Θες να φας ένα γλυκάκι που να είναι δροσιστικό αλλά να μην είναι και παγωτό. Για αυτό είμαστε εδώ, με αυτό το γλυκό ψυγείου με πανακότα και κεράσια! Δροσερό, γευστικό και πανεύκολο!
Δείτε πως θα φτιάξετε το γλυκό ψυγείου με πανακότα και κεράσια:
Υλικά:
- 400 γρ.κεράσια
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης
- 200 γρ. γάλα
- 120 γρ. ζάχαρη
- 4 φύλλα ζελατίνας
- 2-3 γαρύφαλλα
- 1/3 κ.γ. κανέλα
- 1 λοβό βανίλιας
Εκτέλεση
- Πλένουμε τα κεράσια και αφαιρούμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο.
- Κόβουμε περίπου τα μισά σε κομματάκια.
- Βάζουμε τα 3 φύλλα ζελατίνας σε ένα βαθύ πιάτο με λίγο νερό να μουλιάσει.
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα με τη ζάχαρη, τα κομμένα κεράσια και τον λοβό της βανίλιας (σχισμένο στη μέση, ξυσμένα τα σποράκια μέσα στην κατσαρόλα).
- Μόλις το γάλα αρχίσει να τρεμουλιάζει αποσύρουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα, αφαιρούμε τον λοβό της βανίλιας και προσθέτουμε τα 3 φύλλα ζελατίνας (που έχουμε προηγουμένως στραγγίξει καλά).
- Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως.
- Μεταφέρουμε το μείγμα στα φορμάκια και όταν κρυώσει τα βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες το λιγότερο.
- Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε τα γαρύφαλλα, την κανέλα και τα υπόλοιπα κεράσια και τα βάζουμε να σιγοβράσουν 1′
- Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το τελευταίο φύλλο ζελατίνας (μουλιασμένο κι αυτό σε κρύο νερό), ανακατεύοντας να διαλυθεί καλά.
- Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο.
- Την ώρα του σερβιρίσματος ξεφορμάρουμε την πανακότα στα πιάτα και γαρνίρουμε με τη σάλτσα με τα κεράσια.
Περισσότερα Νέα
-
Γιώργος Μαζωνάκης: Το αρχείο που βρέθηκε στο laptop της γιατρού με το όνομά του και οι φωτογραφίες από τον χώρο του ιατρείου, όπου έγινε η πλασμαφαίρεση στον τραγουδιστή
-
“Σεισμός” στη Μέση Ανατολή: Η Μόσχα αναγνώρισε τους Χούθι ως επίσημη κυβέρνηση της Σαναά και ξεκινά μαζί τους επίσημα διαπραγματεύσεις – Το νέο γεωπολιτικό “παιχνίδι” που αλλάζει τα δεδομένα σε Υεμένη και Ερυθρά Θάλασσα
-
Σοκ: Ξεπουλάνε και τις Θερμοπύλες – Το Υπερταμείο εξέδωσε προκήρυξη ενοικίασης του ιερού χώρου για 99 χρόνια
-
Γιώργος Μαζωνάκης – «Είδα τον Χριστό φαντάρο»: Το τραγούδι που δεν πρόλαβε να ηχογραφήσει και οι στίχοι του που αποκτούν πλέον διαφορετική σημασία
-
Πέθανε, σε ηλικία 90 ετών, ο γνωστός ηθοποιός Χρήστος Φράγκος σκορπώντας θλίψη – Η πλούσια παρακαταθήκη στον Ελληνικό πολιτισμό και το τελευταίο “αντίο”
-
Γιώργος Μαζωνάκης: Τι συμβαίνει κατά την πλασμαφαίρεση στο ανθρώπινο σώμα και πως λειτουργεί το μηχάνημα; – Γιατρός εξηγεί τη διαδικασία, τους κινδύνους και πως πρέπει να γίνεται – Οι απαραίτητες εξετάσεις που πρέπει να πραγματοποιούνται πριν από τη διαδικασία
-
Γιώργος Μαζωνάκης: Το “αντίο” του παπά-Στρατή με το… «Μου λείπεις» – Η πρώτη τους συνεργασία και η δυνατή φιλία
-
Το “τερμάτισε” ο Ερντογάν: Έκανε δώρο χρυσό βραχιόλι σε νύφη – Η… “τυχαία” συνάντηση με το νιόπαντρο ζευγάρι σε λεωφορείο (βίντεο)
-
Τραγικός θάνατος για 43χρονο στο Κορωπί: “Καρφώθηκε” με το όχημά του πάνω σε βράχο – Ανασύρθηκε νεκρός μετά από μεγάλη επιχείρηση της Πυροσβεστικής με 5 οχήματα και 12 πυροσβέστες
-
Χαμός στη Νίκαια: Άγριο ξύλο σε επιδειξία έξω από το ναό όπου λαμβάνει χώρα η αγρυπνία για τον Γιώργο Μαζωνάκη
-
Συναγερμός: Drone χτύπησε το τρένο που μετέφερε τον Μπόρις Τζόνσον και άλλους αξιωματούχους στην Ουκρανία (Βίντεο)
-
Μπατε σκύλοι αλέστε: Βαρύς οπλισμός στη Θεσσαλονίκη προοριζόταν για Τουρκική εγκληματική οργάνωση – Δύο συλλήψεις και ένας κρατούμενος στο “μικροσκόπιο” των ερευνών
-
Ένωση Ελλήνων Φυσικών: «Η κβαντική ιατρική και η κβαντική θεραπεία είναι ανυπόστατοι όροι!-Τα “πτυχία” που απονέμει το λεγόμενο “Κβαντικό Πανεπιστήμιο” στην Χαβάη δεν αναγνωρίζονται πουθενά στον κόσμο!»
-
Στον «αυτόματο πιλότο» η Υγεία στα νησιά: Στην Ανάφη ο Δήμος αναζητά την αγροτική γιατρό ενώ υπάρχει επείγον περιστατικό σε εξέλιξη!
-
Αλβανία: Στο «αγαπημένο παιδί» του Τραμπ στα Βαλκάνια εξελίσσεται ο Έντι Ράμα-Οι ΗΠΑ ενέκριναν δάνειο 302 εκατ. δολαρίων για την ενίσχυση των Αλβανικών Ενόπλων Δυνάμεων
