Το πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με cheesecake με γιαούρτι και μασκαρπόνε θα σε στείλει στα ουράνια.
Δείτε πως θα φτιάξετε το cheesecake με γιαούρτι:
Υλικά
Κρέμα
- 500 γρ μασκαρπόνε
- 250 γρ γιαούρτι στραγγιστό ή ένα κεσεδάκι Quark
- 50 γρ ζάχαρη άχνη
- 1 φιαλίδιο βανιλλίνη ή μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
Βάση μπισκότου
- 250 γρ μπισκότα τύπου Digestive
- 100 γρ λιωμένο βούτυρο
- Μαρμελάδα
- 200 γρ μαρμελάδα (ιδανικά χωρίς ζάχαρη) αραιωμένη με λίγο νερό
Το υπέρτατο καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου με cheesecake και γιαούρτι έτοιμο σε 10 λεπτά
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ή και μούλτι, βάζουμε τα μπισκότα και τα κάνουμε σκόνη, βάζουμε το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε και τα στρώνουμε στο δοχείο μας (ταψάκι ή και ταπερ), πατάμε με το χέρι τη βάση μας.
- Τοποθετούμε στο ψυγείο το ταψάκι με τη βάση για 1 ωρίτσα να σφίξει το βούτυρο.
- Σε ένα μπολ με ένα σύρμα ανακατεύουμε τα τυριά με το γιαούρτι τη ζάχαρη και τη βανίλια για περίπου 3 λεπτά. Σε ένα άλλο σκεύος, ανακατεύουμε τη μαρμελάδα με το νερό. Μόλις σφίξει η βάση, απλώνουμε επάνω της τη κρέμα με ένα κουτάλι, απαλά να μη τραβήξουμε τα μπισκότα.
- Τέλος απλώνουμε και τη μαρμελάδα, σκεπάζουμε το δοχείο με ένα καπάκι ή ζελατινη και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις,
Διαβάστε επίσης:
Εντυπωσιακό και δροσερό γλυκό ψυγείου με φραμπουάζ, έτοιμο σε 15 λεπτά
Περισσότερα Νέα
-
Νέα επίδειξη δύναμης και πρόκλησης από τον Ερντογάν: Έστειλε ζωντανά μήνυμα δόξας και τιμής στη φρεγάτα Φατίχ για να πανηγυρίσει τη ναυμαχία της Πρέβεζας -
«Maria»: Δείτε πρώτοι το trailer της πολυαναμενόμενης ταινίας για την Μαρία Κάλλας με την Αντζελίνα Τζολί -
“Βασίλισσα είναι μόνο μια : Η ΑΕΚ !”- ” Τα Μουσεια δεν πωλούνται και δεν νοικιάζονται!” – Αντισυγκεντρωση διαμαρτυριας γεμάτη χιούμορ από τον Σύλλογο Αρχαιολόγων στο Βυζαντινό Μουσείο έξω από το προγαμιαίο πάρτυ της Θεοδώρας Γλυξμπουργκ -
Μ. Ανατολή:” Είμαστε μπροστά σε γενικευμένη σύρραξη” λέει ο Ρώσος ΥΠΕΞ Λαβρώφ – ” Πέρασε τις κόκκινες γραμμές το Ισραήλ” τονίζει η Τεχεράνη -
Βροντερή ανακοίνωση της Θύρας 7 για τον Τούρκο ποδοσφαιριστή Γιαζίτσι που “κλείνει” στον Ολυμπιακό: «Οφείλει να σέβεται την Ιστορία της Πατρίδας μας» -
Συνελήφθη ο πιστολέρο του beach bar στην Χαλκιδική – Είχε βρει καταφύγιο στην Γερμανία -
Συναγερμός στη Μήλο: 83χρονη επιβάτιδα πέθανε ξαφνικά μέσα σε κρουαζιερόπλοιο -
Συναγερμός στην Κύπρο: Απέδρασε επικίνδυνος ισοβίτης – Σκότωσε την σύντροφό του και έπνιξε το 3χρονο παιδί της -
Σοκ στην Τουρκία: Αυτοκτόνησε γνωστή influencer – Βούτηξε στο κενό από τον 5ο όροφο πολυκατοικίας -
Ο Νετανιάχου επιστρέφει εσπευσμένα από τη Νέα Υόρκη – Συγκάλεσε έκτακτο πολεμικό συμβούλιο -
Ο Νετανιάχου έδωσε εντολή για την αεροπορική επιδρομή στο αρχηγείο της Χεζμπολάχ δια τηλεφώνου – Το παρασκήνιο -
Maggie Smith: Ποιά ήταν η αιτία θανάτου της καθηγήτριας McGonagall του Harry Potter; -
Μάγκι Σμιθ: Ο «Χάρι Πότερ» αποχαιρετά την αγαπημένη του «καθηγήτρια» -
Κόλαση στη Μέση Ανατολή: Νεκρός ο Νο 2 της Χεζμπολάχ – Θεωρούταν ο διάδοχος του Νασράλα – Εικόνες χάους στη Βηρυτό – Ο Νετανιάχου απειλεί και το Ιράν με επίθεση -
Αυτό θα πει… “ανάπτυξη”: Απίστευτες καταγγελίες από τον ιατρό της Μαρινέλλας – Ολόκληρο Ηρώδειο χωρίς ασθενοφόρο – Μενδώνη και Άδωνις ρίχνουν ευθύνες σε «άλλους»