Οι chefs συστήνουν να μαρινάρουμε το κρέας μας πριν το μαγειρέψουμε, ανεξάρτητα από το αν θα ψήσουμε στον φούρνο, στο grill ή και στην ψησταριά και μάλιστα για να πετύχουμε το τέλειο αποτέλεσμα καλό θα είναι να μείνει το κρέας μας στο ψυγείο για κάποιες ώρες με τη μαρινάδα.
Τσικνοπέμπτη: Η τέλεια μαρινάδα για τα κρεατικά
Υπάρχει λοιπόν μια συνταγή για μαρινάδα που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Εκείνο που πρέπει να θυμάστε είναι πως, ανεξάρτητα από τις γεύσεις που θέλετε να έχει η μαρινάδα σας, καλό είναι το αλάτι να προστεθεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος καθώς αν μπει στη μαρινάδα σας είναι πιθανό το κρέας σας να σφίξει και να μην βγει μαλακό.
Παρακάτω έχουμε μια μαρινάδα, σίγουρη επιτυχία
Υλικά:
2 κ.σ ελαιόλαδο
2 κ.σ μουστάρδα
1 κ.σ μέλι
1 σκελίδα σκόρδο
πιπέρι, ρίγανη και δεντρολίβανο
Εκτέλεση
Σε ένα σκεύος βάζουμε όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε μέσα το κρέας μας και ανακατεύουμε κάνοντας ένα απαλό μασάζ στο κρέας.
Τυλίγουμε με μια μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Αν υπάρχει η δυνατότητα μπορούμε να αφήσουμε το κρέας με τη μαρινάδα στο ψυγείο για όλο το βράδυ.
Όταν περάσουν οι ώρες, ψήνουμε το κρέας μας και απολαμβάνουμε την τέλεια γεύση του.
-
Σοκ: 18χρονος από την Αθήνα ερευνάται ως “εγκέφαλος” την «killsec» – Το διεθνές δίκτυο με σχεδόν 1.000 κυβερνοεπιθέσεις σε όλον τον κόσμο
-
Συγκλονιστικές στιγμές στο «The Voice» για τον Γιώργο Μαζωνάκη: Οι φωνές που ενώθηκαν και η σκηνή που γέμισε μνήμες και σιωπή
-
Απίστευτο: Το «γάλα» της κατσαρίδας έφτασε μέχρι τα βραβεία Ig Nobel – Οι κρύσταλλοι που κρύβουν τριπλάσια ενέργεια από το αγελαδινό γάλα
-
Έρχονται κρίσιμες εξελίξεις στη Μέση Ανατολή: Η Αίγυπτος γυρίζει την πλάτη στον Ερντογάν για τη Συμφωνία της Μέκκας και η Τουρκία ετοιμάζει κοινό μέτωπο με Σαουδική Αραβία και Πακιστάν
-
Ανατροπή στη Βρετανία: Δέκα χρόνια μετά το Βrexit ανοίγει η συζήτηση για επιστροφή στην Ευρώπη – “Αποτυχία” το χαρακτηρίζει το 54,9% των Βρετανών πολιτών
-
Σάλος στην Αλβανία: Η εντυπωσιακή παρουσιάστρια Λουάνα Βιόλτσα πίσω από ξυλοδαρμούς, εκβιασμούς και απειλές; – Οι απίστευτες καταγγελίες και οι αλληλοκατηγορίες με πρωτοκλασάτο δημοσιογράφο
-
Χαμός πριν το ματς Ιρλανδία – Ισραήλ για το Nations League: «Τους είπαν μαϊμούδες» – Η άμεση διάψευση από την Ιρλανδική πλευρά και η διακοπή της συνέντευξης τύπου
-
Πυρηνικός εφιάλτης στη Ζαπορίζια: Χωρίς εξωτερική τροφοδοσία ο σταθμός – Στο «κόκκινο» η ασφάλεια της μεγαλύτερης πυρηνικής εγκατάστασης της Ευρώπης – Η αγωνιώδης έκκληση της IAEA για κατάπαυση για τις επισκευές και οι αλληλοκατηγορίες ανάμεσα σε Μόσχα και Κίεβο
-
Τέλος εποχής στη Χαβάη: Η θαλάσσια αψίδα 550 ετών Hōlei Sea Arch κατέρρευσε στον Ειρηνικό – Συγκλονιστικές εικόνες από το εμβληματικό τοπόσημο
-
Για ακόμη μία φορά ο Κρατικός Μηχανισμός αποδεικνύεται πολύ κατώτερος των περιστάσεων: “Πνίγηκε” η Κρήτη – Πως θα εξελιχθεί η κακοκαιρία τις επόμενες ώρες;
-
Θάνατος Γιώργου Μαζωνάκη: «Δεν ήμουν ο θεράπων ιατρός του…» – Ο Θεοδωρόπουλος παίρνει αποστάσεις από τη Γάκα – Η απολογία του για τις κρίσιμες ώρες – «Όταν μπήκα στο δωμάτιο δεν του έκανε ΚΑΡΠΑ…» – Τι υποστηρίζει για τα τελευταία λεπτά του αγαπημένου ερμηνευτή;
-
Ο Ζελένσκι περνά στην αντεπίθεση και βάζει στο “στόχαστρο” Ρωσικά διυλιστήρια και ενεργειακές υποδομές: “Χάσιμο χρόνου οι διαπραγματεύσεις με τη Μόσχα…”
-
Αμετανόητη η Γάκα: «Τα έκανα όλα σωστά…»: Τι υποστήριξε στην απολογία της για την πλασμαφαίρεση στον Γιώργο Μαζωνάκη; – Οι κρίσιμες ώρες και οι ισχυρισμοί που ερευνώνται
-
Νέες συγκλονιστικές αποκαλύψεις για την αιματηρή επίθεση που “πάγωσε” το Λαύριο: «Ο γιος μου είναι ήρωας, μπήκε μπροστά να σώσει τη γυναίκα» λέει η μητέρα του 33χρονου, που δίνει μάχη στην Εντατική
-
Σκηνές τρόμου: Μανιασμένη αρκούδα επιτέθηκε σε αυτοκίνητο (Βίντεο)