Το καλοκαίρι είναι αδύνατο να καταναλώσουμε βαριά γεύματα, όσο πιο ελαφριά τόσο καλύτερα είναι για τον οργανισμό μας. Ποια είναι όμως η καλύτερη απάντηση στις λιγούρες, όταν είναι καλοκαίρι; Μα φυσικά, ένα ακαταμάχητο γλυκό ψυγείου με ζελέ λεμόνι, το οποίο είναι πάρα πολύ δροσιστικό!
Πανεύκολο και ακαταμάχητο γλυκό ψυγείου με ζελέ λεμόνι έτοιμο στο πι και φι
Πρόκειται για μια πεντανόστιμη, εύκολη και γρήγορη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε.
Υλικά
Για 9 μερίδες
- 1 πακέτο (225 γρ.) πτι μπερ
- 200 ml γάλα φρέσκο
- 400 γρ. τυρί κρέμα
- 120 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου
- 130 γρ. άχνη ζάχαρη
- 230 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί
- 200 ml βραστό νερό
- 200 ml κρύο νερό
- 1 φάκελος ζελέ λεμόνι
Εκτέλεση
- Για να ετοιμάσουμε το γλυκό ψυγείου με ζελέ βουτάμε ένα ένα τα πτι μπερ στο γάλα και τα στρώνουμε στον πάτο ενός ταψιού 22 εκ. σε μονή στρώση, μέχρι να τον καλύψουμε όλο (αν χρειαστεί, σπάμε μερικά για να καλύψουμε τυχόν κενά).
- Χτυπάμε με το σύρμα το τυρί κρέμα, το βούτυρο και την άχνη μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Σταματάμε το χτύπημα, προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά με ελαστική σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ενσωματωθεί.
- Απλώνουμε τη μισή κρέμα πάνω στα πτι μπερ και τη στρώνουμε με τη σπάτουλα.
- Σε ένα καθαρό μπολ ρίχνουμε το βραστό νερό, τον έναν φάκελο ζελέ λεμόνι (η συσκευασία περιέχει δύο) και ανακατεύουμε να διαλυθεί.
- Προσθέτουμε το κρύο νερό και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Αφήνουμε στην άκρη και κάθε τόσο ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει λίγο το ζελέ.
- Τότε, το ρίχνουμε στο ταψί πάνω από τη στρώση με την κρέμα και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα πάνω από τη στρώση ζελέ, την ισιώνουμε με τη σπάτουλα και βάζουμε το γλυκό για τουλάχιστον μισή ώρα στο ψυγείο.
- Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Περισσότερα Νέα
-
Σκηνές τρόμου στη Νέα Ορλεάνη: Τάνκερ εμβόλισε τουριστικό ποταμόπλοιο στο Μισισιπή και το βύθισε!- 32 άτομα στο νοσοκομείο (Βίντεο)
-
Τραμπ, Πούτιν και Σι στο ίδιο τραπέζι: Ιστορική τριμερής συνάντηση κορυφής την επόμενη εβδομάδα στην Κίνα
-
Σε κρίσιμη φάση το καλώδιο Ελλάδας – Κύπρου: Υπό το βλέμμα της Τουρκίας επιστρέφει εκτάκτως στο Ηράκλειο το Γαλλικό ερευνητικό πλοίο «Αbeille Μarengo» – Τεχνικές εργασίες, νέα παύση και αντίστροφη μέτρηση για την Κάρπαθο
-
Σοκ στη Βρετανία με τον γνωστό ηθοποιό Ράσελ Μπραντ: Νέο κύμα καταγγελιών από τουλάχιστον οκτώ γυναίκες μετά την καταδίκη του για βιασμό – Για “τσουνάμι” αποκαλύψεων μιλά η Αστυνομία
-
Ρότζερ Γουότερς: Τίτλοι τέλους στον πέμπτο γάμο του θρύλου των Pink Floyd – Πέντε χρόνια μετά το «βρήκα επιτέλους τη γυναίκα της ζωής μου», κατέθεσε αίτηση διαζυγίου
-
Συναγερμός στο Δουβλίνο: Εκρηκτικός μηχανισμός βρέθηκε σε κτίριο κοντά στο σημείο όπου πραγματοποιήθηκε το δείπνο των Ευρωπαίων ηγετών – Οι Μυστικές Υπηρεσίες, οι έρευνες για την υπόθεση και τα ερωτήματα για τα μέτρα ασφαλείας
-
Ο Βασιλιάς Κάρολος κλείνει τα 78 – Μια ζωή γεμάτη σκάνδαλα, προσωπικά δράματα και ανατροπές – Η Νταϊάνα, η Καμίλα και η μακρόχρονη αναμονή για το Στέμμα
-
Σάλος και οργή με τον Ζελένσκι στην Ουκρανία: Ο Ουκρανός Πρόεδρος απένειμε παράσημο στην πορνοστάρ και πρώην συνοδό πολυτελείας, Ντάρια Ασταφίεβα, μέσα στην ιστορική Μονή Λαύρας
-
Καλώδιο Ελλάδος – Κύπρου: Πώς φτάσαμε στο σημείο η Άγκυρα να παριστάνει τον… “επιτηρητή” στο Αιγαίο; Ο ρόλος της Γαλλίας και της Γερμανίας, οι χοντρές μπίζνες πίσω από τα Εθνικά μας συμφέροντα και η εξωτερική πολιτική της Κυβέρνησης Μητσοτάκη
-
“Φως στο Τούνελ” – Αποκαλύψεις σοκ στις Φέρες Έβρου: «Καν’ τον να μην ξαναπατήσει εκεί…» – Η μαρτυρία για την εντολή στον πορτιέρη πριν από τον θάνατο του 43χρονου πατέρα τεσσάρων παιδιών και η συγκάλυψη
-
Απίστευτο περιστατικό στο Ηράκλειο: Πήγε στο ΚΤΕΟ για κάρτα καυσαερίων και ανακάλυψε ότι το αυτοκίνητό της ανήκει πλέον σε άλλη εταιρεία – Πως το όχημα άλλαξε χέρια χωρίς να το πουλήσει;
-
Σκηνές απόλυτου τρόμου στη Νέα Ορλεάνη: Συγκλονιστικά βίντεο με το τάνκερ που εμβόλισε κρουαζιερόπλοιο και το έστειλε στον βυθό του Μισισιπή – Επιβάτες πηδούσαν στο ποτάμι και κολυμπούσαν για να σωθούν, 32 τραυματίες
-
Θρίλερ με τον Οδυσσέα Δήμα: Τα 17 δελτία αθλητών, τα τρία χειρόγραφα σημειώματα και τα ευρήματα που βάζουν φωτιά στην έρευνα για το ντόπινγκ
-
14 Νοεμβρίου – Γιορτή σήμερα: Η Εκκλησία μας τιμά τη μνήμη του Αγίου Φιλίππου του Αποστόλου
-
Απίστευτο χάος στις ΗΠΑ: Άνοιξε ξανά μετά από 4,5 ώρες ο εναέριος χώρος – Πρωτοφανείς εικόνες στα αεροδρόμια με χιλιάδες επιβάτες που εγκλωβίστηκαν και συστήματα ελέγχου που κατέρρευσαν – Τι κρύβεται πίσω από το τηλεπικοινωνιακό μπλακάουτ που προκάλεσε την κρίση;
