Συνταγή για αφράτα κεφτεδάκια φούρνου, με μυρωδικά, ντομάτα και φέτα που κάνουν τη ζύμη πεντανόστιμη και ζουμερή. Φτιάξτε κεφτεδάκια ψητά στο φούρνο χωρίς τα περιττά λάδια του τηγανίσματος, εύκολα και υγιεινά!
Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το ψωμί ή τη φρυγανιά, την τριμμένη ντομάτα, τα μυρωδικά, τη μουστάρδα και το αυγό. Χοντροτρίβουμε τη φέτα και την βάζουμε και αυτή στο μίγμα. Προσθέτουμε αλατοπίπερο, 2 κ.σ. λάδι και λίγο χλιαρό νεράκι. Ζυμώνουμε καλά τον κιμά, τουλάχιστον 5 λεπτά, να αφρατέψει και να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Ιδανικά, αφήνουμε τουλάχιστον μισή ώρα το μίγμα να “ανταλλάξει” αρώματα και γεύσεις.
Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Πλάθουμε κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε στο ταψί. Ραντίζουμε με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και ψήνουμε στον φούρνο, στους 200°C για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα τα κεφτεδάκια μας.
Μπορούμε να τα απολαύσουμε σκέτα ή να τα σερβίρουμε με σάλτσα ντομάτας.
Καλή όρεξη!
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή δείτε και τα αφράτα κεφτεδάκια κοτόπουλο στο φούρνο και τα τέλεια μαμαδίστικα μπιφτέκια αφρός
-
Θρίλερ στην Πάτρα: Έδωσε στον ανήλικο γιο του όπλο, πυροβολούσε και το ανέβασε στα social media
-
Ηλίας Κασιδιάρης: «Επιστρέφω με νέο κόμμα» – Προαναγγέλλει πολιτικό «comeback» από τη φυλακή
-
Οικονομική “αιμορραγία” των Ελλήνων καταναλωτών λόγω της αύξησης των τιμών των καυσίμων
-
Η Ρωσία ανακοίνωσε διήμερη κατάπαυση πυρός για την Ημέρα της Νίκης- Απειλούν ευθέως με αντίποινα αν υπάρξει ουκρανική επίθεση
-
Θρίλερ με τον Χανταϊό: Χώρες προσπαθούν να εντοπίσουν επιβάτες που είχαν προλάβει να αποβιβαστούν από το κρουαζιερόπλοιο
-
Λίβανος: Nέα πράξη βεβήλωσης χριστιανικού αγάλματος από Ισραηλινό στρατιώτη
-
«Το παιδί ήταν πεσμένο και μέσα στα αίματα» λέει αυτόπτης μάρτυρας για τον 12χρονο που διασωληνώθηκε μετά το τροχαίο με το πατίνι στον Ασπρόπυργο
-
Επιμένει ο αρχηγός στρατού της Ουγκάντα: Καμία αμφιβολία ότι έχουμε σχέση με τον Μέγα Αλέξανδρο
-
Greek Mafia: Τρεις συλλήψεις για τη δολοφονία του Γιώργου Μοσχούρη στο Χαλάνδρι
-
Εισαγγελική πρόταση «καταπέλτης» για παραπομπή σε δίκη των πατρός Αντωνίου και πρεσβυτέρας
-
Αγωνία στον Ασπρόπυργο: Σε κρίσιμη κατάσταση 12χρονος μετά από τροχαίο με ηλεκτρικό πατίνι – Παρασύρθηκε από αυτοκίνητο
-
Γεωπολιτικός “σεισμός” στον Περσικό Κόλπο: Η Σαουδική Αραβία για πρώτη φορά “κατεβάζει ρολά” στις ΗΠΑ, απαγορεύοντας τη χρήση των αεροπορικών της βάσεων αλλά και του εναέριου χώρου της – Τα Στενά του Ορμούζ μένουν υπό Ιρανικό έλεγχο και η Αμερικανική ισχύς δείχνει για πρώτη φορά να συναντά ανυπέρβλητο τοίχο
-
Σοκ από τις αποκαλύψεις της Washington Post: Οι Ιρανικοί πύραυλοι έπληξαν Αμερικανικές βάσεις πολύ πιο σκληρά απ’ όσο παρουσίασε η Ουάσιγκτον – Κατεστραμμένα στρατηγεία και εκατοντάδες Αμερικανοί στρατιώτες τραυματίες στη Μέση Ανατολή
-
Παρακολουθήστε live την ομιλία Μητσοτάκη στην Κ.Ο. της ΝΔ
-
Σοκ και θρήνος στην Κρήτη – Σκηνές αρχαίας τραγωδίας στο σπίτι του Νικήτα: Ντυμένος γαμπρός στο φέρετρο ο 21χρονος – «Παιδί μου δεν σε γλίτωσα…», φώναζε ο πατέρας του!