαφαιρέσεις τα Σαββατοκύριακα»
“Bόμβα” από την Ισπανική εφημερίδα El Mundo: Η CIA προειδοποιεί για πιθανή ρωσική επίθεση με drones σε Ισπανία, Γαλλία ή Ιταλία
Συναγερμός: Απειλή για βόμβα στα δικαστήρια Πειραιά – Εκκενώθηκε το κτίριο, στο σημείο δυνάμεις της Αστυνομίας και κλιμάκιο του ΤΕΕΜ
Βίντεο σοκ: Οδηγός στη Δυτική Όχθη πάτησε γκάζι και εκτόξευσε στον αέρα τον γιο του Πρέσβη του Ισραήλ – «Θα ζήσει μόνο από θαύμα»
Δύσκολες ώρες για την Ιωάννα Γάκα στις Φυλακές Κορυδαλλού: Οι εντάσεις, ο προαυλισμός και τα τραγούδια του Μαζωνάκη που ακούγονται όλη μέρα στη διαπασών
Aokigahara: Το μυστηριώδες δάσος στην Ιαπωνία που “καταπίνει” ανθρώπους
Αποκάλυψη Ρούμπιο: Ο Τραμπ προσκάλεσε τον Πούτιν στη Σύνοδο της G20
Ακόμη μια συμφωνία με ισχυρό οικονομικό και στρατηγικό συμβολισμό από τον Ερντογάν στη Νέα Υόρκη: Η Turkish Airlines αγοράζει έως και 150 νέα αεροσκάφη από την Boeing – Διεύρυνση της συνεργασίας με μεταφορά τεχνογνωσίας, ανταλλαγή τεχνολογικής γνώσης και εκπαίδευση ανθρώπινου δυναμικού
“Λύνει και δένει” ο Ερντογάν στη Νέα Υόρκη: Νέα συμφωνία με ιδιαίτερη γεωπολιτική σημασία ανάμεσα σε Τουρκία και Ιράκ για τον έλεγχο του Σινγκάλ και της βάσης Μπασίκα-Ζιλκάν