Θες να φας ένα γλυκάκι που να είναι δροσιστικό αλλά να μην είναι και παγωτό. Για αυτό είμαστε εδώ, με αυτό το γλυκό ψυγείου με πανακότα και κεράσια! Δροσερό, γευστικό και πανεύκολο!
Δείτε πως θα φτιάξετε το γλυκό ψυγείου με πανακότα και κεράσια:
Υλικά:
- 400 γρ.κεράσια
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης
- 200 γρ. γάλα
- 120 γρ. ζάχαρη
- 4 φύλλα ζελατίνας
- 2-3 γαρύφαλλα
- 1/3 κ.γ. κανέλα
- 1 λοβό βανίλιας
Εκτέλεση
- Πλένουμε τα κεράσια και αφαιρούμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο.
- Κόβουμε περίπου τα μισά σε κομματάκια.
- Βάζουμε τα 3 φύλλα ζελατίνας σε ένα βαθύ πιάτο με λίγο νερό να μουλιάσει.
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα με τη ζάχαρη, τα κομμένα κεράσια και τον λοβό της βανίλιας (σχισμένο στη μέση, ξυσμένα τα σποράκια μέσα στην κατσαρόλα).
- Μόλις το γάλα αρχίσει να τρεμουλιάζει αποσύρουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα, αφαιρούμε τον λοβό της βανίλιας και προσθέτουμε τα 3 φύλλα ζελατίνας (που έχουμε προηγουμένως στραγγίξει καλά).
- Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως.
- Μεταφέρουμε το μείγμα στα φορμάκια και όταν κρυώσει τα βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες το λιγότερο.
- Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε τα γαρύφαλλα, την κανέλα και τα υπόλοιπα κεράσια και τα βάζουμε να σιγοβράσουν 1′
- Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το τελευταίο φύλλο ζελατίνας (μουλιασμένο κι αυτό σε κρύο νερό), ανακατεύοντας να διαλυθεί καλά.
- Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο.
- Την ώρα του σερβιρίσματος ξεφορμάρουμε την πανακότα στα πιάτα και γαρνίρουμε με τη σάλτσα με τα κεράσια.
Περισσότερα Νέα
-
Πόλεμος στην Ουκρανία: «Δεν αισθάνομαι ότι οι ΗΠΑ μας στηρίζουν πλέον- Μας έχουν δώσει μόλις 24 πύραυλοι Patriot σε 3 μήνες!» είπε ο Ζελένσκι σε συνέντευξη του
-
Σε Κόκκινο Συναγερμό το Μέγαρο Μαξίμου: Καραμανλής και Σαμαράς ξανά μαζί – Η ομιλία στο Πολεμικό Μουσείο με ηχηρά μηνύματα και βαρυσήμαντες παρεμβάσεις με φόντο το Τουρκο-Λιβυκό Μνημόνιο – Προκαλούν πολιτικό “σεισμό” οι κινήσεις των δύο πρώην Πρωθυπουργών
-
Παραλίγο τραγωδία στην Καλλιθέα: Αυτοκίνητο παραβίασε stop και συγκρούστηκε με λεωφορείο – Δύο τραυματίες
-
«Σεισμός» στο Μπάκιγχαμ: Βρέθηκε φωτογραφία του πατέρα της Μέγκαν Μαρκλ σε ερωτικές περιπτύξεις με ανήλικη!
-
Σκάνδαλο στο ελληνικό μπάσκετ: Δεν έχει τέλος η δυσωδία!- Ακόμη 11 διαιτητές και αθλητικοί παράγοντες ενώπιον των Αρχών- Ασύλληπτο το μέγεθος της διαφθοράς και στον ελληνικό αθλητισμό
-
Αλβανία: Στον κλοιό των διαδηλώσεων ξανά τα Τίρανα-Τρεις πορείες διαμαρτυρίας σήμερα στην αλβανική πρωτεύουσα- Καλεί ξανά σε διάλογο ο Έντι Ράμα
-
Γαλλία: Στον «πυρετό» των διαδηλώσεων ξανά ολόκληρη η χώρα- Στους δρόμους 70.000 αστυνομικοί- Καταστηματάρχες χτίζουν με σανίδες εισόδους και βιτρίνες για να προστατεύσουν τις περιουσίες τους! (Βίντεο)
-
Ελληνοτουρκικά: «Παράλογη η αντιπαράθεση Ελλάδας-Τουρκίας- Πρέπει να συνεργαστούν για τη δημιουργία δύο ενεργειακών διαδρόμων!»- Ο φιλότουρκος πρέσβης των ΗΠΑ στην Άγκυρα Τομ Μπάρακ άρχισε το… «μασάζ» στις ελληνικές θέσεις προωθώντας την ιδέα της «συνεργασίας» και των…συναποφάσεων
-
Ιερά Μονή Αγίας Αικατερίνης του Σινά: Ο Αρχιεπίσκοπος Συμεών υπέγραψε τη συμβιβαστική συμφωνία με το αιγυπτιακό κράτος
-
Σοκ στον Πειραιά: Πυροβολισμός μέσα σε κατάστημα τα ξημερώματα – Στο Λαϊκό Νοσοκομείο με τραύμα στο πόδι ο αντιδήμαρχος Πειραιά Γιάννης Βοϊδονικόλας – Τι εντόπισαν οι Αρχές στο σημείο;
-
Σοκ: Έως και 936 ευρώ τον χρόνο για έναν καφέ στο χέρι – Η αγαπημένη συνήθεια των Ελλήνων που αδειάζει το πορτοφόλι και οι τιμές που “στραγγίζουν” τα νοικοκυριά
-
Σάλος στο Πεντάγωνο των ΗΠΑ: Συνεργάτες του Χέγκσεθ έσπασαν την ιστορική υδρόγειο του Αϊζενχάουερ – Η βιαστική μεταφορά στο γραφείο του Υπουργού, η ζημιά και οι δικαιολογίες που άναψαν “φωτιές”
-
Άννα Βίσση: Η απρόσμενη έκπληξη στο Μαρακές που την άφησε άφωνη – Ο καπουτσίνο με το πρόσωπό της και το ταξίδι μακριά από την Ελλάδα
-
Προσοχή: Αλλάζει η ώρα αύριο, Κυριακή – Μία ώρα πίσω οι δείκτες των ρολογιών – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι πολίτες
-
Σε κατάσταση ύψιστης επιφυλακής το Παρίσι: 70.000 αστυνομικοί στους δρόμους και καταστήματα οχυρώνονται με ξύλινες σανίδες – Η Γαλλία τρέμει νέο κύμα βίας και λεηλασιών
