Θεϊκό μαστιχωτό παγωτό φυστίκι χωρίς παγωτομηχανή

“Πόσα παγωτά έφαγες;” & “Πόσα μπάνια έκανες”; Δύο ερωτήσεις που βρίσκονται στο επίκεντρο του καλοκαιριού, αφού το παγωτό και η θάλασσα είναι οι δύο πιο αγαπημένες καλοκαιρινές μας συνήθειες!

Θεϊκό μαστιχωτό παγωτό φυστίκι χωρίς παγωτομηχανή

Το καλοκαίρι είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με το παγωτό, με μικρούς & μεγάλους να το αναζητούμε από τις πρώτες ζεστές μέρες του χρόνου! Πώς γίνεται όμως να το απολαύσουμε στο έπακρο, χωρίς να αποτελεί “αμαρτία”; Φυσικά, αν το παρασκευάσουμε μόνοι μας, αφού γίνεται πανεύκολα και χρειάζεται μόνο τη φαντασία μας! Το αποτέλεσμα, όπως και οι στιγμές διασκέδασης όλης της οικογένειας κατά την παρασκευή του, θα μας αποζημιώσουν διπλά!

Θεϊκό μαστιχωτό παγωτό φυστίκι χωρίς παγωτομηχανή

Υλικά
Δοσομετρητής
Λήψη Υλικών
1 ζαχαρούχο γάλα (400 γραμ.)
1 εβαπορέ γάλα με χαμηλά λιπαρά παγωμένο στην κατάψυξη για 2 ώρες
250 ml κρέμα γάλακτος light
1 κ.γ. κάρδαμο τριμμένο
50 ml ροδόνερο
1 βανίλια
250 γρ. φιστίκι Αιγίνης ψίχα ωμή χοντροκομμένο
Λίγες σταγόνες πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Λιωμένη σοκολάτα για το σερβίρισμα
Διαφήμιση

Εξοπλισμός
Μίξερ χειρός
Πιάτο
Φόρμα

Θεϊκό μαστιχωτό παγωτό φυστίκι χωρίς παγωτομηχανή

Εκτελεση
Βάζουμε πρώτα σε μπολ το παγωμένο εβαπορέ με το ζαχαρούχο για το παγωτό φυστίκι και με μίξερ χειρός το χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 5΄.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το κάρδαμο, το ροδόνερο και την βανίλια. Χτυπάμε λίγο να ανακατευτούν.

Προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το φιστίκι.

Ισομοιράζουμε στα φορμάκια.

Παγώνουμε για 5-6 ώρες να σφίξουν τα φορμάκια.

Σχίζουμε τα φορμάκια, αναποδογυρίζουμε σε πιάτο και σερβίρουμε με λιωμένη σοκολάτα.

Δείτε εδώ όλα τα μυστικά μου για να λιώσετε σωστά τη σοκολάτα .

Τα παγωτά είναι η αγαπημένη συνήθεια μικρών και μεγάλων ειδικά όταν αρχίζουν και πιάνουν οι ζέστες, αλλά όχι μόνο. Εδώ θα βρείτε συνταγές για σπιτικά παγωτά για όλα τα γούστα με απίθανες γεύσεις και αρώματα! Φτιάξτε τα αγαπημένα σας δροσιστικά με ή χωρίς παγωτομηχανή και ευχαριστήστε τον ουρανίσκο σας αλλά και όλων των αγαπημένων σας προσώπων!