Ο Άκης έφτιαξε σε 10′ το πιο νόστιμο παγωτό με δύο μόνο υλικά: Χωρίς γάλα, ζάχαρη και αυγό

Παγωτό: Έχουμε μια φανταστική συνταγή για το καλοκαίρι από τον διάσημο σεφ Άκη Πετρετζίκη. Πρόκειται για ένα vegan παγωτό που χρειάζεται μόνο 2 υλικά, καθιστώντας το εξαιρετικά οικονομικό!

Η Συνταγή

Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη, έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά!

Υλικά

• 800 γρ. μπανάνες, καθαρισμένες
• 250 γρ. απαλό φιστικοβούτυρο

Για το σερβίρισμα

• Χωνάκια παγωτού
• 50 γρ. φιστίκια (peanuts)
• Φύλλα μέντας

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Κόβουμε τις μπανάνες σε ακανόνιστα κομμάτια και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 3 ώρες.
2. Χτυπάμε τις μπανάνες στο μπλέντερ μαζί με 150 γρ. φιστικοβούτυρο για 1-2 λεπτά, μέχρι να διαλυθούν εντελώς τα κομμάτια της μπανάνας και να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
3. Μεταφέρουμε το μείγμα στην κατάψυξη να σφίξει καλά, για περίπου 4 ώρες.
4. Ζεσταίνουμε τα υπόλοιπα 100 γρ. φιστικοβούτυρο σε ένα κατσαρολάκι για να γίνει πιο υδαρές.
5. Μοιράζουμε το παγωτό σε χωνάκια, περιχύνουμε με λίγο από το ζεστό φιστικοβούτυρο, πασπαλίζουμε με φιστίκια και, αν θέλουμε, σερβίρουμε με φύλλα μέντας.

Τα σχόλια όσων έχουν δοκιμάσει τη συνταγή είναι εξαιρετικά, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς ο Άκης Πετρετζίκης είναι γνωστός για τις εύκολες, οικονομικές και πάνω από όλα νόστιμες συνταγές του.