Θες να φας ένα γλυκάκι που να είναι δροσιστικό αλλά να μην είναι και παγωτό. Για αυτό είμαστε εδώ, με αυτό το γλυκό ψυγείου με πανακότα και κεράσια! Δροσερό, γευστικό και πανεύκολο!
Δείτε πως θα φτιάξετε το γλυκό ψυγείου με πανακότα και κεράσια:
Υλικά:
- 400 γρ.κεράσια
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης
- 200 γρ. γάλα
- 120 γρ. ζάχαρη
- 4 φύλλα ζελατίνας
- 2-3 γαρύφαλλα
- 1/3 κ.γ. κανέλα
- 1 λοβό βανίλιας
Εκτέλεση
- Πλένουμε τα κεράσια και αφαιρούμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο.
- Κόβουμε περίπου τα μισά σε κομματάκια.
- Βάζουμε τα 3 φύλλα ζελατίνας σε ένα βαθύ πιάτο με λίγο νερό να μουλιάσει.
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα με τη ζάχαρη, τα κομμένα κεράσια και τον λοβό της βανίλιας (σχισμένο στη μέση, ξυσμένα τα σποράκια μέσα στην κατσαρόλα).
- Μόλις το γάλα αρχίσει να τρεμουλιάζει αποσύρουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα, αφαιρούμε τον λοβό της βανίλιας και προσθέτουμε τα 3 φύλλα ζελατίνας (που έχουμε προηγουμένως στραγγίξει καλά).
- Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως.
- Μεταφέρουμε το μείγμα στα φορμάκια και όταν κρυώσει τα βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες το λιγότερο.
- Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε τα γαρύφαλλα, την κανέλα και τα υπόλοιπα κεράσια και τα βάζουμε να σιγοβράσουν 1′
- Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το τελευταίο φύλλο ζελατίνας (μουλιασμένο κι αυτό σε κρύο νερό), ανακατεύοντας να διαλυθεί καλά.
- Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο.
- Την ώρα του σερβιρίσματος ξεφορμάρουμε την πανακότα στα πιάτα και γαρνίρουμε με τη σάλτσα με τα κεράσια.
Περισσότερα Νέα
-
Πάσχα 2026: «Βαθιά το χέρι στην τσέπη» θα βάλουν και φέτος οι καταναλωτές-«Φωτιά» και πάλι το πασχαλινό τραπέζι- Πάνω από 400 ευρώ ο λογαριασμός
-
Ντόναλντ Τραμπ: «Διασώσαμε τον πιλότο βαθιά μέσα από τα βουνά του Ιράν, είναι σοβαρά τραυματισμένος- Ήταν μια εντυπωσιακή επίδειξη γενναιότητας από τις Αμερικανικές δυνάμεις»
-
Από κουπόνι σε κουπόνι μας πάει η «ανάπτυξη» του Μητσοτάκη: Σκέψεις για νέο Summer…. Fuel Pass για καλοκαιρινές διακοπές!- Τι εξετάζει η κυβέρνηση
-
Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: «Μην καθυστερήσεις τις πληρωμές και πες στον έλεγχο να κάνει τα “στραβά μάτια”!»-Στο φως οι σπαρταριστοί διάλογοι με τον τότε επικεφαλής του ΟΠΕΚΕΠΕ Δημήτρη Μελά που «καίνε» τη Φωτεινή Αραμπατζή
-
Ιωάννα Τούνη: «Ο κύριος αυτός δεν έχει συνειδητοποιήσει τη ζημιά που έχει κάνει!- Αντί να κάνει τον σταυρό του που είναι ελεύθερος μας κάνει και μήνυση!»- Ο Μιχάλης Δημητρακόπουλος πέρασε στην «αντεπίθεση» για την υπόθεση εκδικητικής πορνογραφίας
-
Θα μας τρελάνουν εντελώς: «Βάλτε φόρο στα άδεια ακίνητα της Αθήνας!»-«Εφιαλτική» εισήγηση από το ΔΝΤ!
-
Πειραιάς: Σε κρίσιμη κατάσταση νοσηλεύεται ο 17χρονος που παρασύρθηκε από αστικό λεωφορείο!- Πως συνέβη το σοκαριστικό τροχαίο
-
Μέση Ανατολή: «Σταματήστε αυτόν τον τρελό πριν παραδώσει την περιοχή μας στον πυρηνικό όλεθρο!»-Ο πρώην επικεφαλής του Διεθνούς Οργανισμού Ατομικής Ενέργειας στρέφεται εναντίον του Ντόναλντ Τραμπ
-
Έγκλημα στα Τέμπη: «Ήμουν εκεί, μη λες ψέματα!»- Ο Νίκος Πλακιάς «καρφώνει» τη Ζωή Κωνσταντοπούλου για τη χρήση αστυνομικής βίας κατά τη διάρκεια της δίκης- Βαθαίνει το ρήγμα μεταξύ των συγγενών
-
Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: «Δεν περίμενα και κάτι καλύτερο από τον Κώστα Αχ. Καραμανλή- Είναι ένας πολύ δειλός και αναξιοπρεπής άνθρωπος που δε σέβεται ούτε τον ελληνικό λαό, ούτε τα χρήματα του!»-Με τα «κρεμμυδάκια» έκανε η Μαρία Καρυστιανού τον πρώην υπουργό μεταφορών σε τηλεοπτική της συνέντευξη
-
Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: «Ρωτάω με καλή πρόθεση, κύριε Λαζαρίδη πού σπουδάσατε;»-Υπουργός με «ανύπαρκτο» πτυχίο!- Μέχρι κι ο Κασσελάκης πήρε «στο ψιλό» το νέο υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης
-
Κόρινθος: «Πολτοποιήθηκε μπροστά στα παιδιά της»- Χειροπέδες στον εργολάβο και τον μηχανικό για τον θάνατο της 43χρονης Γερμανίδας από κατάρρευση μπαλκονιού
-
The Economist: «Ποτέ μην διακόπτεις τον αντίπαλό σου, όταν κάνει λάθος»- Tο πανέξυπνο εξώφυλλο για όσα συμβαίνουν στο Ιράν και η Κίνα που περιμένει σιωπηλά τον Τραμπ να… «φάει τα μούτρα του!»
-
Ιωάννα Τούνη: «Η κ. Τούνη ήξερε ακριβώς τι θα γινόταν, όταν αποφάσισε να ανεβάσει το συγκεκριμένο story» ισχυρίστηκε η δικηγόρος του καταδικασθέντα για το revenge porn
-
Ιράν: «Αν οι ΗΠΑ σημειώσουν άλλες τρεις νίκες σαν κι αυτή θα καταστραφούν ολοκληρωτικά»- Ο πρόεδρος της ιρανικής Βουλής «τρoλάρει» τους Αμερικανούς για τη διάσωση του πιλότου του F-15!
