Ο κορμός σοκολάτας με καραμέλα και φιστίκια Αιγίνης είναι ένας πραγματικός πειρασμός! Ο συνδυασμός της πλούσιας σοκολάτας, της βελούδινης καραμέλας και της τραγανής υφής των φιστικιών Αιγίνης δημιουργεί ένα γλυκό που λιώνει στο στόμα.
Ο κορμός σοκολάτας με καραμέλα και φιστίκια Αιγίνης είναι ιδανικός για κάθε περίσταση – είτε ως επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα είτε ως ένα λαχταριστό συνοδευτικό για τον καφέ σου. Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεται ψήσιμο!
Κορμός σοκολάτας με καραμέλα και φιστίκια Αιγίνης- Χρόνος παρασκευής
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Αναμονή: 3-4 ώρες στο ψυγείο
Υλικά
Για τη βάση:
- 200 γρ. μπισκότα τύπου digestive ή πτι-μπερ
- 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης (καθαρισμένα και χοντροκομμένα)
Για την καραμέλα:
- 100 γρ. ζάχαρη
- 50 γρ. βούτυρο
- 100 ml κρέμα γάλακτος
Για την σοκολατένια επικάλυψη:
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 80 γρ. βούτυρο
- 50 ml γάλα
- 1 βανίλια
Εκτέλεση
- Φτιάξε την καραμέλα: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, λιώσε τη ζάχαρη σε μέτρια φωτιά χωρίς να την ανακατεύεις. Μόλις αποκτήσει χρυσαφί χρώμα, πρόσθεσε το βούτυρο και ανακάτεψε απαλά. Ρίξε την κρέμα γάλακτος και συνέχισε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Άφησέ την να κρυώσει ελαφρώς.
- Σπάσε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και βάλε τα σε ένα μπολ. Πρόσθεσε τα χοντροκομμένα φιστίκια Αιγίνης.
- Λιώσε τη σοκολάτα: Σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, λιώσε την κουβερτούρα με το βούτυρο και το γάλα. Πρόσθεσε τη βανίλια και ανακάτεψε καλά.
- Συνδύασε τα υλικά: Ρίξε την λιωμένη σοκολάτα και την καραμέλα πάνω από τα μπισκότα και τα φιστίκια. Ανακάτεψε καλά μέχρι να καλυφθούν πλήρως τα υλικά.
- Διαμόρφωσε τον κορμό: Άπλωσε μια λαδόκολλα και ρίξε το μείγμα. Τύλιξέ το σε ρολό και βάλ’ το στο ψυγείο για 3-4 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.
- Σέρβιρε & απόλαυσε! Κόψε τον κορμό σε φέτες και διακόσμησε με επιπλέον φιστίκια Αιγίνης ή λίγη λιωμένη σοκολάτα.
Tips
- Μπορείς να προσθέσεις λίγο αλάτι στην καραμέλα για μια ενδιαφέρουσα αλμυρή νότα.
- Αν θες πιο μαλακή υφή, πρόσθεσε 1-2 κουταλιές κρέμα γάλακτος στη σοκολατένια επικάλυψη.
