Θα μας τα κόψουν όλα! Αυξήσεις – ‘φωτιά’ σε ταβέρνες και καφέ! Σε απόγνωση οι επαγγελματίες της εστίασης!

Θα μας τα κόψουν όλα! Αυξήσεις – ‘φωτιά’ σε ταβέρνες και καφέ! Αβέβαιο το μέλλον της εστίασης στην Ελλάδα! Σε απόγνωση οι ιδιοκτήτες ταβερνών και καφέ εξηγούν γιατί αναγκάστηκαν να αυξήσουν τις τιμές στους καταλόγους τους.

«Αργοπεθαίνει» η εστίαση λόγω ακρίβειας. Οι ανατιμήσεις στα προϊόντα πρώτης ύλης σε συνδυασμό με την ενεργειακή κρίση αλλά και της γενικότερης ακρίβειας δημιουργούν ιδιαίτερη ανησυχία στους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος για το πώς θα τις κρατήσουν ζωντανές.

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ, η ακρίβεια φέρνει στο όριο τους ιδιοκτήτες των καταστημάτων που δίνουν αγώνα για να σταθούν στα πόδια τους. Όπως δήλωσαν ιδιοκτήτες καταστημάτων, είναι αναγκασμένοι να πληρώνουν υπέρογκους λογαριασμούς την ώρα που η αβεβαιότητα για το μέλλον τους ενισχύεται.

Παράλληλα επισημαίνουν ότι οι δυνατότητες να επιτύχουν καλύτερες τιμές είναι περιορισμένες, αφού και για τους προμηθευτές τους οι αλλαγές των τιμών είναι καθημερινό φαινόμενο ενώ υπογραμμίζουν ότι ο τζίρος τους έχει πέσει κατακόρυφα.

Όσον αφορά στην κατανάλωση των πολιτών, οι ίδιοι επισημαίνουν ότι η ακρίβεια έχει επηρεάσει και τους ίδιους αλλά και τη συμπεριφορά των καταναλωτών, καθώς ο κόσμος αποφεύγει να κάνει μεγάλες παραγγελίες λόγω της γενικότερης ακρίβειας ενώ καταναλώνουν όλο και λιγότερα πιάτα.