Ο πρωινός ή μεσημεριανός καφές στη δουλειά είναι για πολλούς απαραίτητη ιεροτελεστία. Ωστόσο, αυτό που ίσως δεν γνωρίζουμε είναι ότι ο τρόπος παρασκευής του καφέ μπορεί να έχει άμεση επίδραση στα επίπεδα της χοληστερίνης μας – και συγκεκριμένα στην «κακή» LDL χοληστερίνη. Πρόσφατη σουηδική μελέτη ρίχνει φως σε αυτό το λιγότερο γνωστό αλλά σημαντικό θέμα.
Σύμφωνα με επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Ουψάλας, ο καφές που φτιάχνεται χωρίς φίλτρο – όπως ο espresso, ο καφές γαλλικού τύπου με πρέσα, ή αυτός που παρασκευάζεται απευθείας σε φλιτζάνι με ζεστό νερό – περιέχει αυξημένες ποσότητες δύο ουσιών: της καφεστόλης και της καβεόλης. Πρόκειται για φυσικά διτερπένια που προέρχονται από τους κόκκους του καφέ και έχουν συσχετιστεί με αύξηση της LDL χοληστερίνης στο αίμα.
Οι ερευνητές μελέτησαν 14 διαφορετικές συσκευές παρασκευής καφέ σε επαγγελματικούς χώρους, διαπιστώνοντας ότι οι μέθοδοι χωρίς φιλτράρισμα αφήνουν σημαντικά υψηλότερες συγκεντρώσεις αυτών των επιβλαβών συστατικών στο τελικό ρόφημα. Αντιθέτως, οι συσκευές που χρησιμοποιούν φίλτρο μειώνουν σημαντικά την παρουσία τους.
Η LDL χοληστερίνη, γνωστή και ως «κακή» χοληστερίνη, μπορεί να συσσωρευτεί στα τοιχώματα των αρτηριών, οδηγώντας σε στένωση των αγγείων και αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος ή εγκεφαλικού. Αν και το μεγαλύτερο μέρος της χοληστερίνης παράγεται από το ίδιο μας το σώμα, η διατροφή – και εν προκειμένω ο τρόπος που πίνουμε τον καφέ – μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τα επίπεδά της.
Καφές: Τι προτείνουν οι ειδικοί
Οι ειδικοί συνιστούν, ιδιαίτερα για όσους καταναλώνουν καθημερινά πολλούς καφέδες στον χώρο εργασίας, να προτιμούν καφέ φιλτραρισμένο. Με αυτό τον τρόπο, μειώνεται η έκθεση σε καφεστόλη και καβεόλη, προσφέροντας μια απλή αλλά σημαντική προστασία για την καρδιαγγειακή υγεία. Να θυμάσαι πάντα πως αν ο καφές είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς σου, δεν χρειάζεται να τον κόψεις – απλώς άλλαξε τον τρόπο που τον ετοιμάζεις. Ένα απλό φίλτρο μπορεί να κάνει τη διαφορά για την υγεία της καρδιάς σου.
-
Μεγάλη Βρετανία: «Θα βοηθήσουμε τους συμμάχους μας στα Στενά του Ορμούζ αλλά δεν θα συρθούμε σε πόλεμο με το Ιράν!- Δεν θα κάνουμε αυτή τη σύγκρουση “δώρο” στον Πούτιν!»
-
Ιράν: Το «απόλυτο ναυάγιο» της Δύσης στα Στενά του Ορμούζ! Πάνω από 240 πλοία παραμένουν εγκλωβισμένα ενώ οι Κινέζοι…σουλατσάρουν ανενόχλητοι!
-
Ταξί: Ξανά σε απεργία διαρκείας από αύριο Τρίτη 17 Μαρτίου!- «Θα την πάμε μέχρι την ψήφιση του νομοσχεδίου» λέει ο Θύμιος Λυμπερόπουλος
-
Παντελής Παντελίδης: «Αιωρείται ότι είμαστε ψεύτρες, ο κόσμος δεν μπορεί να αποδεχθεί ότι οδηγούσε ο Παντελής» δήλωσε η Μίνα Αρναούτη
-
Ντόναλντ Τραμπ: Εξαπολύει «κυνήγι μαγισσών» εναντίον των Αμερικανικών ΜΜΕ ο Αμερικανός Πρόεδρος ενώ οι «σύμμαχοι» του γυρίζουν την πλάτη για τα Στενά του Ορμούζ!
-
Μέση Ανατολή: Το Ισραήλ βλέπει ένα «νέο Ιράν» στην Τουρκία και απειλεί να βυθίσει ολόκληρη την Ανατολική Μεσόγειο στο χάος
-
Τουρκία: Έχουν χάσει τον ύπνο τους οι Τούρκοι με τους πυραύλους Patriot και τα F-16 σε Σαμοθράκη και Λήμνο ενώ ο Ερντογάν συνεχίζει να ρίχνει λάδι στη φωτιά με το Ισραήλ
-
“Πονηρή απάντηση” από το Πεκίνο στις “απειλές” Τραμπ για ακύρωση της επίσκεψής του στο Πεκίνο: Η Κίνα αποφεύγει την ευθεία σύγκρουση για τα Στενά του Ορμούζ και καλεί σε διάλογο, ενώ αιωρείται το χάος
-
Πολεμική κλιμάκωση στον Περσικό Κόλπο: Η Ουάσιγκτον εξετάζει ακόμη και στρατιωτική κατάληψη του νησιού Χαργκ – Σχέδιο «ενεργειακού στραγγαλισμού» του Ιράν, διπλωματικός πυρετός για τον «Συνασπισμό Ορμούζ» και φόβοι για γενικευμένη σύγκρουση
-
Ιράν: Εν μέσω σφοδρών βομβαρδισμών και χάους ανακοινώθηκε αύξηση 60% στον κατώτατο μισθό!
-
Ο Τραμπ μοιράζει απειλές:Το ΝΑΤΟ αντιμετωπίζει ένα «πολύ κακό μέλλον» αν οι σύμμαχοι δεν βοηθήσουν στα Στενά του Ορμούζ
-
Κύμα πλειστηριασμών απειλεί χιλιάδες σπίτια: Δανειολήπτες σε απόγνωση καταγγέλλουν αμείλικτες πρακτικές των funds – Φόβος για έως και 80.000 κατασχέσεις το 2026, ενώ οικογένειες μιλούν για ντροπή, απελπισία και οικονομική ασφυξία
-
Στα “κάγκελα” και οι υγειονομικοί: Στάση εργασίας στην Αττική η ΠΟΕΔΗΝ στις 19 Μαρτίου – Συγκέντρωση έξω από το Υπουργείο Υγείας και πορεία στο Υπουργείο Οικονομικών
-
Τραμπ: “Μιλάμε με το Ιράν, αλλά δεν είναι ακόμη έτοιμο για συμφωνία”
-
Διπλωματικό «μπλόκο» στις ΗΠΑ για τα Στενά του Ορμούζ: Σύμμαχοι και μεγάλες δυνάμεις λένε «όχι» ή κρατούν αποστάσεις από την πρόταση για διεθνή στρατιωτική δύναμη – Ποιες χώρες αρνούνται να συμμετάσχουν και ποιες αφήνουν ανοιχτό το ενδεχόμενο;