Το καλοκαίρι είναι αδύνατο να καταναλώσουμε βαριά γεύματα, όσο πιο ελαφριά τόσο καλύτερα είναι για τον οργανισμό μας. Ποια είναι όμως η καλύτερη απάντηση στις λιγούρες, όταν είναι καλοκαίρι; Μα φυσικά, ένα ακαταμάχητο γλυκό ψυγείου με ζελέ λεμόνι, το οποίο είναι πάρα πολύ δροσιστικό!
Πανεύκολο και ακαταμάχητο γλυκό ψυγείου με ζελέ λεμόνι έτοιμο στο πι και φι
Πρόκειται για μια πεντανόστιμη, εύκολη και γρήγορη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε.
Υλικά
Για 9 μερίδες
- 1 πακέτο (225 γρ.) πτι μπερ
- 200 ml γάλα φρέσκο
- 400 γρ. τυρί κρέμα
- 120 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου
- 130 γρ. άχνη ζάχαρη
- 230 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί
- 200 ml βραστό νερό
- 200 ml κρύο νερό
- 1 φάκελος ζελέ λεμόνι
Εκτέλεση
- Για να ετοιμάσουμε το γλυκό ψυγείου με ζελέ βουτάμε ένα ένα τα πτι μπερ στο γάλα και τα στρώνουμε στον πάτο ενός ταψιού 22 εκ. σε μονή στρώση, μέχρι να τον καλύψουμε όλο (αν χρειαστεί, σπάμε μερικά για να καλύψουμε τυχόν κενά).
- Χτυπάμε με το σύρμα το τυρί κρέμα, το βούτυρο και την άχνη μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Σταματάμε το χτύπημα, προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά με ελαστική σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ενσωματωθεί.
- Απλώνουμε τη μισή κρέμα πάνω στα πτι μπερ και τη στρώνουμε με τη σπάτουλα.
- Σε ένα καθαρό μπολ ρίχνουμε το βραστό νερό, τον έναν φάκελο ζελέ λεμόνι (η συσκευασία περιέχει δύο) και ανακατεύουμε να διαλυθεί.
- Προσθέτουμε το κρύο νερό και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Αφήνουμε στην άκρη και κάθε τόσο ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει λίγο το ζελέ.
- Τότε, το ρίχνουμε στο ταψί πάνω από τη στρώση με την κρέμα και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα πάνω από τη στρώση ζελέ, την ισιώνουμε με τη σπάτουλα και βάζουμε το γλυκό για τουλάχιστον μισή ώρα στο ψυγείο.
- Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Περισσότερα Νέα
-
Σμαράγδα Καρύδη: Η τρυφερή φωτογραφία που ανέβασε μετά τον θάνατο του πατέρα της -
Απίστευτος ο Νόβακ Τζόκοβιτς: Χορεύει συρτάκι πάνω σε διάδρομο γυμναστικής -
Απύθμενο θράσος από τον Βορίδη: Η Ελλάδα «πνίγεται» στους μετανάστες και ο υπουργός “βλέπει” «δικαίωση της… μεταναστευτικής πολιτικής» της κυβέρνησης -
Σοκ στο Παλαιό Φάληρο: Για μια κοπέλα έστειλαν στο νοσοκομείο δύο μαθητές – Ξέσπασμα οργής από τους γονείς -
Απάτη εκατομμυρίων με θύμα των ΕΟΠΥΥ: Οι «σκοτεινές» συνταγές, η μαφιόζικη δράση των συλληφθέντων και η μαρτυρία της διοικήτριας -
“Καταπέλτης” ο Έλον Μασκ για το Δημογραφικό που «αφανίζει» την Ελλάδα: «Οι θάνατοι στην Ελλάδα είναι διπλάσιοι κατ’ έτος από τις γεννήσεις»! -
Εσύ το ήξερες αυτό; 9+1 τρόποι για να καταναλώνεις λιγότερο ρεύμα – Δες πως εξοικονομείς ενέργεια και τα χρήματά σου! -
Ζυγέ σε θέλω ψύχραιμο: Αλλάζει η ζωή σου! Ποια 3 ζώδια επηρεάζονται από τις αλλαγές του Σεπτέμβρη; -
Απόστολος Λύτρας: Πήγε στα μπουζούκια για να γιορτάσει την αποφυλάκισή του -
Baby Boom: Ανακοίνωσε τα ευχάριστα ο Γιώργος Λιάγκας – “Είναι μπέμπης – Είμαι στον 7ο μήνα!” -
“Καίει” το αφήγημα Μητσοτάκη η Eurostat: Τρίτη χειρότερη η Ελλάδα σε σοβαρή υλική και κοινωνική στέρηση – Είναι να αναρωτιέσαι που βλέπουν “ευημερία” και “ανάπτυξη” -
Ρωσία: Ανησυχία από τη διαταγή Πούτιν για ευρεία επιστράτευση «παγκοσμίου πολέμου» -
Βάφτηκε κόκκινος πάλι ΒΟΑΚ: Νέο ατύχημα, στο νοσοκομείο δύο γυναίκες – Έχει μετατραπεί σε “σκοτώστρα” ο οδικός άξονας -
Λάλος για τη Λαμπροπούλου: “Φτιάξαμε 1 εμβληματικό ζευγάρι” -
Θα φάμε κουφέτα: Ετοιμάζεται να ανέβει τα σκαλιά της εκκλησιάς – Θρησκευτικός γάμος για τον Γιώργο Πατούλη;