- Διατηρείται στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα
Περισσότερα Νέα
-
Βαριά καταγγελία από την Τεχεράνη: Ο Αλί Λαριτζανί μιλά για σχέδιο «νέας 11ης Σεπτεμβρίου» με στόχο να ενοχοποιηθεί το Ιράν – Προειδοποιεί για προβοκάτσια τεράστιας κλίμακας και κατηγορεί σκοτεινά δίκτυα ότι επιχειρούν να δημιουργήσουν πρόσχημα για ολοκληρωτικό πόλεμο
-
16 Μαρτίου – Γιορτή σήμερα: Η Εκκλησία μας τιμά τη μνήμη του Οσίου Χριστοδούλου, του “εν Πάτμω”
-
Θοδωρής Κολυδάς: Χαλάει ο καιρός από την Τρίτη – Βροχές μέχρι την Παρασκευή – Δείτε την πρόγνωση για τις επόμενες ημέρες
-
The Economist: Προειδοποίηση για επικίνδυνη καμπή στον πόλεμο με το Ιράν! – Οι αεροπορικές επιθέσεις ίσως δεν αρκούν για να πλήξουν τις υπόγειες πυρηνικές εγκαταστάσεις της Τεχεράνης – Φόβοι για χερσαία επέμβαση, ενεργοποίηση συμμάχων του Ιράν και πιθανή γενικευμένη ανάφλεξη σε ολόκληρη τη Μέση Ανατολή
-
Νέα έκρηξη έντασης στη Μέση Ανατολή: Ρουκέτες έπληξαν εγκατάσταση των ΗΠΑ στο Διεθνές Αεροδρόμιο της Βαγδάτης – Πέντε τραυματίες από την επίθεση που συγκλόνισε την Ιρακινή πρωτεύουσα
-
Συναγερμός στον Περσικό Κόλπο: Το Ιράν εκδίδει προειδοποιήσεις εκκένωσης σε περιοχές των ΗΑΕ και του Κατάρ και προειδοποιεί για επικείμενα πλήγματα μέσα στις επόμενες ώρες – Στο στόχαστρο Lusail, Al-Waab και Ain Khaled, έντονη κινητικότητα σε Ντόχα και Ντουμπάι
-
Σκληρό bullying σε 11χρονη από ανηλίκους σε πάρκο δίπλα στο σπίτι της – Καταγγελίες σοκ από τη μητέρα της κοπέλας
-
Αστρονομικό το κόστος του πολέμου στο Ιράν: Μόνο οι ΗΠΑ έχουν ήδη δαπανήσει περίπου 12 δισεκατομμύρια δολάρια για τις στρατιωτικές επιχειρήσεις κατά των Μουλλάδων – Αποκαλύψεις από τον Κέβιν Χάσετ για το οικονομικό βάρος της σύγκρουσης και τα σενάρια νέας χρηματοδότησης από το Κογκρέσο
-
Απίστευτες σκηνές μπροστά στις κάμερες: Ισραηλινός πολίτης ξεσπά σε ζωντανή μετάδοση τουρκικού καναλιού στο Τελ Αβίβ λέγοντας «Από εδώ και πέρα ο εχθρός μας είστε εσείς» – Σάλος στην Τουρκία και νέο κύμα αντιδράσεων για την κλιμάκωση της έντασης ανάμεσα στις δύο χώρες
-
Αποκάλυψη F.T.: Η Ε.Ε. αποφασίζει για την επέκταση της ναυτικής αποστολής «Ασπίδες» στα Στενά του Ορμούζ
-
Σοκ και αποτροπιασμός στα Χανιά από τον ομαδικό βιασμό 17χρονης – «Έγινε με τη θέλησή της», υποστηρίζουν οι κατηγορούμενοι
-
Νέα Μάκρη: Συνελήφθησαν τρία μέλη Τουρκικού κυκλώματος για τους πυροβολισμούς στη λεωφόρο Μαραθώνος – Κατηγορούνται για απόπειρα ανθρωποκτονίας μετά την επίθεση σε διερχόμενο αυτοκίνητο
-
Eπικοινωνία Πεζεσκιάν με Μακρόν: Όλα τα κράτη να απέχουν από «οποιαδήποτε ενέργεια» που θα μπορούσε να κλιμακώσει τον πόλεμο
-
Επίθεση σε συναγωγή στο Μίσιγκαν: Αδελφός διοικητή της Χεζμπολάχ ο δράστης
-
Βίντεο σοκ: Αδίστακτο «συνεργείο ληστείας» με πάνω από 20 ληστές μέσα σε μόλις 70 δευτερόλεπτα «έγδυσε» πολυτελές κοσμηματοπωλείο στο Φρεμόντ της Καλιφόρνια – Η “λεία” άνω 1,7 εκατ. δολαρίων!