Η σκόνη αλευροσκώληκα (mealworm powder) είναι ένα θρεπτικό συστατικό από αποξηραμένες προνύμφες, πλούσιο σε πρωτεΐνες και λίπος, που χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο ως βιώσιμη πηγή τροφής σε προϊόντα όπως ψωμί, ζυμαρικά, γλυκά, ακόμη και ως συμπλήρωμα διατροφής για κατοικίδια ζώα (πουλιά, ερπετά). Παρά τα οφέλη, υπάρχουν προειδοποιήσεις για αλλεργιογόνα, όπως αναφέρει η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) Cibum και άλλες πηγές, καθώς μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα.
Χρήσεις της Σκόνης Αλευροσκώληκα:
Ανθρώπινη Διατροφή: Ενσωματώνεται σε ψωμιά, ζυμαρικά, σνακ, και γλυκίσματα (έως 4%).
Ζωοτροφή: Υψηλή σε πρωτεΐνη (περίπου 52.7%) και λίπος (περίπου 32.8%), ιδανική για πουλιά, ερπετά και ψάρια.
Χαρακτηριστικά:
Σύνθεση: Κυρίως ακατέργαστη πρωτεΐνη, λίπος, εύπεπτοι υδατάνθρακες και φυτικές ίνες (χιτίνη).
Παραγωγή: Θερμικά αποξηραμένα άτομα από το σκαθάρι Tenebrio molitor, επεξεργασμένα με υπεριώδη ακτινοβολία (NF).
Προσοχή:
Αλλεργίες: Κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων σε άτομα με ευαισθησία στα καρκινοειδή (γαρίδες, καβούρια) λόγω της χιτίνης.
Εγκρίσεις: Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει εγκρίνει τη χρήση της ως νέο τρόφιμο.
Περισσότερα Νέα
-
Μαστίχα Χίου: Το “δάκρυ” που ευφραίνει, αρωματίζει, ανακουφίζει και θεραπεύει
-
Παναγία Πλακιδιώτισσα: Η Ιερά Μονή της Χίου που άντεξε την Τουρκική σφαγή του 1822 και η συγκλονιστική ιστορία της Θαυματουργής Εικόνας
-
Οι Τούρκοι μέρα με τη μέρα στήνουν θερμό επεισόδιο για να εφαρμόσουν επί του πεδίου τετελεσμένα για την επιβολή της “Γαλάζιας Πατρίδας”: Τώρα, βλέπουν Ελληνο-Ισραηλινή επίθεση στα Κατεχόμενα της Κύπρου και απειλούν
-
Χίος: Στα Ελληνικά και στα Τουρκικά οι περισσότερες δραστηριότητες στο νησί κατά τους καλοκαιρινούς μήνες – Από τους τιμοκαταλόγους των εστιατορίων μέχρι και τα παραγγέλματα και την αναμετάδοση του Ημιμαραθωνίου στον οποίο έλαβαν μέρος και πολλοί Τούρκοι επισκεπτες ( Δείτε φωτό)
-
Προσβάλλει την νοημοσύνη των Ελλήνων πολιτών ο “προβληματισμός”της Κυβέρνησης για το αν και για ποιο διάστημα θα παραμείνουν οι Patriot στην Σαουδική Αραβία – Είναι δυνατόν να προστατεύουμε τα διυλιστήρια μιας χώρας που δεσμεύθηκε ότι θα συνδράμει στρατιωτικά την Άγκυρα σε περίπτωση πολέμου ;
-
Οι νέοι πτυχιούχοι στον «κλοιό» της ακρίβειας: Πτυχία χωρίς ασφάλεια, μισθοί που δεν φτάνουν και μια γενιά εγκλωβισμένη σε ένα εφιαλτικό αδιέξοδο
-
Έρχεται τριπλό «χτύπημα» στην Ελληνική Οικονομία: Επιτόκια, ενέργεια και ακρίβεια απειλούν να ανατρέψουν τα δεδομένα από τον Σεπτέμβριο και φέρουν οικονομική Κόλαση για νοικοκυριά και επιχειρήσεις
-
Απομάκρυναν οπως- όπως τους Patriot από την Κάρπαθο για να ενισχύσουν ( δήθεν) την αντιαεροπορική άμυνα της Σούδας η οποία ήδη προστατεύεται – Μήπως η σχετική απόφαση της Κυβέρνησης έχει σχέση και με τις απαιτήσεις της Τουρκίας για τον μη εξοπλισμό των ακριτικών μας νησιών ;
-
Τα Βαλκάνια στη “δαγκάνα” του Ερντογάν: Πως η Άγκυρα απλώνει την επιρροή της μέσω Κοσόβου; – Το ύπουλο «παιχνίδι» της Τουρκίας που ανοίγει νέο μέτωπο για τη Δυτική Θράκη
-
Απίστευτο: Μεταφέρουν παράνομους μετανάστες από την Κρήτη στα ακριτικά νησιά του Βορείου Αιγαίου – Όλοι σχεδόν είναι νεαροί άνδρες από την Αφρική – «Προσωρινή κατάσταση» λένε πηγές του αρμόδιου Υπουργείου
-
Ο Άγιος Ισίδωρος στη Χίο: Το γραφικό ξωκλήσι που κρύβει μια συγκλονιστική ιστορία Μαρτυρίου – Η παράδοση και το θαύμα πίσω από τα «δάκρυα» της μαστίχας
-
Για να καταλάβουμε τη βαθύτερη ενόραση της γνήσιας Ρωσικής πνευματικής ελίτ: Τι αποκάλυψε ο διακεκριμένος φιλόσοφος και τακτικός συνομιλητής του Πούτιν Αλεξάντερ Ντούγκιν για το νέο γεωπολιτικό όραμα της Ρωσίας και για το πως αυτό μπορεί να γίνει πραγματικότητα – “Ο εχθρικός ρόλος των Δυτικών ελίτ και το διπλό παιχνίδι του Προέδρου της Σερβίας Αλεξάνταρ Βούτσιτς”
-
23 Αυγούστου – Εορτάζει η “Αρχόντισσα” της Ρούμελης, η Παναγία Προυσιώτισσα: Το μυστήριο των βουνών και η Ιερά Εικόνα που συγκινεί χιλιάδες πιστούς – Η θρυλική ιστορία και τα «πατήματα» της Παναγίας
-
Ισραήλ: ” Πιάσαμε τον Ερντογάν με το χέρι στο βάζο” λέει ο ΥΠΑΜ Ίσραελ Κάτς και εξηγεί γιατί χτύπησε το Τελ Αβίβ αεροπορική βάση στην Συρία – ” Οι Τούρκοι ήταν έτοιμοι να σηκώσουν μαχητικά”
-
“Πρόβες” ταυτόχρονης στρατιωτικής επίθεσης της Τουρκίας κατά του Ισραήλ, της Ελλάδος και της Κύπρου κάνει ο προσωπικός φίλος του Ερντογάν δημοσιογράφος, Ιμπραήμ Καραγκιούλ διευθυντής της ” Γενί Σαφάκ” – Φαντασιώνεται την κατάληψη των ακριτικών νησιών του Αιγαίου, την απόσχιση της Θράκης, τον βομβαρδισμό του Τελ Αβίβ και την προσάρτηση ολόκληρης της Κύπρου- Ο Νετανιάχου αντιλαμβάνεται τα “μηνύματα” της Άγκυρας- Ο Κυριάκος Μητσοτάκης τι κάνει;