Η Έλλη Στάη έχει κάνει τέσσερις γάμους. Ο πρώτος της με τον δικηγόρο Νίκο Στάη, ο δεύτερος ήταν με τον δημοσιογράφο και Γενικό Διευθυντή Ειδήσεων της ΕΡΤ, Δημήτρη Κατσίμη, με τον οποίο απέκτησε το γιο της Μάρκο (1984).
Για πολλά χρόνια σύντροφος της υπήρξε ο Διονύσης Λιβανός (ανιψιός του δεξιού Πρωθυπουργού Παναγιώτη Κανελλόπουλου που όμως υποστήριζε τον Ανδρέα Παπανδρέου και διετέλεσε Υπουργός Τουρισμού το διάστημα 1993-1995). Στη συνέχεια παντρεύτηκε με τον επιχειρηματία και τραπεζίτη Στέλιο Παναγόπουλο, που διετέλεσε Διοικητής της Εθνικής Τράπεζας (1982-1989) και Ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ (1994-1999). Τον Ιούνιο του 2008 παντρεύτηκε τον εφοπλιστή Μιχάλη Γουλανδρή, γόνο της γνωστής εφοπλιστικής οικογένειας. Χώρισαν το 2013 μετά από αγωγή διαζυγίου που κατέθεσε η γνωστή δημοσιογράφος. Από το 2015 έχει σχέση με τον εφοπλιστή Νίκο Μουνδρέα.
Έγκυος για δεύτερη φορά η νύφη της Έλλης Στάη
Ο γιος της, λοιπόν, που έχει παντρευτεί μόνο μια φορά, τον Ιούνιο του 2018 την Φαίη Κουτζούκου έχει αποκτήσει έναν γιο. Τον Δημήτρη που γεννήθηκε τον Ιανουάριο του 2020.
Σύμφωνα με πληροφορίες αυτή την περίοδο ετοιμάζεται να γίνει ξανά πατέρας και η δημοσιογράφος για δεύτερη φορά γιαγιά, καθώς περιμένουν τον δεύτερο καρπό του έρωτά τους. Η ευχάριστη είδηση έγινε γνωστή μετά από έξοδο του ζευγαριού με την Έλλη Στάη στο ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, καθώς η φουσκωμένη κοιλίτσα της δικηγόρου «πρόδωσε» την αρκετά προχωρημένη εγκυμοσύνη της.

Προειδοποίηση ΟΗΕ: Έρχονται ακραίοι καύσωνες και νέα ρεκόρ υψηλών θερμοκρασιών στην Ευρώπη έως το 2030
Εμπρηστικά δημοσιεύματα στην Τουρκία: «Τελευταία προειδοποίηση – Αν έχετε σπίτι σε νησί του Αιγαίου πουλήστε το και φύγετε»!
Νέα ντοκουμέντα για την αιματηρή επίθεση στα Πατήσια: Ένας από τους δράστες είναι και ο 30χρονος που μαχαίρωσε 17 φορές με σουγιά τον επιχειρηματία, Γιάννη Μάρκου, έξω από καντίνα στη Βαρυμπόμπη το 2022 για τη… σειρά στην ουρά! Εμπλέκεται και στην υπόθεση Λυγγερίδη
Σοκαριστικό περιστατικό στη Φωκίδα: Λύκος επιτέθηκε σε γυναίκα – Η πολυλεπτη μάχη για τη σωτηρία της
Συναγερμός στο «Αττικόν»: Δεκάδες κρούσματα ιογενούς γαστρεντερίτιδας σε γιατρούς, ασθενείς και συνοδούς
Κλίμα ακραίας έντασης στο Αιγαίο ενώ κορυφώνεται η τουριστική περίοδος: Τουρκικά ΜΜΕ εκτοξεύουν ωμές απειλές προς τους Έλληνες πολίτες στα νησιά – “Πουλήστε τα σπίτια σας και φύγετε όσο προλαβαίνετε” απειλούν μετά τις εμπρηστικές δηλώσεις Γκιουλέρ για Αιγαίο, Κύπρο και Ανατολική Μεσόγειο
“Καλέστε το 100 για τις θέσεις του κόμματος!: Άγριο τρολάρισμα της ΚΝΕ στον Αλέξη Τσίπρα και το νέο πολιτικό εγχείρημα ΕΛ.Α.Σ. – Βίντεο-φωτιά θυμίζει μνημόνια, Τραμπ, Ισραήλ και δηλώσεις που άναψαν πολιτικές φωτιές
28 Μαΐου – Γιορτή σήμερα: Η Εκκλησία μας τιμά τη μνήμη του Αγίου Ευτυχίου Επισκόπου Μελιτηνής
Καιρός: Ο «θερμικός θόλος» στη χώρα μας – Πότε θα ξεπεράσουν τους 34 °C τα θερμόμετρα; – Δείτε την αναλυτική πρόγνωση
Κώστας Καραμανλής: «Πρέπει να μας προβληματίσει η αποτελεσματικότητα της πολιτικής των ‘‘ήρεμων νερών’’!»- Ο πρώην πρωθυπουργός και πρόεδρος της Νέας Δημοκρατίας στηλίτευσε την αδιέξοδη διπλωματία του κατευνασμού και της παθητικότητας του Κυριάκου Μητσοτάκη με τους Τούρκους στο Αιγαίο και την Ανατολική Μεσόγειο
Γωγώ Μαστροκώστα: «Ξεκουράσου αγάπη μου»-«Ράγισε καρδιές» ο επικήδειος του Τραϊανού Δέλλα στην κηδεία της συζύγου του- «Σ’ αγαπώ μαμά. Αν υπάρχουν άγγελοι, ο δικός μου είσαι εσύ!» είπε η κόρη της Βικτώρια
Μπέττυ Μπαζιάνα: Η εντυπωσιακή εμφάνιση δίπλα στον Αλέξη Τσίπρα στο Θησείο με έμπνευση από την αρχαία Ελλάδα – Το λευκό one-shoulder φόρεμα και το χτένισμα αλά Καρυάτιδα που κέρδισαν τις εντυπώσεις
27 Μαΐου – Γιορτή σήμερα: Η Εκκλησία μας τιμά τη μνήμη του Οσίου Ιωάννου του Ρώσου – Τα συγκλονιστικά θαύματα και ο θαυμαστός βίος του
Καιρός: “Έρχεται ζέστη στην Ελλάδα”, προειδοποιεί ο Κολυδάς – Ο Ευρωπαϊκός θόλος θερμότητας με τις θερμοκρασίες ρεκόρ και η πρόγνωση
Αλέξης Τσίπρας: Διχάζει την κοινή γνώμη το νέο… “ΕΛΑΣ” με τους… “ΕΛΑΣίτες” – Βάπτισε το νέο κόμμα του “Ελληνική Αριστερή Συμπαράταξη” – Χαμός στο διαδίκτυο