Τα καλαμαράκια είναι ο Νο1 μεζές. Ακόμη και οι άνθρωποι που δεν αρέσκονται στα ψάρια και στα θαλασσινά, γαρίδες και καλαμαράκια σίγουρα θα φάνε! Όμως χρειάζεται να ξέρουμε κάνα δύο μυστικά, για να μας βγουν τα καλαμαράκια αφράτα και τρυφερά και όχι λάστιχο. Πάμε να μαγειρέψουμε καλαμαράκια με το μυστικό για να βγουν μαλακά.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα τηγανιτά καλαμαράκια:
Υλικά
Καλαμαρακια 1 κιλό περίπου
Λεμονι Χυμός από 1
Τσίπουρο 1 ποτηράκι με γλυκάνισο
Για το πανάρισμα
Αλεύρι Για Όλες Τις Χρήσεις 500 γραμμάρια περίπου
Μπέικιν Πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλατι Κατά βούληση
Αφού καθαρίζουμε τα καλαμάκια τα βάζουμε να μουλιάσουν στον χυμό λεμονιού και στο τσίπουρο για 1 ώρα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ένα αλουμινόχαρτο το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
Περνάμε από το αλεύρι τα καλαμαράκια από όλες τις πλευρές και τα τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο μέχρι να γίνουν χρυσά.
Περισσότερα Νέα
-
Αγωνία στον Ασπρόπυργο: Σε κρίσιμη κατάσταση 12χρονος μετά από τροχαίο με ηλεκτρικό πατίνι – Παρασύρθηκε από αυτοκίνητο
-
Γεωπολιτικός “σεισμός” στον Περσικό Κόλπο: Η Σαουδική Αραβία για πρώτη φορά “κατεβάζει ρολά” στις ΗΠΑ, απαγορεύοντας τη χρήση των αεροπορικών της βάσεων αλλά και του εναέριου χώρου της – Τα Στενά του Ορμούζ μένουν υπό Ιρανικό έλεγχο και η Αμερικανική ισχύς δείχνει για πρώτη φορά να συναντά ανυπέρβλητο τοίχο
-
Σοκ από τις αποκαλύψεις της Washington Post: Οι Ιρανικοί πύραυλοι έπληξαν Αμερικανικές βάσεις πολύ πιο σκληρά απ’ όσο παρουσίασε η Ουάσιγκτον – Κατεστραμμένα στρατηγεία και εκατοντάδες Αμερικανοί στρατιώτες τραυματίες στη Μέση Ανατολή
-
Παρακολουθήστε live την ομιλία Μητσοτάκη στην Κ.Ο. της ΝΔ
-
Σοκ και θρήνος στην Κρήτη – Σκηνές αρχαίας τραγωδίας στο σπίτι του Νικήτα: Ντυμένος γαμπρός στο φέρετρο ο 21χρονος – «Παιδί μου δεν σε γλίτωσα…», φώναζε ο πατέρας του!
-
Η Τεχνητή Νοημοσύνη “εισβάλλει” στην πολιτική σκηνή και μετατρέπει τα σκάνδαλα σε viral σάτιρα: Το αιχμηρό βίντεο Μητσοτάκη – Γεωργιάδη για τα πλαστά πτυχία που σαρώνει στο διαδίκτυο και προκαλεί γέλιο μέχρι δακρύων
-
Αναστάτωση στην Κρήτη: Μεθυσμένος οδηγός «κάρφωσε» το ΙΧ του σε άλλο αυτοκίνητο και επιτέθηκε στους λιμενικούς για να αποφύγει τη σύλληψη
-
Θρίλερ στις ΗΠΑ: Το μυστήριο με τους 11 νεκρούς επιστήμονες και η παραδοχή για Όπλα Κατευθυνόμενης Ενέργειας – UFO, αντιβαρύτητα και μυστικά προγράμματα
-
“Πάγωσε” η Κρήτη: Το τροχαίο που «όπλισε» το χέρι του 54χρονου – Η μήνυση δύο μήνες πριν την εν ψυχρώ εκτέλεση του 21χρονου, τα περιοριστικά μέτρα, οι απόπειρες και οι απειλές
-
7 Μαΐου – Γιορτή σήμερα: Η Εκκλησία μας τιμά τη μνήμη του Αγίου Κοδράτου και των συν αυτώ Μαρτυρησάντων
-
Σε ποιά χώρα θα πάνε οι 5.000 Αμερικανοί στρατιώτες που φεύγουν από τη Γερμανία; – Το νέο προπύργιο των ΗΠΑ στην Ανατολική Ευρώπη
-
Καιρός: Έρχονται 30αρια και Αφρικανική σκόνη τις επόμενες ημέρες – Η πρόγνωση από τον Κλέαρχο Μαρουσάκη
-
Συνεδριάζει η Κοινοβουλευτική Ομάδα της Ν.Δ. υπό τον Κυριάκο Μητσοτάκη – Ποιοί θα μιλήσουν και τι θα επιχειρήσει να πετύχει ο Πρωθυπουργός εν μέσω πρωτοφανούς “καταιγίδας” σκανδάλων;
-
Σοκ στο Ηράκλειο: Στο φως ανατριχιαστικό βίντεο από τη στιγμή που ο 21χρονος καταρρέει μετά τους πυροβολισμούς – Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση σε ήρεμη ψυχική κατάσταση στον 54χρονο
-
Μετά το τελεσίγραφο ο Τραμπ μιλά για… “πολύ καλές συνομιλίες” και “βλέπει”… “συμφωνία” με το Ιράν