Ο κορμός σε διάφορες εκδοχές του κατέχει πάντα τη θέση του στο γιορτινό μας τραπέζι. Αυτή η συνταγή του Άκη με κάστανο, είναι το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό, απλό αλλά εντυπωσιακό.
Συνταγή: Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανο του Άκη – Θα χρειαστείς:
400 γρ. κάστανα, βρασμένα
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
100 γρ. βούτυρο
100 γρ. κουβερτούρα 65%
50 γρ. γάλα πλήρες
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.σ. κονιάκ
άχνη ζάχαρη, για το σερβίρισμα
100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη, για το σερβίρισμα
Συνταγή: Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανο του Άκη – Θα χρειαστείς: Μέθοδος Εκτέλεσης
Σε ένα μούλτι χτυπάμε τα κάστανα με τη ζάχαρη να γίνουν σκόνη.
Σε ένα μπεν μαρί βάζουμε το βούτυρο, τη σοκολάτα και το γάλα να ομογενοποιηθούν και να γίνουν μια σάλτσα.
Προσθέτουμε το κονιάκ, τη βανίλια και αφαιρούμε από τη φωτιά. Η σάλτσα μας θα σφίξει επειδή θα προσθέσουμε το αλκοόλ.
Προσθέτουμε στο μείγμα μας τη σκόνη από τα κάστανα και ομογενοποιούμε.
Σε μια φόρμα 10×20 εκ., που έχουμε καλύψει με μεμβράνη, περιχύνουμε το μείγμα μας και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον 2 ώρες.
Βγάζουμε από τη φόρμα και περιχύνουμε με τη λευκή σοκολάτα, τη ζάχαρη άχνη, στολίζουμε με κάστανα και σερβίρουμε.
-
Ανατροπή στον ΟΗΕ: Ο Τραμπ φέρεται να προωθεί τον Βίκτορ Όρμπαν για Γενικό Γραμματέα – Το σενάριο κοινής στήριξης από ΗΠΑ, Ρωσία και Κίνα και τα Ευρωπαϊκά… «όχι» – Ξεκίνησε η μάχη για τη διαδοχή του Αντόνιο Γκουτέρες
-
Νέες απίστευτες αποκαλύψεις για την υπόθεση Pizza Fan: «Σήμερα έρχονται για έλεγχο… Να είστε έτοιμοι» – Οι διάλογοι – “φωτιά”, οι προειδοποιήσεις, τα “κεράσματα” και η “μαύρη” μισθοδοσία
-
“Basketgate”: Τέσσερις προφυλακίσεις και δύο «ηλεκτρονικά βραχιολάκια» – Στον αέρα η επόμενη ημέρα της ΕΟΚ – Η δικαστική έρευνα φέρνει και νέες εξελίξεις
-
27 Οκτωβρίου – Γιορτή σήμερα: Η Εκκλησία μας τιμά τη μνήμη του Αγίου Νέστωρος
-
Κρίσιμες εκλογές σήμερα στο Ισραήλ εν μέσω πολεμικών συγκρούσεων και υπό Δρακόντεια μέτρα ασφαλείας: 22.000 πάνοπλοι αστυνομικοί σε μια επιχείρηση αυξημένων απαιτήσεων – Φόβοι για εκρηκτικό μετεκλογικό κλίμα και σενάρια χάους
-
Προσοχή: Αγριεύει από σήμερα, Τρίτη, ο καιρός – Ισχυρές βροχές και καταιγίδες και την 28η Οκτωβρίου – Σε ισχύ έκτακτο δελτίο της ΕΜΥ – Δείτε την πρόγνωση και τις οδηγίες προς τους πολίτες
-
Σαρώνει η εγκληματικότητα: 34 άτομα εμπλέκονται σε υπόθεση ναρκωτικών, ανάμεσα στους φερόμενους ως «πελάτες» και ανήλικοι – Έρευνα για διακίνηση ακόμη και σε σχολεία σε Καρπενήσι, Λαμία και Λιβαδειά
-
Βαρύ πένθος στο Πριγκιπάτο του Μονακό: Νεκρός στα 29 του ο ξάδελφος του πρίγκιπα Αλβέρτου – Το μυστήριο με τον εντοπισμό της σορού σε δημόσιο κήπο και η έρευνα των Αρχών
-
Μήνυμα με πολλούς αποδέκτες από τη Μόσχα μετά την ήττα Βούτσιτς: «Περιμένουμε συνεργασία» – Το Κρεμλίνο στέλνει σήμα στη νέα ηγεσία της Σερβίας και ρίχνει στο τραπέζι το φυσικό αέριο
-
Σοκάρει το κατηγορητήριο για το «Χωριάτικο»: Εγκληματική οργάνωση, μαστροπεία , απάτη σε βάρος του Δημοσίου, φοροδιαφυγή και νομιμοποίηση εσόδων από εγκληματικές δραστηριότητες – Στο μικροσκόπιο της Δικαιοσύνης 59 συλληφθέντες
-
Pizza Fan: Ελεύθεροι με εγγύηση οι πρώτοι πέντε κατηγορούμενοι – Συνεχίζεται η δικαστική διαδικασία για τους υπόλοιπους κατηγορουμένους
-
Σείστηκε ο ουρανός της Θεσσαλονίκης: Το F-16 «Ζευς» έκοψε την ανάσα με εντυπωσιακούς ελιγμούς πάνω από την πόλη – Οι πρώτες εικόνες από την πρόβα ενόψει της 28ης Οκτωβρίου – Ποιός είναι ο πιλότος πίσω από το κόκπιτ του F-16 Viper;
-
Θλίψη στον κόσμο της ενημέρωσης: Πέθανε στα 63 της η δημοσιογράφος Λίλιαν Παπακώστα – Η μακρά διαδρομή στην «Απογευματινή» και το συγκινητικό αντίο της ΕΣΗΕΑ
-
Καιρός: Κόκκινη προειδοποίηση της ΕΜΥ για πέντε περιοχές την 28η Οκτωβρίου – «Δώστε βάση στους συναγερμούς που εκδίδονται» προειδοποιεί ο Κολυδάς
-
Πολεμικός “πυρετός” στο Ισραήλ πριν από τις κάλπες: Ο Νετανιάχου φέρεται να πίεσε για χτύπημα στο Ιράν – Το «μπλόκο» της στρατιωτικής ηγεσίας και το αμφιλεγόμενο σενάριο της επιχείρησης “Δικαιοσύνη”