Θες να φας ένα γλυκάκι που να είναι δροσιστικό αλλά να μην είναι και παγωτό. Για αυτό είμαστε εδώ, με αυτό το γλυκό ψυγείου με πανακότα και κεράσια! Δροσερό, γευστικό και πανεύκολο!
Δείτε πως θα φτιάξετε το γλυκό ψυγείου με πανακότα και κεράσια:
Υλικά:
- 400 γρ.κεράσια
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης
- 200 γρ. γάλα
- 120 γρ. ζάχαρη
- 4 φύλλα ζελατίνας
- 2-3 γαρύφαλλα
- 1/3 κ.γ. κανέλα
- 1 λοβό βανίλιας
Εκτέλεση
- Πλένουμε τα κεράσια και αφαιρούμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο.
- Κόβουμε περίπου τα μισά σε κομματάκια.
- Βάζουμε τα 3 φύλλα ζελατίνας σε ένα βαθύ πιάτο με λίγο νερό να μουλιάσει.
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα με τη ζάχαρη, τα κομμένα κεράσια και τον λοβό της βανίλιας (σχισμένο στη μέση, ξυσμένα τα σποράκια μέσα στην κατσαρόλα).
- Μόλις το γάλα αρχίσει να τρεμουλιάζει αποσύρουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα, αφαιρούμε τον λοβό της βανίλιας και προσθέτουμε τα 3 φύλλα ζελατίνας (που έχουμε προηγουμένως στραγγίξει καλά).
- Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως.
- Μεταφέρουμε το μείγμα στα φορμάκια και όταν κρυώσει τα βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες το λιγότερο.
- Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε τα γαρύφαλλα, την κανέλα και τα υπόλοιπα κεράσια και τα βάζουμε να σιγοβράσουν 1′
- Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το τελευταίο φύλλο ζελατίνας (μουλιασμένο κι αυτό σε κρύο νερό), ανακατεύοντας να διαλυθεί καλά.
- Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο.
- Την ώρα του σερβιρίσματος ξεφορμάρουμε την πανακότα στα πιάτα και γαρνίρουμε με τη σάλτσα με τα κεράσια.
Περισσότερα Νέα
-
Ο ΟΦΗ Κυπελλούχος Ελλάδας για δεύτερη φορά στην ιστορία του μετά από μεγάλη νίκη επί του ΠΑΟΚ με 2-3 – Ιστορικές στιγμές στην Κρήτη
-
Ανυποχώρητοι οι Φρουροί της Επανάστασης στο Ιράν: Καθοριστική στρατηγική μας ο έλεγχος των Στενών του Ορμούζ – Οι Ιρανικές Ένοπλες Δυνάμεις απειλούν τις ΗΠΑ με στρατιωτική “απάντηση”
-
Εντολή Νετανιάχου για σφοδρά πλήγματα κατά της Χεζμπολάχ στον Λίβανο – Νέα πολεμική κλιμάκωση απειλεί να βυθίσει τη Μέση Ανατολή στο χάος
-
Επικίνδυνη κλιμάκωση: Βρετανικό Eurofighter κατέρριψε Ρωσικά drones πάνω από τη Ρουμανία – Η Πρώτη Άμεση Εμπλοκή ΝΑΤΟϊκού Μαχητικού στον πόλεμο στην Ουκρανία
-
Και νέος σεισμός αισθητός σε όλη την Κρήτη: 4,8 Ρίχτερ με επίκεντρο ανοιχτά του Λασιθίου
-
Η Μαρέβα Γκραμπόφσκι- Μητσοτάκη πήρε εξιτήριο από τον «Ευαγγελισμό» – Η ανακοίνωση του νοσοκομείου
-
Νέες διαστάσεις στο θρίλερ με τους μυστηριώδεις θανάτους και τις εξαφανίσεις επιστημόνων στις ΗΠΑ – Ανάλογο μοτίβο παρατηρείται και στην Κίνα με στελέχη μυστικών προγραμμάτων στον τομέα της Άμυνας
-
Σάλος στην Πάτρα: Συνελήφθησαν πρώην αστυνομικός και ο γιός του για κατοχή και εμπόριο ναρκωτικών
-
Το Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ Συνθλίβει την κυβερνητική αξιοπιστία: Κατρακυλά στην πρόθεση ψήφου η ΝΔ – Πρόωρες εκλογές και αλλαγή κυβέρνησης ζητά η πλειοψηφία των πολιτών – Βυθίζεται η εμπιστοσύνη προς την Ελληνική Δικαιοσύνη – Έρχονται ραγδαίες Πολιτικές εξελίξεις και ανατροπές
-
Τέλος οι διαπραγματεύσεις ΗΠΑ – Ιράν: Τα “αγκάθια” και το διπλωματικό θρίλερ – “Δεν στέλνω αντιπροσωπεία στο Πακιστάν”, ανακοίνωσε ο Τραμπ – Από μία κλωστή κρέμεται η εκεχειρία
-
Συναγερμός στο Μεταξουργείο: Φωτιά σε οικία στην οδό Σωνιέρου – Διακόπηκε η κυκλοφορία
-
Νέες σκληρές ανακοινώσεις Τραμπ για Ιράν: Αν θέλουν να μιλήσουν ας πάρουν τηλέφωνο – Στο Ομάν ο Ιρανός ΥΠΕΞ
-
Ολοκληρώθηκε η επίσκεψη Μακρόν στην Αθήνα: Οι 9 συμφωνίες που υπεγράφησαν και το μήνυμα του Γάλλου Προέδρου μέσα από το βιβλίο επισκεπτών της Φρεγάτας “Κίμων” – Το προεδρικό ζεύγος της Γαλλίας αναχώρησε από το «Ελ. Βενιζέλος» για το Παρίσι
-
Ιράν: Από μια κλωστή κρέμεται πλέον η εκεχειρία!- Οι Ιρανοί αποχώρησαν από το Πακιστάν ξεκαθαρίζοντας ότι δεν θα δεχτούν τις «μαξιμαλιστικές απαιτήσεις» των Αμερικανών!
-
Γερμανία: Για πρώτη φορά μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο οι Γερμανοί αναπτύσσουν πλοία του Πολεμικού Ναυτικού στη Μεσόγειο για να παρακολουθούν στενότερα τα όσα διαδραματίζονται στα Στενά του Ορμούζ!
