Μπιφτέκια “όνειρο” με μαμαδίστικη συνταγή στο τσακ μπαμ

Καλλιόπη Χαραλαμποπούλου

16.07.2024

Το europost.gr έχει σήμερα μια τρομερή συνταγή για εσάς! Φτιάξτε αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια με λίγα μόνο υλικά. Πρόκειται για μια συνταγή, η οποία θα σας ξετρελάνει.

Μπιφτέκια “όνειρο” με μαμαδίστικη συνταγή στο τσακ μπαμ

Υλικά (16-18 τεμάχια)
1 κρεμμύδι τριμμένο
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 βρεγμένη φέτα ψωμί
2 αυγά
Δυόσμος και μαϊντανός
Αλάτι και πιπέρι
Κουρκουμάς
1/2 φλιτζανάκι του καφέ ούζο
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
Εκτέλεση
Τα πλάθουμε όλα μαζί.
Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200°C αντιστάσεις.

Σας διαλύονται τα μπιφτέκια στο ψήσιμο; Το μοναδικό κόλπο για να μη ξαναγίνει ποτέ
Έχετε πρόβλημα με τα μπιφτέκια στο ψήσιμο και σας διαλύονται, μην αποδίδοντας το αποτέλεσμα που θέλετε; Υπάρχει ένα μοναδικό κόλπο, που αν εφαρμόσετε, δε θα ξαναγίνει ποτέ αυτό το σφάλμα.

Το φαγητό αυτό, άλλωστε, είναι συχνό στη διατροφή μας, καθώς πολλοί τα λατρεύουν. Τι καλύτερο, άλλωστε, από ένα ζουμερό, καλοψημένο και αφράτο μπιφτέκι, που μπορούν να γίνουν και χωρίς ψωμί ή βρώμη;

Μπιφτέκια “όνειρο” με μαμαδίστικη συνταγή στο τσακ μπαμ

Για να πετύχετε, όμως, το ψήσιμο και να μη διαλυθούν τα μπιφτέκια, αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να ζυμώσετε τον κιμά με γάλα, ρίγανη, πιπέρι και θυμάρι. Εννοείται επίσης πως την ώρα που ψήνονται τα γυρνάτε με μια σπάτουλα για να μη θρυμματιστούν.

Τρίψτε με ένα κρεμμύδι τη σχάρα και φτιάξτε τα καλύτερα μπιφτέκια – Το κρυφό μυστικό που δε γνωρίζατε
Το μπάρμπεκιου αν και αρέσει σε όλους, μπορεί να γίνει αρκετά αγχωτικό και κουραστικό. Πολλές φορές μπορεί να αποτύχει κιόλας, για αυτό και σας βρήκαμε το μυστικό για καλύτερο ψήσιμο στα μπιφτέκια.

Μπιφτέκια “όνειρο” με μαμαδίστικη συνταγή στο τσακ μπαμ

Τρίψτε με ένα κρεμμύδι τη σχάρα και ψήστε τα μπιφτέκια ή τις μπριζόλες. Με το κρεμμύδι τα κρέατα σας θα κολλάνε λιγότερο στη σχάρα και εκτός από αυτό, το κρεμμύδι θα δώσει πολύ ωραία γεύση σε ότι και να βάλετε.