Το πιο απολαυστικό γλυκό ψυγείου με μόλις 95 θερμίδες: Δροσιά και τέρψη αισθήσεων χωρίς τύψεις

Για πολλές γυναίκες, η λέξη γλυκό είναι συνώνυμη με “ενοχές”, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες. Η ζέστη και τα ελαφριά ρούχα ενισχύουν την ανησυχία για τη σιλουέτα. Ωστόσο, ανακαλύψαμε ένα γλυκό που θα σας κάνει να ξεχάσετε τις ενοχές!

Όσο πιο υψηλές είναι οι θερμοκρασίες, τόσο πιο έντονες είναι οι τύψεις που νιώθετε καθώς απολαμβάνετε το αγαπημένο σας παγωτό ή γλυκό. Αν και δεν χρειάζεται να καταπιέζεστε τόσο (αρκεί να μην υπερβαίνετε το μέτρο), βρήκαμε μια ελαφριά και νόστιμη λύση για εσάς: Πανακότα με γεύση βανίλια και επικάλυψη μελιού.

Η Πανακότα Χωρίς Ενοχές

Αυτό το γλυκό είναι εύκολο, δροσερό και ελαφρύ. Μια μερίδα κλασικής πανακότας (128γρ.) έχει περίπου 470 θερμίδες, αλλά αυτή η εκδοχή που βρήκαμε στο deliciousmagazine.co.uk έχει μόνο 95 θερμίδες!

Υλικά:

• 100ml γάλα χαμηλών λιπαρών
• 30 γρ. ζάχαρη άχνη
• 2 φύλλα ζελατίνης
• 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά
• 175 ml ξινόγαλα
• 1/2 κ.γ. πάστα βανίλιας (από ένα κλωναράκι)
• 1 κ.γ. απόσταγμα βανίλιας
• Ηλιέλαιο για το λάδωμα των φορμών

Το πιο απολαυστικό γλυκό ψυγείου με μόλις 95 θερμίδες: Δροσιά και τέρψη αισθήσεων χωρίς τύψεις

Εκτέλεση:

1. Προετοιμασία Γάλακτος: Σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι, ζεστάνετε το γάλα με τη ζάχαρη άχνη. Βάλτε τη ζελατίνη σε ένα μπολ με κρύο νερό για πέντε λεπτά και μετά στραγγίστε την. Αποσύρετε το γάλα από τη φωτιά και προσθέστε τη ζελατίνη, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και προσθέστε το γιαούρτι, το ξινόγαλα και τις βανίλιες, ανακατεύοντας ελαφρώς.
2. Λάδωμα και Κατανομή: Λαδώστε ελαφρώς με ηλιέλαιο 4 μικρές φόρμες και μοιράστε το μείγμα γάλακτος. Τοποθετήστε τις φόρμες σε έναν δίσκο, καλύψτε τις με λαδωμένη μεμβράνη και αφήστε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
3. Ξεφορμάρισμα: Για να ξεφορμάρετε εύκολα, βουτήξτε τις φόρμες προσεκτικά σε ζεστό νερό.

Το πιο απολαυστικό γλυκό ψυγείου με μόλις 95 θερμίδες: Δροσιά και τέρψη αισθήσεων χωρίς τύψεις

Συμβουλή:

Για επιπλέον γλυκιά γεύση, μπορείτε να ρίξετε λίγο μέλι από πάνω πριν σερβίρετε.

Απολαύστε αυτό το δροσερό και ελαφρύ γλυκό χωρίς ενοχές, ακόμα και τις πιο ζεστές ημέρες του καλοκαιριού!