Οι τουρίστες τις ψάχνουν μανιωδώς κάθε καλοκαίρι ενώ ακόμα κι αν δεν τις είχαν δοκιμάσει ποτέ, σίγουρα θα το κάνουν όταν βρεθούν σε μια ταβέρνα και παραγγείλουν χωριάτικη σαλάτα. Πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και υγιή λίπη, οι ελιές προσφέρουν αρκετά οφέλη στον οργανισμό, με ένα από αυτά την προστασία από καρδιαγγειακά νοσήματα.
Σε αντίθεση με τα φρούτα, οι ελιές έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλότερη σε υδατάνθρακες. Μόλις πέντε ελιές, έχουν 88 θερμίδες ενώ περιέχουν 5 γραμμάρια πρωτεϊνη, 3 γραμμάρια φυτικές ίνες και 6 γραμμάρια λίπος. Παράλληλα, με αυτή την ποσότητα έχετε καλύψει το 53% της ημερήσιας πρόσληψης νατρίου. Μπορεί να είναι πλούσιες σε λιπαρά, όμως το 75% των λιπαρών αυτών είναι τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που θεωρούνται ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς αποτρέποντας τα καρδιαγγειακά νοσήματα.
Ακόμα, οι ελιές αποτελούν μια πολύ καλή πηγή σιδήρου, ασβεστίου και χαλκού. Η πρόσληψή τους μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης αναιμίας, ενώ ενδυναμώνουν τα οστά και βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς. Οι βιταμίνες Α και Ε δρουν επίσης ευεργετικά για τον οργανισμό καθώς η βιταμίνη Α βοηθά να διατηρήσουμε υγιή την όρασή μας, ενώ η βιταμίνη Ε βελτιώνει την υγεία της καρδιάς. Ανάμεσα στα αντιοξειδωτικά που περιέχουν οι ελιές βρίσκονται και οι πολυφαινόλες και συγκεκριμένα η ελαιοευρωπαΐνη, υπεύθυνη για την πικρή της γεύση, και η υδροξυτυροσόλη. Και οι δύο αυτές ουσίες έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις και είναι ικανές ακόμα και να αποτρέψουν βλάβες στο DNA που προκαλεί ο καρκίνος. Τέλος, μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα της χοληστερόλης.
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, σύμφωνα με στοιχεία έρευνας, μειώνουν τη φλεγμονή που συνδέεται με την παχυσαρκία αλλά και την πιθανότητα εμφάνισης αθηροσκλήρωσης, μια πάθηση που μπορεί να οδηγήσει σε υπέρταση και αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Επίσης αναστέλλουν την οξείδωση της κακής χοληστερόλης LDL, μια διαδικασία που σχετίζεται με τη συσσώρευση αθηρωματικής πλάκας.
-
Ξέφυγαν οι Τούρκοι: Τουρκικά UAVs έκαναν “κόσκινο” το FIR Αθηνών και έφτασαν σχεδόν στο αεροδρόμιο της Αλεξανδρούπολης προκαλώντας προβλήματα στον εναέριο χώρο με διερχόμενα αεροσκάφη – Απογειώθηκαν Ελληνικά F-16
-
Μπαίνουν κατσαρίδες στο σπίτι σας ακόμα και όταν έχετε τα πάντα κλειστά; – Τα «κρυφά» περάσματα που μετατρέπουν το σπίτι σε εύκολο στόχο
-
“Βόμβα” Πολάκη με καταγγελία για “ληστεία” στα καύσιμα: “Η βενζίνη θα μπορούσε να πέσει στα 1,20 ευρώ”
-
Ο πόλεμος των ΗΠΑ με το Ιράν «στραγγαλίζει» το Αμερικανικό Ναυτικό: Ξεκίνησαν να “τραβάνε” μέχρι και κονδύλια μισθοδοσίας προσωπικού για να καλύψουν τρέχουσες επιχειρησιακές ανάγκες
-
28 Αυγούστου – Γιορτή σήμερα: Η Εκκλησία μας τιμά τη μνήμη του Αγίου Μωυσέως του Αιθίοπος
-
Καιρός: Πότε πέφτει η θερμοκρασία και ποιες μέρες θα βρέξει; – Η πρόγνωση Ζιακόπουλου μέρα προς μέρα μέχρι την Τετάρτη (2/9)
-
Εφιαλτικά πυρηνικά “παιχνίδια” και εκκλήσεις από Ινδία και Κίνα προς τη Ρωσία: “Μην κάνεις χρήση τακτικών πυρηνικών όπλων στον πόλεμο με την Ουκρανία”, προειδοποιούν τον Ρώσο Πρόεδρο – Οι πιέσεις, το δραματικό παρασκήνιο και τα αδιέξοδα
-
Ο κρυμμένος θησαυρός της Χίου: Τα επιβλητικά αρχοντικά του Κάμπου που κρύβουν αιώνες ιστορίας, πλούτου και πολλά μυστικά
-
Οι Βρετανοί πολίτες προετοιμάζονται για την… “Αποκάλυψη”: Γιατί γεμίζουν μανιωδώς τις αποθήκες τους με τρόφιμα, νερό και βασικά είδη επιβίωσης;
-
Άπιαστο όνειρο η κατοικία για τον μέσο Έλληνα στα Ελληνικά νησιά: Οι εξωφρενικές τιμές, οι ασταμάτητες αυξήσεις και οι… “επενδυτές” από το εξωτερικό
-
Τι καιρό θα κάνει το φθινόπωρο στην Ελλάδα; Η πρόβλεψη από το ECMWF για Σεπτέμβρη, Οκτώβρη και Νοέμβρη που προκαλεί μεγάλη ανησυχία
-
Στρατηγικό «όχι» από την Πολωνία στα πυρηνικά του ΝΑΤΟ – Η Βαρσοβία φοβάται κλιμάκωση με τη Ρωσία ενώ η Ευρώπη επιμένει να προκαλεί τον Πουτιν και να μας σύρει στον όλεθρο
-
Κώστας Καραφώτης: Το φωτογραφικό άλμπουμ από τη χλιδάτη βάπτιση της κόρης του στη Βουλιαγμένη και τη δεξίωση, που ακολούθησε
-
Ένα απίστευτο βίντεο που δείχνει πολλά για την Αλβανία και τη διαφθορά , που “βασιλεύει” υπό το καθεστώς Ράμα: Πρόεδρος ποδοσφαιρικης ομάδας μπήκε στα αποδυτήρια και πέταξε μαύρη σακούλα με λεφτά στους παίκτες
-
Κυβερνοεπίθεση σε τρία βρετανικά αεροδρόμια – Έκλεψαν προσωπικά δεδομένα εκατομμυρίων πελατών