Το καλοκαίρι είναι αδύνατο να καταναλώσουμε βαριά γεύματα, όσο πιο ελαφριά τόσο καλύτερα είναι για τον οργανισμό μας. Ποια είναι όμως η καλύτερη απάντηση στις λιγούρες, όταν είναι καλοκαίρι; Μα φυσικά, ένα ακαταμάχητο γλυκό ψυγείου με ζελέ λεμόνι, το οποίο είναι πάρα πολύ δροσιστικό!
Πανεύκολο και ακαταμάχητο γλυκό ψυγείου με ζελέ λεμόνι έτοιμο στο πι και φι
Πρόκειται για μια πεντανόστιμη, εύκολη και γρήγορη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε.
Υλικά
Για 9 μερίδες
- 1 πακέτο (225 γρ.) πτι μπερ
- 200 ml γάλα φρέσκο
- 400 γρ. τυρί κρέμα
- 120 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου
- 130 γρ. άχνη ζάχαρη
- 230 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί
- 200 ml βραστό νερό
- 200 ml κρύο νερό
- 1 φάκελος ζελέ λεμόνι
Εκτέλεση
- Για να ετοιμάσουμε το γλυκό ψυγείου με ζελέ βουτάμε ένα ένα τα πτι μπερ στο γάλα και τα στρώνουμε στον πάτο ενός ταψιού 22 εκ. σε μονή στρώση, μέχρι να τον καλύψουμε όλο (αν χρειαστεί, σπάμε μερικά για να καλύψουμε τυχόν κενά).
- Χτυπάμε με το σύρμα το τυρί κρέμα, το βούτυρο και την άχνη μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Σταματάμε το χτύπημα, προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά με ελαστική σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ενσωματωθεί.
- Απλώνουμε τη μισή κρέμα πάνω στα πτι μπερ και τη στρώνουμε με τη σπάτουλα.
- Σε ένα καθαρό μπολ ρίχνουμε το βραστό νερό, τον έναν φάκελο ζελέ λεμόνι (η συσκευασία περιέχει δύο) και ανακατεύουμε να διαλυθεί.
- Προσθέτουμε το κρύο νερό και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Αφήνουμε στην άκρη και κάθε τόσο ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει λίγο το ζελέ.
- Τότε, το ρίχνουμε στο ταψί πάνω από τη στρώση με την κρέμα και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα πάνω από τη στρώση ζελέ, την ισιώνουμε με τη σπάτουλα και βάζουμε το γλυκό για τουλάχιστον μισή ώρα στο ψυγείο.
- Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Περισσότερα Νέα
-
Εφιάλτης για οδηγό ταξί στη Νέα Ιωνία: “Νόμιζα ότι ήμουν σε ταινία με κανίβαλο…” – Η στιγμή που επιβάτης δαγκώνει το αυτί του (Βίντεο)
-
Ισραηλινές πηγές: «Μοναχικός λύκος» ο συγκυβερνήτης που επιχείρησε να καταλάβει την πτήση της Flydubai
-
Πόλεμος στην Ουκρανία: «Θα χτυπήσουμε τη Μόσχα με βαλλιστικό πύραυλο!»- O Ζελένσκι θέλει να πληρώσει τους Ρώσους με το «ίδιο νόμισμα»
-
Μέση Ανατολή: Η Υεμένη ανακοίνωσε την έναρξη στρατιωτικών επιχειρήσεων για την ανακατάληψη περιοχών που ελέγχουν οι Χούθι
-
Τουρκία: Τρεις σεισμοί μέσα σε 24 λεπτά «χόρεψαν» τα Άδανα και το Οσμανίγιε στα νότια της χώρας – Στα 5,2 Ρίχτερ η ισχυρότερη δόνηση
-
Συναγερμός στο Σουφλί: Πέρασε στην Ελλάδα η μεγάλη φωτιά από τη Βουλγαρία – Ισχυρές πυροσβεστικές δυνάμεις στα σύνορα
-
ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΙΔΗΣΗ: Τηλεφώνημα για βόμβα στη Βουλή- Σε εξέλιξη έρευνες από την Αστυνομία-Ξεκινά άμεσα εξονυχιστική έρευνα με ειδικά εκπαιδευμένους σκύλους
-
Κατερίνη: Στη φυλακή οδηγήθηκε 44χρονος για την «απάτη μαμούθ» των 8 εκατομμυρίων ευρώ με τα κρυπτονομίσματα – Αύριο απολογούνται εννέα στρατιωτικοί
-
Πόλεμος στην Ουκρανία: «Χτυπούν γέφυρες και πιστεύουν πραγματικά ότι δεν θα απαντήσουμε;»- Ο Ζελένσκι απάντησε στους Ρώσους με τις «πλάτες» της Γερμανίας
-
Αναβρασμός στην Ιρλανδία: Ο «νέος IRA» κηρύσσει τον «πόλεμο» στους παράνομους μετανάστες που κατακλύζουν τη χώρα
-
Wall Street Journal: Μυστήριο γύρω από την κατάσταση της υγείας του Σι Τζινπίνγκ – Τα αιτήματα των Κινέζων για περισσότερη ώρα ξεκούρασης κατά την επίσκεψή του στις ΗΠΑ δημιουργούν παγκόσμια ανησυχία
-
H Ελλάδα απειλείται με δημογραφική κατάρρευση: Ο πληθυσμός της χώρας μας διαρκώς μειώνεται και γερνάει – Σοκάρουν τα επίσημα στοιχεία- Ποιος θα στηρίξει πραγματικά την ελληνική οικογένεια;
-
Ανυπολόγιστο το «οικολογικό έγκλημα» που συντελείται στον Κηφισό: 104.000 άνθρωποι εισπνέουν αερολύματα από μολυσμένη κοίτη – Στο «κόκκινο» η ρύπανση από τον Κόκκινο Μύλο έως τη λεωφόρο Κύμης
-
Φαίνεται ότι οι ζωές των δύο πιλότων της Πολεμικής Αεροπορίας που χάθηκαν άδικα με την πτώση του PHANTOM στην Τανάγρα στην εκδήλωση Athens Flying Week δεν μετράνε τόσο πολύ για την Κυβέρνηση – Ο χρόνος περνάει και οι χαροκαμμένες οικογένειές τους δεν έχουν ενημερωθεί ούτε στο ελάχιστο για τα αίτια του τραγικού δυστυχήματος – Η Δικαιοσύνη αργοπορεί καθώς αντικαταστάθηκε με εντολή άνωθεν και η αρμόδια Εισαγγελέας που ερευνά την υπόθεση
-
Γιατί «πανηγυρίζει» η κυβέρνηση Μητσοτάκη: Δώσαμε τα οστά του Σαμουήλ για μόλις 48 από τα χιλιάδες κλεμμένα κειμήλια που έχουν οι Βούλγαροι στην κατοχή τους από το 1917
