Έκανε την πρώτη του εμφάνιση στην κλασική επιθεώρηση «Ανθρωποι, άνθρωποι» το 1948, στο θέατρο «Μετροπόλιταν» και απέκτησε δικό του θίασο το 1959, ενώ το 1961 δημιούργησε τον θίασο “Βασίλης Αυλωνίτης – Γεωργία Βασιλειάδου – Νίκος Ρίζος”, που διατηρήθηκε, σημειώνοντας μεγάλη επιτυχία, μέχρι το 1965, παρουσιάζοντας διάφορες κωμωδίες τόσο στην Ελλάδα όσο και στη Γερμανία για τους μετανάστες.
Το 1986 μετέτρεψε τον κινηματογράφο «Αστορ» της οδού Σταδίου σε θέατρο, το οποίο λειτούργησε υπό την καλλιτεχνική διεύθυνσή του μέχρι το 1990. Ο Νίκος Ρίζος, άλλωστε, υπήρξε πολύ επιτυχημένος θεατρικός επιχειρηματίας επί 27 χρόνια.
Έπαιξε σε περίπου 300 κινηματογραφικές ταινίες, όπως Το σωφεράκι του Γιώργου Τζαβέλλα, Ο θησαυρός του μακαρίτη του Νίκου Τσιφόρου, Ο Κλέαρχος, η Μαρίνα και ο κοντός, Συμμορία εραστών και άλλα.
Στην τηλεόραση πρωταγωνίστησε μαζί με τη Μάρθα Καραγιάννη στη σειρά Ο δρόμος του Κώστα Λυχναρά, σε σενάριο Κώστα Πρετεντέρη και το 1999 στην τηλεοπτική μεταφορά του μυθιστορήματος του ακαδημαϊκού Τάσου Αθανασιάδη Η αίθουσα του θρόνου στο Mega. Ήταν η τελευταία του εμφάνιση στην τηλεόραση, μιας και την ημέρα προβολής του τελευταίου επεισοδίου της σειράς ο Νίκος Ρίζος πέθανε.
Τα τελευταία χρόνια της ζωής του διέμενε στου Γκύζη. Ο Νίκος Ρίζος υπέστη οξύ Έμφραγμα του μυοκαρδίου στις 20 Απριλίου του 1999 και μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο, όπου και κατέληξε από πνευμονικό οίδημα. Κηδεύτηκε με πλήθος κόσμου στο Α΄ Νεκροταφείο.
Σαν σήμερα 20 Απριλίου 1999 πέθανε ο ηθοποιός, Νίκος Ρίζος

Μήλος: Πως ενήργησε κανονικά υποστηρίζει ο πιλότος που προσγείωσε το ελικόπτερο στο Σαρακήνικο για να κάνουν μπάνιο οι επιβάτες!- Οι Αρχές εξετάζουν τις συνομιλίες με τον Πύργο Ελέγχου
Τουρκία: Συντριβή μαχητικού F-16 σε εκπαιδευτική πτήση στη Γιάλοβα-Σώος ο πιλότος, έκανε χρήση του αλεξιπτώτου
Πυρκαγιές: Σε «κόκκινο συναγερμό» αύριο Πέμπτη η Αττική με τον κίνδυνο πυρκαγιών να βάζει στο «πόδι» το μηχανισμό της Πολιτικής Προστασίας- Οι ακραίες συνθήκες που δημιουργεί ο συνδυασμός «Hot-Dry-Windy»
Αλβανία: «Η Σερβία έχασε το Κόσοβο, οι χάρτες δεν αλλάζουν από την πολιτική λαογραφία του Βελιγραδίου»- Προκλητικός ο Έντι Ράμα δυναμιτίζει τα Βαλκάνια και απορρίπτει τις σερβικές αιτιάσεις περί «Μεγάλης Αλβανίας»
Μέση Ανατολή: Το Ιράν πανέτοιμο να ενταχθεί στην αναπτυξιακή τράπεζα των BRICS
Τουρκία: Νέα αδιανόητη πρόκληση από τον Ερντογάν- Ιδρύει νέα βάση drones και Σχολή πτητικής εκπαίδευσης ακριβώς απέναντι από τα Δωδεκάνησα
Αστακός: Εγκρίθηκε το Nautilus Project από την Περιφέρεια Δυτικής Αττικής- Μαρίνα «πόλος έλξης» mega yachts, ξενοδοχεία και πολυτελείς κατοικίες- Μια επένδυση άνω των 500 εκατομμυρίων ευρώ
Έφυγε από τη ζωή ο χρηματιστής Μανώλης Βάρσος- Υπήρξε συνιδρυτής της Merit Χρηματιστηριακής
Ρωσία: Γιατί ο Πούτιν αποφάσισε ξαφνικά να κάνει…δώρο στον Τραμπ έναν Αμερικανό αιχμάλωτο πεζοναύτη- Γιατί τώρα και τι περιμένει σε αντάλλαγμα
Αποκάλυψη Financial Times: Ο Αμερικανός Αντιπρόεδρος Βανς έβαλε «φρένο» στα χτυπήματα του Ζελένσκι σε δεξαμενόπλοια στη Μαύρη Θάλασσα
Ισθμός της Κορίνθου: Η στιγμή που superyacht 50 εκατ. δολαρίων «χτυπά» στα πρανή της Διώρυγας (Βίντεο)
Συμφωνία της Μέκκας: H Σαουδική Αραβία λέει «όχι» σε ενδεχόμενη ένταξη της Αιγύπτου στο «Ισλαμικό ΝΑΤΟ»
Κρήτη: Στα δίχτυα της Ελληνικής Αστυνομίας διακινητές που έκρυβαν ναρκωτικά σε κουτιά παιχνιδιών! (Βίντεο)
Ρωσία: «Θα κατάσχουμε και εμείς εμπορικά πλοία από την Αρκτική έως τον Ειρηνικό»- Στην αντεπίθεση πέρασε ο Πούτιν απειλώντας ανοιχτά Ευρωπαίους και ΝΑΤΟ
Τραγωδία στη Κίμωλο: 17χρονο αγόρι βρήκε φρικτό θάνατο από ηλεκτροπληξία στο μπάνιο!- Τα κρίσιμα ερωτήματα που πρέπει να απαντήσει ο ιατροδικαστής