Το καλοκαίρι είναι αδύνατο να καταναλώσουμε βαριά γεύματα, όσο πιο ελαφριά τόσο καλύτερα είναι για τον οργανισμό μας. Ποια είναι όμως η καλύτερη απάντηση στις λιγούρες, όταν είναι καλοκαίρι; Μα φυσικά, ένα ακαταμάχητο γλυκό ψυγείου με ζελέ λεμόνι, το οποίο είναι πάρα πολύ δροσιστικό!
Πανεύκολο και ακαταμάχητο γλυκό ψυγείου με ζελέ λεμόνι έτοιμο στο πι και φι
Πρόκειται για μια πεντανόστιμη, εύκολη και γρήγορη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε.
Υλικά
Για 9 μερίδες
- 1 πακέτο (225 γρ.) πτι μπερ
- 200 ml γάλα φρέσκο
- 400 γρ. τυρί κρέμα
- 120 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου
- 130 γρ. άχνη ζάχαρη
- 230 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί
- 200 ml βραστό νερό
- 200 ml κρύο νερό
- 1 φάκελος ζελέ λεμόνι
Εκτέλεση
- Για να ετοιμάσουμε το γλυκό ψυγείου με ζελέ βουτάμε ένα ένα τα πτι μπερ στο γάλα και τα στρώνουμε στον πάτο ενός ταψιού 22 εκ. σε μονή στρώση, μέχρι να τον καλύψουμε όλο (αν χρειαστεί, σπάμε μερικά για να καλύψουμε τυχόν κενά).
- Χτυπάμε με το σύρμα το τυρί κρέμα, το βούτυρο και την άχνη μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Σταματάμε το χτύπημα, προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά με ελαστική σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ενσωματωθεί.
- Απλώνουμε τη μισή κρέμα πάνω στα πτι μπερ και τη στρώνουμε με τη σπάτουλα.
- Σε ένα καθαρό μπολ ρίχνουμε το βραστό νερό, τον έναν φάκελο ζελέ λεμόνι (η συσκευασία περιέχει δύο) και ανακατεύουμε να διαλυθεί.
- Προσθέτουμε το κρύο νερό και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Αφήνουμε στην άκρη και κάθε τόσο ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει λίγο το ζελέ.
- Τότε, το ρίχνουμε στο ταψί πάνω από τη στρώση με την κρέμα και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα πάνω από τη στρώση ζελέ, την ισιώνουμε με τη σπάτουλα και βάζουμε το γλυκό για τουλάχιστον μισή ώρα στο ψυγείο.
- Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Περισσότερα Νέα
-
«Τραβάει το σκοινί» η Ευρωπαϊκή Ένωση: Η Φον ντερ Λάιεν καλεί τους Ευρωπαίους «να προετοιμαστούν για υβριδικό πόλεμο!»
-
Ο οίκος Fitch προειδοποιεί την Ευρωπαϊκή Ένωση να μην αγγίξει τα «παγωμένα» Ρωσικά κεφάλαια!
-
Κρήτη: «Τον ψάχνω με τη φωτογραφία του στα χέρια μου», λέει η μητέρα του 33χρονου γιατρού που αγνοείται –Στα χέρια των Αρχών ο ερευνητής που προσπάθησε να εξαπατήσει την οικογένεια
-
Ισραήλ: Ισραηλινά ΜΜΕ «καρφώνουν» τον Ερντογάν και το ψευδοκράτος!-«Η κατεχόμενη Κύπρος είναι φωλιά εγκληματιών!»
-
Βενεζουέλα: «Τελειωμένη υπόθεση» ο Μαδούρο για τις ΗΠΑ!- Θα τον «εξαφανίσουν» από την εξουσία με χειρουργική ακρίβεια!
-
Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: «Σας ρωτώ ευθέως – Επιμένετε ότι ο πρωθυπουργός δεν γνώριζε τον Φραπέ;»-Η Μιλένα Αποστολάκη «στρίμωξε» τον Μυλωνάκη στην Εξεταστική
-
Bloomberg: Nέες κυρώσεις κατά της Ρωσίας ετοιμάζει ο Τραμπ εάν ο Πούτιν απορρίψει τη συμφωνία για την Ουκρανία!
-
Κρεμλίνο: «Καμία συζήτηση για την παρουσία ευρωπαϊκών στρατευμάτων στο έδαφος της Ουκρανίας»
-
Υπόθεση σεξουαλικής κακοποίησης από γνωστό τραγουδιστή: Όπου να’ναι «σκάει» η πρώτη μήνυση!- Και τέταρτη καταγγελία στο προσκήνιο!
-
Μαρία Καρυστιανού: Διαψεύδει τα δημοσιεύματα για την Ιδρυτική Διακήρυξη του κόμματος της!
-
Χάος με τις πληρωμές στους αγρότες: Ο ΟΠΕΚΕΠΕ κατέβαλε χρήματα και ο ΕΛΓΑ τα «τράβηξε» αυτόματα!- Από εκεί που τους χρωστούσανε…ο Μητσοτάκης τους πήρε και το βόδι!
-
Κυψέλη: Στα «κάγκελα» γονείς και μαθητές του Γυμνασίου που έγινε η επίθεση με το μαχαίρι από τη 16χρονη- Κλείδωσαν μέσα τους καθηγητές!-Επενέβη η αστυνομία
-
Απίστευτο σοκ για τους αγρότες: Ο ΕΛΓΑ, από γκάφα, αντί να δώσει ενισχύσεις, τράβηξε χρήματα από τους λογαριασμούς! – «Έχουν δίκιο οι αγρότες», λέει ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Χρήστος Κέλλας
-
Σφοδρότατοι Ρωσικοί βομβαρδισμοί σε Κίεβο, Χάρκοβο, Ζαπορίζια, Ντνίπρο και Χερσώνα – Σκληρή “απάντηση” από τη Μόσχα μετά το χτύπημα των Ουκρανών στο Νοβοροσίσκ
-
Αποκάλυψη σοκ από το BBC: Έκλεψαν παιδιά με καρκίνο – Πως έστησαν την απίστευτη απάτη και εξαφάνισαν τα εκατομμύρια που συγκεντρώθηκαν για τις θεραπείες τους;
