Συνταγή για αφράτα κεφτεδάκια φούρνου, με μυρωδικά, ντομάτα και φέτα που κάνουν τη ζύμη πεντανόστιμη και ζουμερή. Φτιάξτε κεφτεδάκια ψητά στο φούρνο χωρίς τα περιττά λάδια του τηγανίσματος, εύκολα και υγιεινά!
Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το ψωμί ή τη φρυγανιά, την τριμμένη ντομάτα, τα μυρωδικά, τη μουστάρδα και το αυγό. Χοντροτρίβουμε τη φέτα και την βάζουμε και αυτή στο μίγμα. Προσθέτουμε αλατοπίπερο, 2 κ.σ. λάδι και λίγο χλιαρό νεράκι. Ζυμώνουμε καλά τον κιμά, τουλάχιστον 5 λεπτά, να αφρατέψει και να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Ιδανικά, αφήνουμε τουλάχιστον μισή ώρα το μίγμα να “ανταλλάξει” αρώματα και γεύσεις.
Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Πλάθουμε κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε στο ταψί. Ραντίζουμε με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και ψήνουμε στον φούρνο, στους 200°C για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα τα κεφτεδάκια μας.
Μπορούμε να τα απολαύσουμε σκέτα ή να τα σερβίρουμε με σάλτσα ντομάτας.
Καλή όρεξη!
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή δείτε και τα αφράτα κεφτεδάκια κοτόπουλο στο φούρνο και τα τέλεια μαμαδίστικα μπιφτέκια αφρός
-
Ραγδαίες εξελίξεις με την εξαφάνιση Σταυρούλας Λεβεντάκη στα Χανιά: Συνελήφθη στην Κρήτη ο ενοικιαστής, που είχε εξαφανιστεί από εχθές το απόγευμα
-
«132 δισ. δολάρια σε έναν πόλεμο χωρίς νικητή»: Σοκάρει το τίμημα που πλήρωσαν οι ΗΠΑ για την εμπλοκή τους στη σύγκρουση με το Ιράν
-
Θρίλερ δίχως τέλος με την εξαφάνιση της Σταυρούλας Λεβεντάκη στα Χανιά: Βρέθηκε αίμα στο σπίτι του ενοικιαστή, που αγνοείται από χθες το απόγευμα
-
Συνεχίζεται η κόντρα Τραμπ – Μελόνι: «Δεν την θέλω γιατί δεν με στήριξε στο Ορμούζ», επιμένει ο Αμερικανός Πρόεδρος
-
Η Μπαντόσα μετά τον χωρισμό από τον Τσιτσιπά ξεσπάθωσε και τα έβγαλε όλα στη φόρα: «Έζησα τοξικά πράγματα…»
-
Πρωτοφανές και άκρως εξευτελιστικό ξεμπρόστιασμα του Ζελένσκι από τον Ρούμπιο: “Λες ψέματα…” – Ακόμη μία άκαρπη προσπάθεια του Ουκρανού Προέδρου να εμπλέξει το ΝΑΤΟ στον πόλεμο με τη Ρωσία
-
Νέα “βόμβα” από την πρώην Διευθύντρια της Υπηρεσίας Εθνικών Πληροφοριών των ΗΠΑ, Τούλσι Γκάμπαρντ: «Ο Fauci και η κυβέρνηση των Δημοκρατικών χρηματοδότησαν την έρευνα στη Γουχάν» – Έγγραφα ανάβουν “φωτιές” για την πραγματική προέλευση του Covid-19
-
“Άστατος” ο Ζλάταν Ιμπραΐμοβιτς: Χορεύει Τερζή στον “αέρα” του FOX σε εκπομπή για το Μουντιάλ και ξεσηκώνει το κοινό
-
“Βόμβα” από WP – Στο φως Απόρρητη έκθεση των Μυστικών Υπηρεσιών των ΗΠΑ: “Ο Νετανιάχου ίσως υπονομεύσει τη συμφωνία με το Ιράν”
-
Βουλή: Τον νυν αντιπρόεδρο του Αρείου Πάγου Παναγιώτη Λυμπερόπουλο προτείνει η διάσκεψη των Προέδρων για πρόεδρο του Αρείου Πάγου
-
Νέα Τουρκική πρόκληση: Ο Ερντογάν έστειλε αλιευτικά εντός των χωρικών μας υδάτων στο νησιωτικό σύμπλεγμα της Μεγίστης
-
Θρίλερ στην Κρήτη: Ραγδαίες εξελίξεις με την ταυτόχρονη εξαφάνιση της 45χρονης και του ενοικιαστή της
-
Κορωπί: Αλβανοί επιτέθηκαν σε υπαλλήλους ΔΕΔΔΗΕ γιατί τους πέρασαν για Ρομά απατεώνες – Έκρυβαν όπλα
-
Διπλωματική κρίση Ουάσιγκτον – Ρώμης: Σκληρή απάντηση Μελόνι σε Τραμπ — «Η Ιταλία δεν ικετεύει ποτέ»
-
Επίθεση στα τηλεοπτικά συνεργεία από συγγενείς Ρομά του καταδικασμένου για τον θάνατο του 11χρονου Μάριου: «Τον σκοτώσαμε; Καλά του κάναμε»