Η εποχή της άνοιξης, που όλη η φύση βλασταίνει και αναγεννιέται, έρχεται προσφέροντας μία μεγάλη ποικιλία σε φρούτα κι ακόμα περισσότερο σε λαχανικά.
Την αλλαγή αυτή, σε σχέση με τους προηγούμενους μήνες, τη διαπιστώνουμε εύκολα στις λαϊκές αγορές – ιδιαίτερα στις βιολογικές – όπου κατά κανόνα επιλέγεται η καλλιέργεια οπωροκηπευτικών εποχής, χωρίς παραβίαση της φυσικής διαδικασίας.
Μάρτιος
Φρούτα: Τα εσπεριδοειδή συνεχίζουν να πρωταγωνιστούν στους πάγκους των αγορών. Θα έχουμε δηλαδή κι αυτόν (και τον επόμενο) μήνα: Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια και μήλα
Λαχανικά: Τα πράσινα, ιδιαίτερα θρεπτικά λαχανικά εξακολουθούμε να τα βρίσκουμε: μπρόκολο, παντζάρι, πράσα, ραδίκια, ράπα, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, αβοκάντο, κουνουπίδι, μαρούλια, καρότο, καθώς και τα μυρωδικά άνηθο και μαϊντανό.
Απρίλιος
Φρούτα: Συνεχίζουμε να βρίσκουμε τα αγαπημένα μας πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια κι μήλα πιο σπάνια, που χρειάζονται πλέον καλύτερη συντήρηση. Θα είναι από τα τελευταία που τρώμε για την τρέχουσα χρονιά.
Λαχανικά: Κάνουν την είσοδό τους τα κολοκυθάκια, τα σπαράγγια και τα κουκιά, ενώ συνεχίζουμε να βρίσκουμε ράπα (τελευταία), αγκινάρες, αβοκάντο, άνηθο, αρακά, καρότο, κουνουπίδι, κρεμμύδια φρέσκα, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανό, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πράσο, ραδίκια, σέσκουλο και σπανάκι.
Μάιος
Φρούτα: Μια ανάσα από τα αμιγώς καλοκαιρινά φρούτα, ο Μάης μας φέρνει τα καλοκαιρινά πορτοκάλια (Βαλένσια), αλλά και φράουλες, κεράσια, βερίκοκα, μούσμουλα και πρώιμα πεπόνια.
Λαχανικά: Τι καινούριο έχουμε σ’ αυτήν την κατηγορία; Βλίτα, φασολάκια, πρώιμα αγγούρια, πρώιμες μελιτζάνες, αντίδι, αρακά, καρότο, μάραθο, μαρούλι, πιπεριά, ραπανάκια, σέλινο, καθώς και σέσκουλο, σπανάκι, σπαράγγια, μπρόκολο (τελευταία), αβοκάντο, άνηθο, κολοκυθάκια, λάχανο, παντζάρι, ραδίκια και μαϊντανό, όπως είχαμε από τους προηγούμενους μήνες.
Οι καιρικές συνθήκες, αλλά και τα μέσα που χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση κατάλληλων συνθηκών στο κομμάτι της παραγωγής και της συντήρησης, πολύ πιθανόν να φέρουν στο πιάτο μας πολλά από τα λαχανικά και τα φρούτα γρηγορότερα. Παρόλα αυτά είναι καλό και ίσως περισσότερο ασφαλές να επιλέγουμε ό,τι είναι πιο κοντά στην εποχή του.
-
Ιερά Μονή Αγίας Αικατερίνης του Σινά: Ο Αρχιεπίσκοπος Συμεών υπέγραψε τη συμβιβαστική συμφωνία με το αιγυπτιακό κράτος
-
Σοκ στον Πειραιά: Πυροβολισμός μέσα σε κατάστημα τα ξημερώματα – Στο Λαϊκό Νοσοκομείο με τραύμα στο πόδι ο αντιδήμαρχος Πειραιά Γιάννης Βοϊδονικόλας – Τι εντόπισαν οι Αρχές στο σημείο;
-
Σοκ: Έως και 936 ευρώ τον χρόνο για έναν καφέ στο χέρι – Η αγαπημένη συνήθεια των Ελλήνων που αδειάζει το πορτοφόλι και οι τιμές που “στραγγίζουν” τα νοικοκυριά
-
Σάλος στο Πεντάγωνο των ΗΠΑ: Συνεργάτες του Χέγκσεθ έσπασαν την ιστορική υδρόγειο του Αϊζενχάουερ – Η βιαστική μεταφορά στο γραφείο του Υπουργού, η ζημιά και οι δικαιολογίες που άναψαν “φωτιές”
-
Άννα Βίσση: Η απρόσμενη έκπληξη στο Μαρακές που την άφησε άφωνη – Ο καπουτσίνο με το πρόσωπό της και το ταξίδι μακριά από την Ελλάδα
-
Προσοχή: Αλλάζει η ώρα αύριο, Κυριακή – Μία ώρα πίσω οι δείκτες των ρολογιών – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι πολίτες
-
Σε κατάσταση ύψιστης επιφυλακής το Παρίσι: 70.000 αστυνομικοί στους δρόμους και καταστήματα οχυρώνονται με ξύλινες σανίδες – Η Γαλλία τρέμει νέο κύμα βίας και λεηλασιών
-
Στα ύψη η διπλωματική πίεση για το Τουρκο-Λιβυκό Μνημόνιο: Το HALC στέλνει ηχηρό μήνυμα στον Ρούμπιο και ζητά από τις ΗΠΑ να πάρουν ξεκάθαρη θέση – Η προειδοποιεί για Κρήτη, ενέργεια και Σούδα
-
Θρίλερ με τον θάνατο του Νίκου Λεβέντη στο 251 ΓΝΑ: «Πιστεύω ότι είναι ανθρωποκτονία…» – Τα αναπάντητα ερωτήματα του πατέρα και το μυστήριο με τις κάμερες, το κινητό του τηλέφωνο και την πιστωτική του κάρτα
-
Μετά το Ιράν, στο στόχαστρο του Τραμπ η Κούβα: «Θα ασχοληθούμε πολύ σύντομα…» – Η αιχμηρή προειδοποίηση και ο ρόλος του Μάρκο Ρούμπιο
-
“Σεισμός” στον χώρο της εστίασης: 126 ονόματα στη δικογραφία της Pizza Fan – Το «κόλπο» με τις αποδείξεις, η ζημιά των 35 εκατ. ευρώ και η κρύπτη με τα μετρητά – Στο “μικροσκόπιο” των ερευνών και οι συνθήκες ργασίας
-
24 Οκτωβρίου – Γιορτή σήμερα: Η Εκκλησία μας τιμά τη μνήμη της Αγίας Σεβαστιανής
-
Συναγερμός: Ισχυρός σεισμός 7,2 Ρίχτερ στο «δαχτυλίδι της φωτιάς» στον Ειρηνικό – Προειδοποίηση για τσουνάμι – Στο επίκεντρο τα Βανουάτου
-
Ραγδαία αλλαγή του καιρού: Μετά τη ζέστη και την υγρασία έρχονται βροχές και καταιγίδες με πτώση της θερμοκρασίας – Δείτε την πρόγνωση για τη νέα εβδομάδα
-
“Βόμβα” από τον Γιάννη Σμαραγδή: Στο ίδιο κάδρο Καποδίστριας και Κώστας Καραμανλής – Οι καταγγελίες για ξένες παρεμβάσεις και το μήνυμα που προκαλεί “θύελλα”