Μπισκοτογλυκό ψυγείου με πτι μπερ χωρίς κόπο

Το μπισκοτογλυκό είναι ένα γλυκό που μπορείς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα και αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Είναι ιδανικό για ένα “γλυκό” πρωϊνό ή για μία λιγούρα το απόγευμα ή για κέρασμα.

Υλικά συνταγής για μπισκοτογλυκό ψυγείου

• 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
• 15 κοφτές κ.σ. άνθος αραβοσίτου με άρωμα βανίλιας
• 10 κοφτές κ.σ. ζάχαρη
• 1,5 λίτρο φρέσκο γάλα πλήρες
• 1 σοκολάτα κουβερτούρα
• 100 γρ. τρούφα

Διαβάστε επίσης: Πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με μπισκότα και 3 υλικά

Εκτέλεση συνταγής για μπισκοτογλυκό ψυγείου

1. Γεμίζουμε ένα φλιτζάνι μέχρι τη μέση με γάλα και το υπόλοιπο το βάζουμε σε μία κατσαρόλα για να ζεσταθεί, σε μέτρια θερμοκρασία.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη μόλις ζεσταθεί το γάλα και ανακατεύουμε ανά διαστήματα.
3. Ρίχνουμε στην κούπα με το γάλα το άνθος αραβοσίτου και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
4. Μόλις το γάλα ζεσταθεί καλά το αφαιρούμε από την εστία και προσθέτουμε το μείγμα με το άνθος αραβοσίτου.
5. Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε πάλι την κατσαρόλα στην εστία. Σε λίγο χρόνο και με συνεχές ανακάτεμα το μίγμα μας θα πήξει και θα είναι έτοιμο.
6. Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια και την βάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ. Προσθέτουμε τη μισή κρέμα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφη και λεία η κρέμα σοκολάτας.
7. Σε ένα τεράγωνο τάπερ ή ένα πυρέξ διαμέτρου 25x25cm περίπου τοποθετούμε μία στρώση από τα μπισκότα πτι μπερ και από πάνω, σιγά σιγά και με προσοχή, ρίχνουμε την κρέμα σοκολάτας.
8. Περιμένουμε λίγα λεπτά να πέσει η θερμοκρασία της και τοποθετούμε προσεκτικά άλλη μια στρώση μπισκότα από πάνω.
9. Μετά ολοκληρώνουμε το μπισκοτογλυκό με την κρέμα βανίλιας και στο τέλος πασπαλίζουμε από πάνω του την τρούφα.
10. Μόλις το μπισκοτογλυκό έρθει σε θερμοκρασία δωματίου το τοποθετούμε στο ψυγείο για το βράδυ και αναμένουμε υπομονετικά το επόμενο πρωί.

Το πιο καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου είναι έτοιμο προς απόλαυση, alwayshungry.gr