Θυμάσαι που πήγαινες στο χωριό του καλοκαίρι και η γιαγιά σου έψηνε στο τηγάνι τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια του κόσμου; Μην ήσουν πεινασμένη; Μήπως απλά, η απλότητα της γιαγιάς στα υλικά και η μεγάλη της φροντίδα έκανε την συνταγή να τα σπάει;
Τα ονειρεμένα κεφτεδάκια της γιαγιάς θέλουν αυτό το απλό υλικό!
Τα ονειρεμένα κεφτεδάκια της γιαγιάς θέλουν αυτό το απλό υλικό!
Ο Λάμπρος Βάκιαρος, Master Chef Παρακαλώ, έφτιαξε στην Φωλιά των Κου- Κου αυτά τα άπαιχτα κεφτεδάκια της γιαγιάς. Κι είναι ένα το μυστικό για να πετύχει το κεφτεδάκι και να είναι αφράτο! Ψωμί χωρίς κόρα, αν είναι και δύο -τριών ημερών, ακόμα καλύτερα έλεγε η δικιά μου η γιαγιά.
Το μουσκεύεις, το στραγγίζεις και τα κεφτεδάκια θα γίνουν πιο αφράτα από ποτέ.
Η συνταγή:
800 γρμ μοσχαρίσιο κιμά (20=25% λίπος)
4 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
2 μεσαία αυγά
200 γραμ ψωμί χωρίς κόρα
4 κ.σ δυόσμο
4 κ.σ μαϊντανό
αλάτι πιπέρι
Περισσότερα Νέα
-
Χαμός στη Νίκαια: Άγριο ξύλο σε επιδειξία έξω από το ναό όπου λαμβάνει χώρα η αγρυπνία για τον Γιώργο Μαζωνάκη
-
Συναγερμός: Drone χτύπησε το τρένο που μετέφερε τον Μπόρις Τζόνσον και άλλους αξιωματούχους στην Ουκρανία (Βίντεο)
-
Μπατε σκύλοι αλέστε:: Βαρύς οπλισμός στη Θεσσαλονίκη προοριζόταν για Τουρκική εγκληματική οργάνωση – Δύο συλλήψεις και ένας κρατούμενος στο “μικροσκόπιο” των ερευνών
-
Ένωση Ελλήνων Φυσικών: «Η κβαντική ιατρική και η κβαντική θεραπεία είναι ανυπόστατοι όροι!-Τα “πτυχία” που απονέμει το λεγόμενο “Κβαντικό Πανεπιστήμιο” στην Χαβάη δεν αναγνωρίζονται πουθενά στον κόσμο!»
-
Στον «αυτόματο πιλότο» η Υγεία στα νησιά: Στην Ανάφη ο Δήμος αναζητά την αγροτική γιατρό ενώ υπάρχει επείγον περιστατικό σε εξέλιξη!
-
Αλβανία: Στο «αγαπημένο παιδί» του Τραμπ στα Βαλκάνια εξελίσσεται ο Έντι Ράμα-Οι ΗΠΑ ενέκριναν δάνειο 302 εκατ. δολαρίων για την ενίσχυση των Αλβανικών Ενόπλων Δυνάμεων
-
Ηλίας Κασιδιάρης: «Αποφυλακίζομαι οριστικά και επιστρέφω στην πρώτη γραμμή των εθνικών αγώνων»- Προανήγγειλε τη δημιουργία κόμματος ο υπαρχηγός της εγκληματικής οργάνωσης «Χρυσή Αυγή»
-
Κόμμα Τσίπρα: «Πραγματικό σχέδιο του Κυριάκου Μητσοτάκη και όχι προσωπική άποψη του κυβερνητικού εκπροσώπου το επίδομα ανεργίας για 2 μήνες»
-
Γιώργος Μαζωνάκης: Όλα έτοιμα για την λαϊκή αγρυπνία στη Νίκαια- Πάνω από 25.000 θαυμαστές του αναμένεται να δώσουν το παρών σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις της Ελληνικής Αστυνομίας- Σε πληρη ετοιμότητα το ΕΚΑΒ
-
Πλατεία Βικτωρίας: «Της έσπασαν τη μύτη, είχε μώλωπες και πληγές σε όλο της το σώμα» – Απάνθρωπη επίθεση σε ηλικιωμένη από πέντε άτομα με σκοπό να τη ληστέψουν
-
Τουρκία: Συνεχίζονται οι τουρκικές προκλήσεις με τουρκικά drones να αλωνίζουν πάνω από το Αιγαίο- 8 νέες παραβάσεις του FIR Αθηνών και 5 παραβιάσεις του εθνικού μας εναέριου χώρου, από 4 τουρκικά drones σύμφωνα με ενημέρωση του ΓΕΕΘΑ!- Έως πότε θα σηκώνουμε μαχητικά για να αναχαιτίζουν τα τουρκικά UAV;
-
Γιώργος Μαζωνάκης: Νέες διευκρινίσεις από τον δικηγόρο της οικογένειας για την κηδεία του αγαπημένου καλλιτέχνη- Παρουσία κόσμου η εξόδιος ακολουθία, σε στενό οικογενειακό κύκλο η ταφή
-
Σοκ στην Αίγινα: Γυναίκα πέθανε αβοήθητη σε παραλία του νησιού- Καταγγελίες για αδικαιολόγητη καθυστέρηση του ασθενοφόρου
-
Δεν έχουν τέλος οι καταγγελίες για τους 2 γιατρούς του Κολωνακίου: «Αν συνεχίσεις τα φάρμακα, θα πάθεις καρκίνο!»- Τι καταγγέλλει ασθενής με σοβαρότατη βλάβη στα νεφρά-Άκρως επικίνδυνοι οι 2…επιστήμονες έκαναν τα πάντα με σκοπό το κέρδος!
-
Θάνατος Γιώργου Μαζωνάκη: Ραγδαίες εξελίξεις γύρω από τη υπόθεση που έχει συγκλονίσει το Πανελλήνιο- Τι θέλουν να προλάβουν οι Αρχές- Καταιγισμός καταγγελιών για τη δράση των 2 γιατρών