Όταν διαβαζω συνταγές για γλυκό ψυγείου, νοσταλγώ εκείνες τις ημέρες του καλοκαιριού που μύριζε το σπίτι φράουλα και βανίλια. Η μαμά Σοφία (μανιώδης της υγιεινής διατροφής) φρόντιζε να τρώμε σπιτικά γλυκά μαζί με τις αδερφές μου και έφτιαχνε πάντα τις ωραιότερες γλυκές απολάυσεις χωρίς περιττές θερμίδες και λιπαρά.
Το αγαπημένο “μαμαδίστικο” γλυκό ψυγείου: Με φράουλες, γιαούρτι και μπισκότα Μιράντα
Θυμάμαι που το έβαζε στο ψυγείο για 3 ώρες ώστε να παγώσει και της φώναζα ανά 5 λεπτά εάν είναι έτοιμο για να το καταβροχθίσω! Μεγαλώνοντας, γκρίνιαζα που η μαμά “τσιγκουνευόταν” τη ζάχαρη, αλλά τώρα που έγινα και εγώ μαμά, συνειδητοποίησα πόσο δίκιο είχε.
Ας δούμε λοιπόν τη συνταγή για το πανεύκολο γλυκό ψυγείου της μαμάς Σοφίας:
Υλικά:
1 πακέτο μπισκότα Μιράντα
1 κεσε φράουλες
1 πακέτο ζελατίνα,
100 γρ. ζαχαρη
200 γρ γιαούρτι
1 πακέτο ζελέ φράουλα
Το αγαπημένο “μαμαδίστικο” γλυκό ψυγείου: Με φράουλες, γιαούρτι και μπισκότα Μιράντα
Εκτέλεση:
Στρώνουμε τα μπισκότα σε φόρμα.Βραζουμε τις φράουλες με ζάχαρη για 15 λεπτά και προσθέτουμε τη ζελατίνη. (σε σκόνη ένα φακελάκι)
Το ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά.
Το κρυώνουμε λίγο και το ανακατεύουμε με γιαούρτι καλά,το ρίχνουμε πάνω από τα μπισκότα και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.
Ετοιμαζουμε το ζελέ (2πακετα)
Βάζουμε μέσα λίγες κομμένες φράουλες ,το ρίχνουμε πάνω από τη κρέμα προσεχτικά και μετά στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει καλά
Περισσότερα Νέα
-
Φλέγεται και η Ερυθρά Θάλασσα: Η Σαουδική Αραβία σφίγγει τον κλοιό με σφοδρούς βομβαρδισμούς στη Σανάα – 26 αεροπορικά πλήγματα και νέα φωτιά στο μέτωπο με τους Χούθι
-
Δραματικές στιγμές για 50χρονο στα Τρίκαλα: Παγιδεύτηκε με παραπέντε πάνω σε δέντρο, σε δύσβατο σημείο, στον Κόζιακα – Απεγκλωβίστηκε μετά από μεγάλη επιχείρηση διάσωσης
-
Πέθανε, σε ηλικία 74 ετών, ο ιστορικός τέχνης Ντένης Ζαχαρόπουλος – Η διεθνής πορεία και το σημαντικό έργο που αφήνει πίσω του
-
Τραγικός θάνατος για 25χρονη στην Ισπανία: Δέχθηκε επίθεση από ταύρο κατά τη διάρκεια παραδοσιακής εκδήλωσης στην Ναβάρα
-
Νέα μαρτυρία-σοκ για την Ιωάννα Γάκα: «Μας αποκάλυπτε ποιοι ήμασταν σε προηγούμενες ζωές» – Η «μαύρη αύρα», οι κρύσταλλοι των 300 ευρώ και η ένταση στον Κορυδαλλό
-
4 Οκτωβρίου – Γιορτή σήμερα: Η Εκκλησία μας τιμά τη μνήμη του Αγίου Ιεροθέου του Επισκόπου Αθηνών
-
Μια ανάσα από την ανάφλεξη ο Περσικός: Ο Τραμπ συγκεντρώνει τεράστια δύναμη πυρός αποτελούμενη από τρία αεροπλανοφόρα, 20.000 στρατιώτες και 150 αεροσκάφη ενώ η Τεχεράνη απειλεί να μετατρέψει τη Μέση Ανατολή σε Κόλαση
-
Καιρός: Πότε υποχωρεί η κακοκαιρία; – Κρήτη και Δωδεκάνησα παραμένουν στο επίκεντρο – Δείτε την πρόγνωση
-
Σοκ: 18χρονος από την Αθήνα ερευνάται ως “εγκέφαλος” την «killsec» – Το διεθνές δίκτυο με σχεδόν 1.000 κυβερνοεπιθέσεις σε όλον τον κόσμο
-
Συγκλονιστικές στιγμές στο «The Voice» για τον Γιώργο Μαζωνάκη: Οι φωνές που ενώθηκαν και η σκηνή που γέμισε μνήμες και σιωπή
-
Απίστευτο: Το «γάλα» της κατσαρίδας έφτασε μέχρι τα βραβεία Ig Nobel – Οι κρύσταλλοι που κρύβουν τριπλάσια ενέργεια από το αγελαδινό γάλα
-
Έρχονται κρίσιμες εξελίξεις στη Μέση Ανατολή: Η Αίγυπτος γυρίζει την πλάτη στον Ερντογάν για τη Συμφωνία της Μέκκας και η Τουρκία ετοιμάζει κοινό μέτωπο με Σαουδική Αραβία και Πακιστάν
-
Ανατροπή στη Βρετανία: Δέκα χρόνια μετά το Βrexit ανοίγει η συζήτηση για επιστροφή στην Ευρώπη – “Αποτυχία” το χαρακτηρίζει το 54,9% των Βρετανών πολιτών
-
Σάλος στην Αλβανία: Η εντυπωσιακή παρουσιάστρια Λουάνα Βιόλτσα πίσω από ξυλοδαρμούς, εκβιασμούς και απειλές; – Οι απίστευτες καταγγελίες και οι αλληλοκατηγορίες με πρωτοκλασάτο δημοσιογράφο
-
Χαμός πριν το ματς Ιρλανδία – Ισραήλ για το Nations League: «Τους είπαν μαϊμούδες» – Η άμεση διάψευση από την Ιρλανδική πλευρά και η διακοπή της συνέντευξης τύπου